「天丼「並」」內有墨魚什錦天麩羅、兩尾炸蝦,
,以及鱚魚天麩羅,
,每份售價330元,
,是高CP值的天丼料理。(圖/姚舜攝)
「下町天丼.秋光」所用的穴子(星鰻〉,
,是日本築地市場空運來台,
,肉身肥厚、每尾重達60至70公克,
,廚師並會將魚骨炸酥一起呈現。(圖/姚舜攝)
「秋光天茶」是獨創的「天丼茶泡飯」,
,內有「蝦仁干貝什錦燒」,
,並澆淋「下町天丼 .秋光」特製高湯,最後灑上味道濃郁的鴨兒芹提味。(圖/姚舜攝)
「下町天丼.秋光」的天丼醬汁,標榜傳承「土手伊勢屋」的百年配方。(圖/姚舜攝)
除各式天井,「下町天丼.秋光」的小菜選擇也很多樣,圖為厚厚的魚板。(圖/姚舜攝)
在「下町天丼.秋光」享受天丼,可以搭配用吻仔魚作的涼菜「小銀魚泥」(前)或「涼拌海蜇」佐食。(圖/姚舜攝)
為原汁原味傳遞「下町天丼、秋光」的天丼美味,谷原秋光(中)派了兩位日籍料理職人常駐台灣分店。(圖/姚舜攝)
位在台北東區的「下町天丼.秋光」,為占地兩層樓並有庭院的獨立店面。(圖/姚舜攝)
又有日本超人氣天丼名店來台展店!為搶攻台灣「哈日美食」商機,方旭國際正式代理引進日本「全國丼聯盟金賞天丼」認證的淺草天丼名店〈下町天丼.秋光〉入台,開在台北東區、斥資超過1200萬元裝潢設計的首家門市並將於7月1日正式開賣,7月1日當天到店消費可獲贈日本秋光涼扇,7月1日至7月7日試營運期間免收10%服務費,另外每天前20名消費者並可獲贈日本古竹筷。不是猛龍不過江,〈下町天丼.秋光〉是日本百年天丼名店〈土手伊勢屋〉第五代傳人谷原秋光(Akimitsu Tanihara)傳承先祖百年技藝所創天丼品牌,除在地方性指標天丼評比中屢獲大賞,該店招牌商品〈五代目天丼〉與〈天丼「特」〉更曾雙雙榮獲全國天丼競賽冠軍,為日本5大天丼名店排名之首。為原汁原味傳遞用餐體驗,為與去年底來台展店的另一日本天丼名店〈金子半之助〉一決高下,〈下町天丼.秋光〉除打造兩層樓獨立日式庭院門店,谷原秋光更派兩位日籍廚師長期駐台司廚,以確保各式天丼的品質,挑戰天丼龍頭的洶洶來勢,預料將在台與〈金子半自助〉和〈天吉屋〉等品牌掀起激戰。創立於明治時代、至今也仍在營業的〈土手伊勢屋〉,距今已有127年歷史,為日本歷史最久、最具知名度的天丼專賣店,第5代傳人谷原秋光為將家族技藝發揚光大決定再創〈下町天丼.秋光〉,挾「百年名店傳人」背景加上谷原秋光精益求精,故〈下町天丼.秋光〉在日本很快地就與〈土手伊勢屋〉一樣,名列日本5大天丼名店排行榜。台北〈金子半之助〉菜單上僅有3種招牌商品,但〈下町天丼.秋光〉的天丼選擇卻非常多樣,且價格帶很寬。同時,因係採獨立街邊店經營,加上費心裝潢,故用餐消費相對更能完整體驗日本天丼名店的風範。〈下町天丼.秋光〉的天丼能在日本各項天丼競賽中「大殺四方」,關鍵在「講究」。丼飯所用的米,是曾連續20次蟬聯「日本白米特A賞」的冠軍米「Haenuki米」。炸天麩羅的油與麵衣,則採用高檔的日清油與日清麵粉,而調製麵糊的雞蛋,用的則是台灣在地有CAS認證的雞蛋。同時,該店炸天麩羅不用電子控溫油鍋,而是由料理職人用日本傳統天麩羅專用油鍋一份一份依食材種類不同,控制油量與溫度下鍋油炸,以忠實傳遞「手作美感」。〈下町天丼.秋光〉澆淋在天丼的提味醬汁,標榜師承〈土手伊勢屋〉百年配方,味道甜甘鮮鹹共濟,但不會膩口。谷原秋光透露,此醬汁除了用到出汁(即柴魚昆布高湯)、味醂、砂糖外,還用到了香菇,此無怪乎該醬汁內蘊獨特香氣。〈下町天丼.秋光〉用不同食材炸出的天麩羅,屬於「花炸」,麵衣是用乾粉與濕粉並加入蛋液後炸出,炸好的麵衣輕薄飄乎、酥脆化口,「賺燒吃」最能品出絕妙口感。人氣招牌〈五代目天丼〉是全國冠軍天丼,主打「超澎湃」路線,一碗天丼中的各式天麩羅堆疊而上,所用食材包括穴子、大蝦、鱚魚、比目魚、鮮蠔與茄子,最上層還放了炸得酥香脆的鰻魚骨, 因天麩羅種類實在太多,食材覆蓋面積早超出碗口直徑,看了非常過癮。另一經典菜色〈穴子魚天丼〉,精選日本築地市場肉身肥厚、重達60~70克的穴子魚兩條,將其以職人專用銅鍋,高溫油炸至金黃表面,鎖住鮮美肉汁,同時提供三種台灣當季蔬食天麩羅。再淋上以昆布、香菇、高級柴魚等熬製成秋光獨門醬汁後,讓人食慾大開一口接著一口,是來〈下町天丼.秋光〉必點的料理之一!除了〈五代目天丼〉、〈天丼「特」〉、〈穴子天丼〉與〈天丼「並」〉等4大人氣招牌天丼外,〈下町天丼.秋光〉還有一用天丼概念作的「茶泡飯」─〈天光天茶〉。此一專為酒客解酒的特製天丼內是將〈蝦仁干貝什錦燒〉覆蓋在米飯表面,最上層並舖滿了鴨兒芹碎末,最後以百年醬汁高湯取代茶湯沖入飯中,味道鮮香甘鮮、米飯濕潤入味,非常有創意。代理引進〈下町天丼.秋光〉的方旭國際負責人巴鐸表示,在通過市場考驗後,〈下町天丼.秋光〉將會在台發展連鎖,但因該品牌主打「精品天丼」,故店數不會太多,預期全台展店3至5家。(工商),
五股工業區銘洋冷凍公司氨氣外洩引發火災,
,在火勢撲滅後,
,消防特搜隊員黃育隆,
,與工廠工人一起進入火場,
,尋找關閉氨氣閥門工具,
,工人受不了嗆鼻的濃煙與氣味,
,打退堂鼓;黃育隆仍奮勇挺進,
,在工廠五樓因視線不佳,加上貨梯沒有安全圍阻,踩空墜落殉職。新北市消防局長黃德清昨悲嘆:「黃育隆根本是枉死!」
消防局表示,銘洋公司十二日上午十時半因氨氣外洩引發火災;消防局派出廿七部救災車輛、九十八名消防人員,將火勢撲滅後,因氨氣外洩嚴重,濃度高達五十ppm,消防局派出海山分隊特搜隊員黃育隆(卅六歲)前往五樓尋找關閉閥門的特殊工具。
消防局調查,黃育隆與工廠技術人員穿戴空氣呼吸器等設備,共同前往五樓。未料工廠人員卻在進入廠房不久臨陣脫逃,黃育隆只得隻身摸黑深入險地,在濃煙裡摸索尋找關閉閥門設備;加上銘洋未依規定在貨梯設置安全門,貨梯亦無任何安全設施,使黃育隆不慎從五樓電梯井墜至一樓,顱骨破裂、手部骨折。
當時在三樓搜索的海山分隊特搜隊員黃茂釗,聽到他佩戴的「救命器」發出巨響,立刻前往搜尋,也從三樓電梯井墜落,幸好在一瞬間伸手抓住貨梯鋼纜,才得以減緩落下速度,保住一命;他墜樓後在一樓貨梯坑發現了黃育隆,趕緊將他救出送醫急救。
正在花蓮擔任義工的黃妻,前晚六時許抵達醫院;前往柬埔寨旅遊的黃育隆父母,昨日凌晨二時抵達醫院探視愛子。由於黃育隆傷勢嚴重,家屬忍痛放棄急救,醫院在凌晨三時半宣告死亡,黃育隆就此殉職。 消防局表示,黃育隆九三年考取基特班,九十五年分發新北市,因表現優異而成為特搜隊一員;黃也在九十八年與擔任國小老師的女友結婚。十一日黃育隆從花蓮老家返回工作崗位,妻子留在花蓮當義工,沒想到從此天人永隔。
消防局表示,黃育隆將從優給予一次撫卹金約七百八十餘萬元、警消基金三百餘萬元,合計逾一千二百萬元;還將發予廿年、每年廿萬元撫卹金,也將追晉為一線四星小隊長,爭取入祀忠烈祠。
至於釀禍的銘洋公司,消防局除將報請工務局拆除違建,也要追究空汙、貨梯安全等缺失責任。蘆洲警方已先依公共危險罪嫌,移送陳姓總經理;後續將視火場鑑識報告,決定是否追究陳姓總經理涉嫌業務過失致死刑責。,
美國的中國問題專家李侃如(Kenneth Lieberthal)今天表示,
,兩岸間要走向大陸期待的最終統一,
,因台灣是民主體制,
,需要多數人同意,
,如強推統一,
,不會有大家樂見的結果。
中國大陸國務院新聞辦公室7日在上海舉行「中國夢與世界對話」研討會,
,李侃如受邀參加,
,除提到「中國夢」面臨的挑戰外,會議期間接受媒體記者專場提問時,有上述表示。
李侃如曾擔任美國前總統柯林頓主政時期的美國國家安全委員會特別助理、亞洲政策資深主任。在兩岸關係上,他曾建議雙方簽定所謂的「中程協議」,即「台灣不獨、大陸不武」,以維持兩岸和平。
他今天指出,兩岸關係這些年來的穩定發展,是雙方領導人都對現實有認識,才打下良好基礎,且做了很多對的事情;要達成大陸希望的統一,甚至簽訂最終共識,這是一個長期過程,需要耐心與時間。
李侃如說,尤其台灣是民主體制,必須要有多數人同意,但目前台灣沒有這樣的共識,如果強行走向統一,不會是大家所樂見的結果。
談到2016年台灣即將面臨總統選舉,李侃如不認為這對兩岸關係是變數。他說自己不是要預測誰當選,但即便是民進黨贏得2016年選舉,「他們也清楚知道,追求台灣獨立是不現實,也無法達成的目標」。
李侃如說,美國在台灣問題上的立場是一致的,一是美國始終支持兩岸間達成的任何共識,二是美國反對任何一方採取任何強行改變現狀的行動,美國樂見兩岸關係朝向更穩定、交往範圍更廣的方向發展。
至於在大陸劃定東海防空識別區問題上,李侃如說,大陸有權宣示自身所認知的防空識別區(ADIZ),這是合法的,大陸藉此展現自身實力,也是亞洲各國間實力再平衡的現實,但宣布的方式「並不合適」。
李侃如說,大陸宣布防空識別區前沒有和鄰國打招呼,尤其時機選在美國副總統拜登(Joe Biden)訪問日本和大陸前夕,「這並不符合中國的利益」;宣布後,大陸從軍方到智庫對防空識別區的解讀也不盡相同,造成國際社會困惑,也才引起緊張情勢。
在大會致詞時談到「中國夢」,李侃如說,大陸要成為富強國家的這個「中國夢」,應和所有中國人民共享,但伴隨經濟發展而來的空氣污染、水污染,這些都是形而上的「中國夢」必須解決的現實問題。
另外,他還提到,大陸要在亞洲社會中要扮演更重要的角色,就必須改善人權問題。未來20年間,大陸將成為全世界最老齡化的社會,2個勞動人口要扶養1個老人,再加上經濟發展中面臨社會倫理道德的缺失,這些都是「中國夢」的挑戰。
關於政治改革,李侃如則說,大陸需要非常顯著的改變。他認為,中共總書記習近平上任以來意識到反腐的重要性,也做了很多事,但要真正解決腐敗問題,光從中國共產黨內部尋求解決機制是不夠的,反腐應有一獨立於黨體制外的機構,像香港的廉政公署。
他說,雖然目前中共中央紀律檢查委員會反腐力度非常大,但從過去大陸已故領導人毛澤東「三反五反」的經驗來看,沒多久腐敗又發生,解決腐敗、釜底抽薪的方法,應建立獨立機構或是獨立的司法體系。1021207
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台灣羽球一姐戴資穎今天在法國公開賽女單賽事,
,和對手鏖戰3局,
,以21比13、17比21、21比12,
,2比1的局數獲勝,
,順利晉級16強。世羽聯(BWF)超級系列賽等級,
,總獎金30萬美元的法國公開賽(YONEX French Open),
,當地時間25日起在法國的巴黎進行6天的賽事。戴資穎今天在女單以21比13、17比21、21比12擊敗首度交手的丹麥女將布理謝菲爾特(Mia Blichfeldt),
,成功晉級16強。周天成在男單對上香港選手黃永棋,
,在周天成以24比22、18比11領先時,
,因為黃永棋提出退賽,因此讓周天成直接晉級16強。1051026(中央社),
台硝(1724)今(7)日公布8月營收1.92億元,
,創37個新高,
,也處近4年同期新高,
,月增9.67%,
,年增36.3%;前8月營收13.92億元,
,年增24.13%。台硝第2季稅後純益4,
,447萬元,
,創近3年同期新高,
,比前一季微減1.63%,年增75.92%,每股稅後純益0.35元。台硝第2季營收5.51億元,毛利率19.02%,均創近3年同期新高。營收較前一季及去年同期各增加16.28%、29.08%;毛利率比前一季下滑2.92個百分點,較去年同期提高1.64個百分點。台硝上半年營收10.26億元,毛利率20.37%,稅後純益8,967萬元,每股稅後純益0.7元;營收、稅後純益、每股稅後純益年增各23.79%、151.78%、150%,毛利率提高4.2個百分點。(工商),
德國演員約漢馮布洛(圖)在新片「帝國毀滅:關鍵13分鐘」飾演蓋世太保首腦,
,對待片中因刺殺希特勒遭逮的男主角克里斯欽佛里德陰狠毒辣,
,有觀眾還送上聖經,
,希望他改過向善。(海鵬電影提供)中央社記者鄭景雯傳真 105年5月24日
德國演員約漢馮布洛在新片「帝國毀滅:關鍵13分鐘」飾演蓋世太保首腦,
,對待片中因刺殺希特勒遭逮的男主角克里斯欽佛里德陰狠毒辣,
,有觀眾還送上聖經,
,希望他改過向善。「帝國毀滅:關鍵13分鐘」是導演奧利弗西斯貝格(Oliver Hirschbiegel)睽違十年執導的德語電影,
,講述1930年代納粹崛起,
,許多人被其勾勒的美好藍圖吸引,紛紛投入成為黨員。為全面掌控政權,德國出現「蓋世太保」(GESTAPO)一職,也就是當時令人聞風喪膽的德國秘密警察。蓋世太保能在不受法律約束下,隨意羅織罪名、取人性命,甚至無法無天執行各種慘絕人寰的暴行。約漢馮布洛(Johann von Bulow)片中飾演的就是有名的蓋世太保局長海因里希穆勒(Heinrich Muller),他雖因該角色惹怒觀眾,卻也因為演技精湛受到業界矚目,戲約紛紛湧進,甚至連相關題材電影都指名非他演出不可,目前行情大漲。約漢馮布洛在片中對待片中因刺殺希特勒遭逮的男主角克里斯欽佛里德(Christian Friedel)陰狠毒辣,不僅瘋狂抓他頭猛撞桌子,還為他施打冰毒,讓他求生不得、求死不能,手段殘酷引發觀眾憎恨,不僅走在街上常遭路人冷眼相待,甚至有人送他聖經,寄望他能「改過向善」,讓他哭笑不得。「帝國毀滅:關鍵13分鐘」 27日起在台上映。1050524(中央社),
里約蘿蔔》Selina在里約 開心聊奧運
挖新鮮,
,精彩無極限
號召粉絲
里約蘿蔔:美麗的Selina(任家萱)在里約與大家聊奧運喔,
,最興奮就是看了偶像小天的現場比賽,
,明天回台前也要再去替小天加油!(中時電子報)
中時電子報運動專頁,
,,
,
,
劉家昌(圖)日前以「可以給人民帶來福祉的92共識,
,你不承認,
,是與民作對,
,犧牲人民的福祉」向總統蔡英文喊話,
,引發不少網友謾罵。他2日在臉書說「罵我的人,
,你們欠我一聲道歉」(資料照片,
,盧禕祺攝)
劉家昌日前以「可以給人民帶來福祉的92共識,
,你不承認,
,是與民作對,
,犧牲人民的福祉…」向總統蔡英文喊話,真心講出肺腑之言,許多網友支持他敢言,但也引發不少網友謾罵。他今在臉書po文「劉家昌開口」重申立場「台灣最高的名稱就是一個省,你們選擇不要做中華民國國民,要做一個國際上沒有人承認的台灣國民,是走進了死胡同」,並要求謾罵者道歉:「罵我的人,你們欠我一聲道歉!」以下為「劉家昌開口」全文:台灣是我的故鄉,在這裡我做了近三千首歌,拍過很多電影也帶了無數的學生。在台灣我盡了中華民國國民應盡的義務,我對台灣的感情比你們深,你們在台灣做了什麼?我沒有政黨色彩,不求名利,我說了實話是為你們討一個公平。政客也只有對你們這種人可以得逞,讓你們承認是與生俱來的中國人是給你們找了一條出路。你承認中國人,要獨立,尊重你們的選擇,不是中國人在中國領土上獨立不是倭寇侵華嗎?南韓北韓年輕人的教育絕不會讓他們忘記自己是朝鮮人!我做的中華民國頌,陳水扁在電視上問,青海的草原在哪裡,喜馬拉雅山在哪裡,把中華民國頌廢掉的那天就是廢掉了中華民國!台灣最高的名稱就是一個省,你們選擇不要做中華民國國民,要做一個國際上沒有人承認的台灣國民,是走進了死胡同。被你們這群漢奸罵,我很不服氣。再跟你們說一次,我不為政黨不為名利,說出該說的話,你們叫我滾回美國,美國不是你們乾爹嗎?全世界都有猶太人,雖是不同國籍,但他們不忘本,都自豪是猶太人!一群沒有尊嚴沒有人格的台獨份子,不正派的終將失敗。罵我的人,你們欠我一聲道歉!(中時),
食品類股在原物價格下滑,
,節慶消費旺季來臨等諸項利多相繼報喜下,
,今日逆勢上漲,
,漲幅0.59%勇奪台股冠軍寶座,
,如統一(1216)、味全(1201)等15檔食品逆勢抗跌,
,將越冷越爆紅。日盛投顧總經理李秀利表示,
,在國際油價處低檔,
,國際原物料也跟進下跌,
,食品類股上游原物料黃豆、玉米、小麥,所謂俗稱的「黃小玉」報價也跟進下跌,食品類股成本可望下滑,相對的獲利也將跟進增加,加上上市櫃公司尾牙及旺年會陸續舉辦,一般都會在餐飲業及百貨公司舉辦,屆時對食品的採購需求也將大舉增加,加上寒冬來臨,會想吃熱騰騰食品,冷的東西也會吃,只是比重少很多。李秀利指出,再加上農曆春節9天長假即將報到,這9天還含蓋近1個月寒假,過年辦年貨,吃的東西很重要,9天長假,不管送禮或自用,很多都會用到食品,商機相當可觀,如採購新東陽的臘腸、肉鬆等禮盒,再加台股類股輪動攻堅,目前輪到食品類股上陣,食品類股在諸項後續節慶大消費旺季需求下,後市不看淡。國泰證期顧問處經理蔡明翰表示,食品「雙雄」味全及統一均逆勢上漲,也激勵食品股昨逆勢0.59%收在1,270點,漲幅勇奪台股冠軍寶座高達台股漲幅之冠,所有均線皆告失守,昨一根長紅棒,且在技術面都已位於低檔區下,在原物料價格下跌,尾牙及旺年會陸續登場,及農曆年長假對食品需求強勁等利多助威下,有機會向年線1,285點叩關。蔡明翰說,全球經濟數據出爐均不佳,但值得注意者,「民以食為天」,景氣再不佳,吃還是一定要,台灣目前股市重挫,景氣也不佳,但因食品股具防禦特性,在景氣不佳下相對抗跌,獲利也相較穩健。蔡明翰說,全球目前對食品安全性越來越強化,對食品品質要求更強化,有利食品業長期發展性,且中國全面開放二胎化,對嬰孩兒奶粉、食品需求也大躍升,食品後市有看頭。元大投顧食品研究員劉珮昀說,統一超受惠於天氣及旺季效應推升營收,但去年4Q推行的新加盟商分潤制度將造成費用上升,對近期獲利率預計會有影響。統一超為現金股利殖利率穩定(預估每年固定配發逾7元股息)防禦型個股,維持持有評等。劉珮昀說,統一除轉投資家樂福營運表現佳,在產品及品牌策略,已從注重市佔率,續轉往高值化與差異化,有利提升獲利率。基於原物料成本處低檔、公司續改善產品組合及中國市場競爭減緩讓統一中控獲利率好轉,建議買進。預估2015/16/17年每股盈餘分為2.53/2.74/2.92元,年增24.1%/8.6%/6.4%。劉珮昀說,F-美食在致力二代店改裝,使中國/台灣地區同店銷售成長恢復動能。其受惠新型態店面改裝策略發酵,將續帶動近期公司同店銷售額穩健成長;重啟門市擴張步伐;成本有效控管,預估2015/16/17年每股盈餘7.45/9.61/11.42元,年增99.2%/29%/18.8%,評等為買進(工商即時),
Yamaha百年來致力於樂器的創新與開發,
,以精巧的製琴工藝技術針對不同需求開發獨一無二的精品樂器。除了熱銷的Yamaha經典平台鋼琴、直立式鋼琴,
,近年廣受歡迎的Yamaha數位鋼琴不但擁有完整88鍵鍵盤、3支踏板、取樣自平台鋼琴鮮明多樣的音色,
,還有近似傳統鋼琴的觸鍵手感,
,並具備輕巧的特性,
,更配備實用的耳機孔設計,
,讓彈奏者可以不受時間及空間的限制,
,毫無顧慮的盡情演奏,已成為眾鋼琴中的明日之星。為回饋消費者支持,Yamaha即日起至2/24止推出優惠購琴專案,買琴贈好禮,最高還可享20萬元12期分期0利率。活動內容及各項優惠內容歡迎上網查詢: tw.yamaha.com,或電洽0809-091377。,