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26歲的拉克米沙雅被當地服裝品牌「Viva N Diva」相中，

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，成為代言人。(圖片取自Viva N Diva)

有什麼比受到傷害後站出來更勇敢的事呢？印度有一名女子因為拒絕一名男子的求婚，

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，竟然被潑硫酸毀容，

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，但她卻未因此自暴自棄，

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，當地一家著名的服飾品牌更聘請她當時尚代言人，

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，展現獨特的美。現年26歲的拉克米沙雅（Laxmi Saa）15歲時因拒絕下嫁一名32歲男子，

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，被潑硫酸毀容，

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，現成推動嚴懲硫酸攻擊者的活動人士，而她的努力和勇敢也被當地服裝品牌「Viva N Diva」相中，該服飾公司表示希望以她為代言人，改變大眾對美的定義，並推出「勇氣的臉孔」宣傳活動。據統計，印度每年發生約1000次硫酸攻擊事件，但社會風氣保守，許多受害者選擇保持沉默，甚至縱容犯人。沙雅表示希望和她有同樣遭遇的女性能不因外表而自卑，活出自信和勇氣，並指大眾需扭轉異樣的眼光，給予這些受害人尊重和鼓勵。(中時電子報)

文章來源：Acid Attack Survivor Laxmi Saa Becomes Face Of Fashion Brand，

預約年菜麻辣天蹄有著圓滿寓意，

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，先炸後滷，

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，老闆娘李雪笑說，

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，「油炸豬腳時會噴得到處都是，

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，這可是一道廚師冒著生命危險在煮的料理呢！」(簡怡欣攝)

重慶香辣烤魚上頭舖滿新鮮綠色花椒，

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，與蓮藕、粉條等配料熬煮到綿鬆入味，

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，嘗來最能體會到川菜的麻辣鮮香。(簡怡欣攝)

從四川嫁來當台灣媳婦的李雪難忘家鄉菜，最喜歡吃的台灣美食就是鹽水雞，她說，「因為這樣能盡情加辣」，也因此自己動手做起記憶中的辣椒醬。(李雪提供)

年節將到，家家戶戶熱鬧圍爐，這也讓在外的遊子倍思親。來自四川的李雪嫁到台灣多年，總想起記憶中的媽媽味，開啟她決定自己做起辣醬、和丈夫開起川菜餐廳，重現四川道地的麻辣好滋味。原是位國家舞蹈演員的李雪，有回來台演出時認識了現任丈夫，嫁來台灣當媳婦。但起初最不習慣的就是飲食，愛吃辣的她總是想起家鄉菜的滋味。而李雪最喜歡吃的台灣美食就是鹽水雞，她說，「因為這樣能盡情加辣。」李雪為一解思鄉之情，開始做起各式辣醬，選用四川進口花椒、乾辣椒，並搭入台灣在地的花蓮新鮮青辣椒，研發出5種辣椒醬，不只可當拌麵醬，也可以自己煮上麻辣鍋吃，就連乾花椒也能直接沖泡熱水飲用。川菜料理講究麻辣鮮香，光是花椒粒、花椒粉、辣豆瓣醬、醃漬朝天椒、油潑辣子、醃漬青辣椒，便能為川菜增添舌尖色彩。李雪最為推薦酸辣土豆絲，是道川菜餐桌上必點菜色，麻而不辣。在中國餐桌上，馬鈴薯可是鍋物料理中少不了的配料之一。選用新鮮黃魚的重慶香辣烤魚就有馬鈴薯這一味，黃魚先烤後煮，上頭舖滿新鮮綠色花椒，與蓮藕、粉條等配料熬煮到綿鬆入味，嘗來最能體會到川菜的麻辣鮮香。

每個餐桌上擺有四川進口的花椒粒、花椒粉、辣豆瓣醬、醃漬朝天椒、油潑辣子、醃漬青辣椒等醬料，讓嗜辣客人可自行「加味」。(簡怡欣攝)

四川人不怕辣，干鍋雞紅通通色澤嚐來卻麻而不辣，下飯得很。(簡怡欣攝)

招牌微辣小籠湯包將青辣椒切丁和入肉餡，一口咬下湯汁竄出，內斂有緻的微辣滋味也適合吃辣幼幼班。(簡怡欣攝)

四川人不怕辣，從水煮牛肉、麻辣天蹄、川麻香辣羊肉到干鍋雞等，每道全可見辣椒入菜的蹤影，道道紅通通色澤嚐來卻麻而不辣，下飯得很，吸引許多嗜辣名人上門。而以往儘管一到中午用餐時刻人潮洶湧，但李雪堅持要廚房一鍋炒一飯，也因此讓炒飯能深受老顧客喜愛。雖然目前為了加快上菜速度，菜單上暫時取消提供炒飯，但李雪仍希望能再開家炒飯專賣店。此外，菜單上的無辣料理金莎排骨也受到好評，是以整顆鹹鴨蛋蛋黃在鍋中劃圓至起泡，一滴油都不加，考驗師傅的料理手法，繞來讓人看得頭暈眼花，但被蛋黃包覆著的排骨軟嫩又有層次。(中時電子報)，

    　浙西衢州素有「四省通衢」之稱，

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，川陸所會、閩浙贛皖交會的特殊地形，

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，影響衢州的人文風貌甚大。
    　來到衢州正是九月金秋時節，

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，帶著滿身疲憊踏進旅館，

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，服務員笑吟吟先送上一盤柑橘為我們洗塵。衢州柑橘個頭不大，

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，但皮薄如紙、晶潤鮮甜，

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，喔，

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，原來這是「中國柑橘之鄉」衢州遞上的第一張名片。
    　閩浙贛皖 四省交會
    　位於浙江省西部的衢州已有1800年歷史，素有「四省通衢」之稱，東與省內金華、麗水、杭州三市相交，西連江西，南接福建，北鄰安徽，又稱「居浙右之上游，控鄱陽之肘腋，制閩越之喉吭，通宣歙之聲勢」。川陸所會、閩浙贛皖四省交會的特殊地形，影響衢州的人文風貌甚大，方言、飲食、民俗節慶等都帶有各地色彩。
    　衢州有8800平方公里，約1/4個台灣大，人口卻只有252萬人，跟台北市差不多，加上依山傍水，生活環境可說相當悠閒。由於孔子南宗家廟在此，衢州文教一向發達，這裡出了不少名人，民國初年戴笠、毛人鳳、毛子水，當代大陸當紅明星周迅、何晴都是衢州人。
    　有趣的是武俠小說大家金庸也待過衢州。當地人說，金庸和周迅都讀衢州一中，後因戰亂離開衢州，但對衢州念念不忘，作品《碧血劍》一書中多次寫到衢州。
    　金庸周迅 都有淵源
    　去年五月上任的市長沈仁康說，衢州交通發達，歷史上曾是兵家必爭之地、也曾是商業之城，且衢州礦產豐富，石灰石、石煤、鋁礬土、氟礦等礦產居浙江前列；但更鮮明的特色是衢州屬亞熱帶氣候，天然資源豐沛，森林覆蓋率70%，又是錢塘江源頭，水質良好，因此成為浙江最大綠色農產品基地，茶葉、柑橘、胡柚、蜂產品、食用菌等都遠近知名。有了這些優勢，沈仁康表示，上任後首要致力打造衢州成為「綠色生態宜居城市」。
    　綠色產業 加速升級
    　2010年衢州獲准建設「衢州綠色產業集聚區」，是浙江省14個產業集聚區中唯一以「綠色」冠名的集聚區，可知綠色產業是該集聚區的重中之重。集聚區共306平方公里，已有1005家企業進駐，其中2012年新加坡旺旺集團和深圳順絡電子落戶集聚區，讓衢州綠色產業開始升級。
    　浙江明旺乳業、明旺副總廠長王朝正說，明旺乳業2005年在衢建廠以來已9次增資，在集聚區總投資17億元（人民幣）、用地規模500畝，可以算是集聚區大戶，而衢州對明旺也相當照顧，「今年夏天浙江超熱，但浙江明旺生產用電未受影響，供水也獲得保證，開發區幫很多忙！」
    　沈仁康說，集聚區不只要讓企業幸福，也要讓員工享受「綠色」生活，目前集聚區已加快徵遷開發低丘緩坡，搬遷「廠中村」、「園中村」，改善集聚區生活環境。

…更多新聞請看《旺報》，

    　媒體報導特偵組監聽立法院總機一事，

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，特偵組今天表示，

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，絕未監聽立法院總機，

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，媒體指的0972號碼是個人手機，

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，報導與事實不符。
    　自由時報報導，

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，特偵組提供給民進黨立委柯建銘有關的監聽票共有4張，

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，均掛在與柯建銘無關的吳健保案下，被監聽人除了柯建銘及吳健保外，還有立法院總機等。
    　特偵組今天召開記者會，代理發言人楊榮宗多次表示，「絕未監聽立法院總機」，特偵組偵辦100年特他字第61號案，媒體刊載的0972這支電話號碼是由個人使用的行動電話，報導與事實不符。
    　楊榮宗表示，這次辦的關說假釋案，是因有特定人透過關係，委由柯建銘介入關說假釋，且同時間有大筆金錢流入柯建銘指定的相關帳戶，有事證足認不無涉有違背職務上的行為收受賄賂或對於職務上的行為收受賄賂等罪嫌，才依通訊保障及監察法規定向台北地方法院聲請核發監聽票。
    　特偵組說，這次偵辦的100年特他字第61號貪污案，而意外查獲這次的重大司法風紀事件，所為偵查作為均依法律規定辦理，且均報請北院法官審核監聽票准許，一切有卷可查，絕對禁得起檢驗。1020928
    ，

    　新移民韓國女外配朴信泳，

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，今年5月參加移民署所舉辦的「多元文化美食競賽」獲得傳統組第1名後，

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，籌備許久的韓國美食料理店「Han PuPu」昨正式開幕。朴信泳表示，

超渡亡魂

，「謝謝移民署給我機會與勇氣，

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，讓我完成自己的理想！」
    　嫁來台灣17年的朴信泳，

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，畢業於韓國知名的延世大學，

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，該校以重禮儀著稱，培養學生優雅的韓國氣質，而朴信泳廚藝一流，在移民署新北市服務站的輔導下，她順利考取中餐廚師執照，並且在新移民會館及大專院校韓文系教授韓國飲食文化課程。
    　為了推廣韓國美食，她特地精心製作風靡全台韓劇「大長今」的宮廷醫理料理，希望讓更多民眾品嘗韓國正統好滋味。
    　朴信泳說，韓國飲食重視「醫食同源」的保健觀念，「大長今韓國宮廷拌飯」是根據陰陽五行思想概念，利用當季天然食材及韓國傳統醬料搭配，以五色食材原理，搭配五種味道，看似平淡無奇中蹦出新滋味，讓人的五感都能愉稅享受到，是一道值得推薦的營養家常菜。
    　「能有今天不簡單啊！」朴信泳說，由於語言不通加上適應不良，她來台曾一度暴瘦，幸好有移民署的協助讓她盡快融入台灣社會，才慢慢找回自信。，