隨著大陸強烈冷氣團來襲，
，上海近日氣溫直逼零度，
，更突顯出街邊火鍋店熱氣蒸騰，
，生意紅火的盛況。不過，
，上海幾家知名素食餐廳內，
，也是同樣座無虛席。過去素食在大陸曾被歸類為「冷門菜」，如今素菜館在嚴冬中並未受到寒流的影響，可見素食開始走出小圈圈，逐漸成潮流。
在上海，以前要想吃素菜齋飯，僅能到寺廟，大眾素食要到1922年由上海1位居士創立了功德林，才於上海出現首家專門供應素食的飯店。功德林的出現，也曾帶動上海一批專業素食餐廳出現，帶領起素食的潮流。
不過，過去上海素菜多流行「仿葷」做法，原料大豆蛋白為主的仿葷材料加上滬上本幫菜特有的濃油斥醬料理，炒蟹粉、炒蝦仁、咕咾肉、燴明蝦、糖醋黃魚、烤鴨……等仿葷素菜可說樣樣不缺。
有素食達人觀察，過去素菜中仿葷素菜比例相當高，因大陸餐飲市場，素食者群眾較少，專業餐廳較難尋，素食者往往逢特定節日如初一、十五茹素，未形成一股餐飲潮流，許多民眾味蕾習慣仍停留於葷味，因此衍生許多各式各樣的仿葷菜色。
反璞歸真 漸少仿葷
近年來，隨著素食市場逐漸壯大，茹素族群漸增，原食材的觀念也抬頭，上海素菜餐飲中，仿葷菜比例正逐步下降，原味素食觀念與口味開始被市場接受，素菜反倒愈來愈「反璞歸真」了。
據調查，幾乎世界各個角落都可以找到素食主義者與相應餐廳。德國是歐洲素食大國，衍生的素食連鎖店遍布大街小巷，美國則約10%人群吃素，6分之1英國民眾已屬或正考慮成為素食者。在西方，素食可能無關於宗教，卻是一種個人信仰，甚至已融入一種生活方式。
在台灣，初步統計約超過200萬人吃素，台灣大街小巷內素食餐館林立，吸引各年齡層的消費者，一是受到民間佛教與道教信仰影響，民眾有茹素傳統，但更多人因健康意識抬頭，清淡飲食讓素食成為健康生活的時尚，素菜餐廳儼然是餐飲界新勢力。
年輕族群 茹素愛地球
現在大陸素食市場，有點類似於過去台灣素食市場起步階段。素食這一概念近年來逐漸與「低碳生態」這類新詞彙一起成為衡量一個城市文明的指標與愛地球的標誌，愈來愈受大陸年輕一代歡迎。
一位來自台灣的素食者表示，衡量一座城市對素食者是否「友好」，一是素食選擇是否方便、品種多樣，還須要有「純素」與「一般素」區分。最好還能有速食的選擇，但目前內陸航班、鐵路上仍未供應素食，麥當勞等國際連鎖速食也沒有提供素食類套餐。
口味清淡 公部門愛來
但若真要說大陸各城市中要評選「素食友善」城市，莫過於上海能取得最多的「加分」權重，大陸北方因天候條件，吃素者明顯較南方少，口味偏重，餐飲更好搭配酒類，南方氣候溫暖，先天條件上，清淡素食更易受市場青睞。
在上海除功德林以外，這幾年湧現出近20、30家不同品牌的素菜館，而且這些素菜館的取名也都很典雅清新，其中包括台商經營的棗子樹、大蔬無界等，共同特色都是十分注重裝潢與菜色檔次和服務水準，收費水準也較一般餐廳「上一檔次」。
一位上海素菜餐廳老闆便觀察，現在高檔的素菜餐廳大陸民眾愈來愈「買帳」，一是檔次達到一定的水準，公家部門交際應酬也吃膩了大魚大肉，愈來愈多公部門與白領階層聚餐和交誼聚會，都改選高檔的素菜餐廳。
另外一個邊際效應是，很多領導來了一次，覺得口味清淡、服務好，就口碑相傳。他說，很多大陸民眾到台灣做健康檢查，發現「三高」（血壓、血糖、血脂）問題頗嚴重，決定偶爾吃吃素，顯示素食早已不再僅為那些信仰「食素者」而準備的，愈來愈多葷食者，每星期會找1天吃些清淡素食，讓疲憊的腸胃休息一下。
素菜館走高檔路線
還有另一固定吃素的特殊族群則是滬上的老外。餐廳老闆發現，幾乎上海每10位顧客中，就有1位是上海的老外，這些老外往往自己一人單獨用餐，也可能與同事一起來，多半都專程為了吃素而來。
在大陸吃素比吃葷貴，一是各地經營的素菜館，往往走高級品牌路線，店面與設計成本較一般餐廳高，加上素菜要變出花樣，許多經營者不惜重金禮聘素菜廚藝高手駐店，開發新菜色的成本自然要高出一些。
1位台商素菜館負責人指出，上海經營素菜館，成本可說一點也不「素」啊！特別最近幾年，素菜館雖然愈開愈多，市場競爭白熱化。一是上游素菜成本飆漲，蔬果類物價漲勢兇猛，採購成本不斷攀升，過去批發斤價只有幾分、幾毛錢的捲心菜、大白菜、青菜、黃瓜價格都翻了幾番，如今全上看1元人民幣價位。
隨著大陸城鎮化快速發展，城市周邊耕地面積不斷外移減少，城市蔬菜自給率亦不斷下降，愈來愈多大城市蔬果主要依賴外地供應，因而就多了產地收購、中間運輸、銷地批發和終端零售等多重環節，素菜類價格自然就無法壓低。尤其今年嚴冬氣溫下跌，菜價更普遍上漲，想吃素，恐怕得付出較往常更高的代價了。
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App Store許多有趣的遊戲，
，從玩法、故事、畫風，
，甚至是配樂、音效，
，都已跳脫一般遊戲形式，
，借用其他的領域元素如《Tengami》，
，即是款以日式立體書形式巧妙建構而成的冒險遊戲，
，甚至獲得SXSW、IndieCade、SOWN及Sevelop Showcase等國際知名競賽的提名。另款遊戲《紀念碑谷》和錯覺大師艾雪的無限樓梯、電影《全面啟動》都有著類似穿越時空的概念，玩家必須不斷改變自己的觀點、視角，才能順利完成解謎任務。此外，遊戲配樂也特別值得推薦，為遊戲加分許多，隨著遊戲的進展，引著玩家將情緒投入遊戲世界。《Tengami》的配樂即出自知名作曲家David Wise之手，建議遊戲時戴上耳機，享受完整的影音娛樂。，
IEEE International Conference on Computer Communications 「時間考驗論文獎」最新得主出爐，
，由工業技術研究院資訊與通訊研究所長闕志克獨得，
，並是全台灣第一人。工業技術研究院表示，
，IEEE International Conference on Computer Communications (INFOCOM)是全球資通領域最具權威的年度盛會，
，美國時間4月12日在舊金山頒發時間考驗論文獎 (Test of Time Paper Award)，
，闕志克2005年在IEEE INFOCOM所發表的論文無線網狀網路的架構與演算(原名Architecture and Algorithms for an IEEE 802.11-Based Multi-Channel Wireless Mesh Network)，
，歷經11年共被引用超過1，
，734次獲選。工研院指出，首屆IEEE INFOCOM自1982年在美國舉辦，陸續於世界各地召開，已是全球網路與通訊領域最頂尖、最負聲望的國際會議，每年都會從10到12年前刊載論文集的論文中，選出引用數最多、廣泛被視為對網路與通訊研究社群具卓越貢獻和影響的論文，由INFOCOM大會特別頒贈最高榮譽大獎，今年候選資格是2004年至2006年發表的論文。工研院強調，歷年論文錄取率低於20%，每年台灣被錄取的論文更僅有個位數。(工商即時)，
2016年9月9日17時15分，
，中央氣象局發報豪雨特報。（圖/中央氣象局）
（17：45更新，
，豪雨特報範圍擴大）對流雲系發展旺盛，
，易有短時強降雨，
，今（９）日新竹以北、臺南、嘉義、南投、宜蘭、花蓮地區及中部以北、屏東山區有局部大雨或豪雨發生的機率，
，苗栗、高雄山區有局部大雨發生的機率，請注意雷擊、強陣風、低窪處慎防積水，用路行車注意交通安全。
中秋節有颱風？吳德榮：預報出來了
中央氣象局下午最新一報，對台北市、新北市、基隆市、宜蘭縣、桃園市、新竹縣、新竹市、台中市、花蓮縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、屏東縣發布豪雨特報。苗栗縣、高雄市則發布大雨特報。而中央氣象局預報中心主任鄭明典今（9日）早在臉書提醒，在滯留鋒面影響下，台灣附近天氣不穩定，隨時都可能有強對流胞發展，時間彷彿回到了梅雨季！不過對流胞之間還是有晴空，所以有些地方還是可能出太陽，天氣變化很難預報，鄭明典提醒民眾多多注意氣象局發布的即時天氣訊息，如果能自己觀察衛星雲圖或雷達回波的變化更好。(中時電子報)，
藝人KIMIKO分享「消水腫」動作，
，號稱2分鐘便見效，
，卻引發外界議論，
，甚至有健康營養師斥為無稽之談。中醫師表示，
，消水腫沒有捷徑，
，除了按壓某些穴道、能稍微幫助加速體內循環外，
，根本之道還是飲食少鹽少油，作息正常睡飽飽、規律運動排汗。不少人常有臉腫、腳腫的水腫問題，導致看起來外表臃腫、氣色差。中醫師公會常務理事羅明宇說，水腫原因包括熬夜晚睡、飲食過於高鹽高油、以及運動量過低的肥胖型水腫。羅明宇表示，以中藥來說，並沒有什麼消水腫的「特效藥」，有時會建議民眾多吃薏仁、綠豆等食物，有消水、行氣、通血路的效果；他解釋，人體會水腫，常是因為飲食過鹹，吃入的鈉離子吸收大量水分導致，可多吃五穀類的食物，因其含有豐富的鉀離子、鈉含量低，再搭配較清淡的飲食，便能有效消除水腫。有些人一早起床容易臉腫腫，羅明宇說，可在睡前、起床如廁時，按壓虎口的合谷穴，位於大、二拇指肩最多肉的地方，每次數分鐘，有助於消除水腫、疏通大腸精氣；面對接近傍晚、下肢容易水腫的民眾，可適時按壓三陰交，位於小腿內側、腳內踝上方4跟指寬處，每次按壓3~5分鐘，能促進血液循環。運動能促進末梢循環，有助於代謝體內多餘的水分；但中醫師葉妍廷表示，有些人沒什麼動就滿身汗、臉色發白，儘管有流汗卻仍身體浮腫，「因為他們腸胃功能較差」，水分代謝、毛孔調節功能常出問題，流汗後毛孔不易閉合，身體易因此受寒，「應儘早求醫僅查身體」。(中時)，
美青姊姊說完「三國演義赤壁之戰」故事後，
，與台下學童進行有獎徵答，
，互動熱烈。（黎薇攝）
美青姊講赤壁之戰 國小生讚：身歷其境。
不一樣的新「視」角
號召粉絲
總統夫人周美青下鄉說故事，
，上午以中國商銀文教基金會執行長身分，
，到苗栗縣竹南鎮頂埔國小，
，講「三國演義赤壁之戰」，
，台下近百名中高年級學生聽得津津有味，
，六年級男學生陳政嘉說，美青姐姐沒有總統夫人架子，說起赤壁之戰，聲音抑揚頓挫，彷彿身歷其境。中午與學童共進營養午餐，一起排隊打飯菜。頂埔國小位於竹南科學園區旁，師生唱歡迎歌迎接美青姊姊來講故事。面對媒體提問，周美青低調不受訪，進入教室直接搭配簡報當起說書人，架式十足，她以「三國演義赤壁之戰」為題說故事，隨著聲音抑揚頓挫，彷彿身臨其境，對故事情節記憶深刻，從中認識三國人物個性及延伸出來成語，寓教於樂中獲得知識。說故事後進行有獎徵答，美青姊姊考考小朋友們有沒有專心聽故事，學童爭相舉手回答問題，互動踴躍，另回贈謝卡與創意童趣的感謝狀。校長饒世妙表示，基金會月初聯繫學校，表示將安排總統夫人周美青到校說故事，師生得知相當興奮與榮幸，美青姊姊平易親切，完全沒架子，用輕鬆肢體語言和學童打成一片，對學生來說是非常好的典範與難忘回憶。(中時即時)，
宜蘭縣三星鄉盛產知名上將梨，
，但年初至今遭數波低溫與寒害影響，
，造成梨穗嫁接成效差，
，梨農大嘆損失不小。鄉長黃錫墉（左）23日盼主管機關提供現金救助，
，協助梨農度過難關。（鄉公所提供）中央社記者沈如峰宜蘭縣傳真 106年2月23日
宜蘭縣三星鄉盛產知名上將梨，
，但年初至今遭數波低溫與寒害影響，造成梨穗嫁接成效差，梨農大嘆損失不小。鄉長黃錫墉今天盼主管機關提供現金救助，協助梨農度過難關。三星鄉公所今天說，鄉內上將梨栽種面積42公頃，梨農大多在每年元旦後進行嫁接。今年雖然沒有去年的霸王級寒流，但開花時卻遇上低溫與2月上旬寒流，造成梨穗嫁接成效不彰；目前回報災損平均為2、3成，也有高達5成者。據報，近日又有冷氣團來襲，梨農無不繃緊神經。梨農們說，上將梨穗主要來自日本、中國大陸產區，很嬌貴，接穗期或熟成期常苦於寒害及曝傷；如果2次嫁接失敗，就無法開花結果，產量堪憂。以上將梨之中的黃金梨穗來說，攝氏10度低溫就能造成嚴重損失，一年的心血常因天候不佳而付諸流水。此外，梨農若二度進行嫁接，每公頃還要多出新台幣60萬元開銷。黃錫墉表示，已把上將梨災情呈報宜蘭縣政府，希望爭取現金救助，彌補梨農損失。宜蘭縣農業處表示，近日將派員前往各梨園勘查，並彙整全縣災情呈報農糧署；如果審核通過，每公頃可獲新台幣6萬元現金救助。1060223(中央社)，
台北市進出口商業同業公會抵澎湖一連2天前往防區各駐軍部隊慰問官兵，
，並致贈給各部隊達新台幣50萬元加菜金。北市進出口商業同業公會理事長黃呈琮等一行，
，今天在軍友社理事長李棟樑、秘書長曾有福與防衛部指揮官王興禮中將與政戰主任王文培等陪同下，
，頂著攝氏30度的高溫前往成功裝旅營區慰問官兵，
，參觀戰車等並體驗一番。黃呈琮代表進出口公會致贈加菜金，
，由副旅長樓翰文代表接受，
，肯定阿兵哥戌守澎湖的辛勞。軍人之友社理事長李棟樑表示，
，國軍在國家安定、社會安全與經濟進步中，是一種看不見的力量，扮演著重要角色，尤其國軍在戰備勤務之餘，在國內先後發生氣爆、空難或風災，國軍都是站在第一線來協助救災、復原，令各界肯定與讚佩，希望社會各階層能以行動來支持國軍，愛護國軍。1050728(中央社)，
上櫃飯店股老爺知（5704）近期市場盛傳土地資產重估潛在增值效益驚人，
，帶動股價自1月起逐步走揚，
，今年以來大漲逾7成，
，昨日股價卻爆量跌停。知本老爺發布重訊，
，澄清並無土地資產重估、集團合併等規畫，
，今日開盤再度跳鎖跌停。老爺知去年上半年在台股創高帶動下，
，股價於3月31日站上47元波段高點，隨後受全球股災拖累，8月中走跌至24元低點。不過，今年以來股價再度逐步墊高，市場傳出土地資產重估潛在增值效益驚人，帶動股價18日收盤站回46.1元高點。知本老爺今日發布重訊澄清，指出近期媒體報導公司土地資產重估增值及集團合併等情事，為媒體自行臆測，公司並無相關事項規畫。由於外傳20日晚間有人透過簡訊大量發送相關基本面消息，老爺知21日股價卻爆量重摔，金管會對此表示，櫃買中心已對此展開調查，了解是否為有心人刻意炒作。(時報資訊)，
行政院長林全（圖）3日表示，
，施政上政治、經濟都是問題，
，不會偏廢，
，彼此間沒有必然衝突，
，不認為只能選一項，
，會全方面來處理。中央社記者謝佳璋攝 105年6月3日
行政院長林全今天表示，
，施政上政治、經濟都是問題，
，不會偏廢，彼此間沒有必然衝突，不認為只能選一項，會全方面來處理。國民黨立委曾銘宗質詢時表示，希望林全施政能夠少點政治考量，他問林全，發展經濟還是轉型正義是施政的最優先，希望能夠把發展經濟當作第一目標 。林全說，施政會把台灣人民福祉為優先，但政治、經濟都是問題，不會偏廢，彼此間沒有必然衝突，不認為只能選一項，會全方面來處理。在曾銘宗追問下，林全說，目前發展經濟是台灣最需要的問題，會把經濟當最大的施政目標。曾銘宗接著問到，GDP保1問題，林全怎麼看？林全說，過去受訪時是說，GDP保1有相當大的困難度，但不是做不到，目前主計總處預估是1.06%，但趨勢還是往下，要審慎。林全說，增加投資可分為民間投資與政府投資，他曾在首次行政院院會表示，希望各部會有落後的公共投資計畫能夠加速，國營企業也希望加速投資計畫。林全指出，今年的GDP要提振，必須要有短期政策，但能夠增加的效果有限，並沒有特效藥，政府會持續增加民間投資與生產力。曾銘宗問到，是否考慮追加預算？林全說，目前沒有考慮，9月就會提出新的預算案。曾銘宗問到台灣目前的財政狀況，林全說，「目前非常不好」，因為財政赤字過去都維持相當高的水準。1050603(中央社)，
