一位中年婦人散髮來到攤前，
，肩上扛著音響大聲播放流行歌，
，她邊唱歌邊注視著黑白切邊搖擺扭動著身軀，
，神情很自得其樂；看似精神異常。清晨的南機場社區透露著詭異，
，火爆，
，沉悶。如果生活能很快樂，
，偶爾發一下瘋也沒什麼不好。黑白切是閩南語，
，意謂隨意切一些菜；主要是白切豬肉如嘴邊肉、頭骨肉、肝連、三層肉、舌頭、肉皮、牙齦，
，和內臟諸如大腸、粉肝、肚、心、肺、脆管、軟管、生腸、小肚仔、粉腸、大腸頭、腰子、腰尺等等。其中我尤愛豬頭肉，嘴饞時甚至請市場的肉商留下豬頭，提著豬頭走大街回家，很容易吸引人們的注意。有些世事不必追根究底，如以解剖學眼光看待黑白切恐影響食慾，如腰子是腎臟，腰尺乃胰臟；大腸頭實為肛門內括約肌；十二指腸叫粉腸，腸內之粉糜大抵為消化液和飼料；小肚仔是膀胱；軟管即食道；脆管為主動脈；肝連即橫隔膜。生腸乃子宮，未懷孕的子宮形似腸子，懷過孕的則像豬肚，由於母豬一次孕育多胎，其子宮呈長條狀。切仔料率皆以白煮方式呈現，再蘸店家自調醬料。水煮雖則簡單，還是有些講究；首先必須分別整治潔淨，如豬肺要重覆從氣管中灌水清洗，直到泡沫消失。每一種材料的質地不同，烹煮所需的火候自然相異；同鍋烹煮，下料的順序須準確拿捏，才能表現出各自的美味；像大腸難熟爛，得最先下鍋燜煮。要之，「大火見開小火燜」，盡量往稀爛裡煮，莫折磨牙口不好的人。黑白切在台南叫「香腸熟肉」，幾乎僅見於路邊攤或小吃店，稍具規模的餐館罕見。相對於大餐館的拘謹，黑白切顯得自在，像喝著啤酒，隨隨便便任意和好友聊天。這種庶民小吃蘊蓄著深刻的文化滋味，消泯了形式、身段與地位，簡單，快速供餐。不僅切什麼菜隨意，刀工也隨便，其形式甚至有點潦草；雖然外表潦草，實則相當認真烹煮成的豬雜碎，質樸，爽朗，是雜碎的華麗演出。我推測黑白切應是源自「豬屠口」，屠宰豬隻剩餘的內臟便宜賣給攤商，帶著惜物惜福的初衷。以台北來講，相對於富商雲集的大稻埕，豬屠口一帶則聚集著勞工，兩種世界僅一街之隔；這邊逐漸衍生路邊攤美食，那邊發展出酒家菜；這邊是為了吃飽，那邊可能是商場酬酢。我偏愛藍領美食的精神內涵，人們總是熱烈地吃，充滿了生活的坦白和激情。，
能源、生技股尾盤反彈，
，以及蘋果等科技股走強，
，周二美股收高。周二收盤，
，道瓊工業指數漲117.65點或0.72%，
，為16，
，516.22點。標準普爾500指數漲15.01點或0.78%，
，為1，
，938.68點。那斯達克指數漲47.93點或1.03%，
，為4，685.92點。標普能源股指數反轉收高0.4%。那斯達克指數打破連跌8天的走勢，生技股指數尾盤反彈收高1.5%，在連跌8天後暫獲喘息。生技股是今年以來表現最差的類股之一。獲美銀美林分析師調升評級，蘋果股價收漲1.45%至99.96美元。英特爾收漲1.93%，為32.68美元，因摩根大通給予樂觀評論。美鋁上季由盈轉虧，股價重挫8.95%，為7.28美元。(時報資訊)，
同欣電總經理呂紹萍表示，
，今年第2季整體業績較第1季持平，
，今年整體資本支出規模大約在新台幣12億元。同欣電下午舉辦法人說明會。展望今年第2季，
，呂紹萍表示，
，今年第2季整體業績較第1季持平。在資本支出部分，
，呂紹萍指出，
，今年資本支出規模約12億元。從產品來看，
，呂紹萍表示，
，第2季混合積體電路模組業績可恢復，預期今年4大產品線包括陶瓷基板、射頻模組、混合積體電路模組和影像產品都可成長，成長幅度較大的是陶瓷基板產品，不過陶瓷基板業績變動幅度會較大。法人問及同欣電在汽車LED陶瓷基板相關布局，呂紹萍表示，同欣電在汽車LED頭燈陶瓷基板的比重會持續提升，汽車應用占同欣電整體業績比重近20%，相關領域穩定成長。同欣電指出，公司主要客戶對於商用照明、公共照明和汽車應用相對樂觀。日本熊本地震對於客戶訂單表現相對正向。在龍潭新廠布局進展，同欣電表示，影像產品占整體業績比重約30%到35%，其中3成產能遷移到龍潭廠，預計9月可搬遷完成。展望今年業績表現，呂紹萍預期，今年同欣電業績可逐步加溫，今年毛利率目標朝向25%到30%區間前進。呂紹萍指出，競爭少的、新開發的、小量多樣的產品，毛利率較佳。呂紹萍指出，今年穩住陣腳、逐步加溫、新品認證開發3項任務，都有按照預期進行，預估新品可望在2017年大量生產，新品成長幅度樂觀期待。1050506(中央社)，
日前湖南衛視最高收視節目《快樂大本營》專訪謝霆鋒，
，除了暢談歷年來拍攝電影的心路歷程外，
，更訪問了他自開公司後的經營心得，
，謝霆鋒更首次在鏡頭前大秀廚藝，
，本來製作單位只請他簡單煮一道菜就好，
，但沒想到他當日大發雅興竟然煮出三道菜「白汁青口、羊排、蘋果派」，
，驚人的廚藝表現流露出他私下居家好男人的一面。
謝霆鋒在訪問中非常專注及專業，
，由磨刀至廚具甚至連一塊抹布他都自己準備，
，拍攝期間更見他對食物的尊重，每煮完一道菜就立即請所有工作人員趕快來趁熱品嚐，讓工作人員收到命令後只顧吃，甚至連導演也差點忘記拍攝。謝霆鋒經紀人表示，自己已經是出名烹飪高手，但謝霆鋒對每件事都專注盡心盡力地去做，務求每件事做到最完美的處女座精神更讓經紀人佩服。，
對寶嘎戀零回應，
，大元遭質疑。(取自大元ig)
大元無奈稱：多說多錯。（取自大元ｉｇ）
Populady寶兒與MP魔幻力量主唱嘎嘎被直擊暗巷掀衣激吻，
，風波意外掃到隊友大元，
，大元日前就疑似因對寶嘎戀事件零回應，
，遭到網友批評不關心寶兒，
，讓她在網上怒PO文，
，相當無奈。不若Populady其他團員紛紛在臉書PO文，
，給寶兒加油打氣，
，大元的默不作聲就遭到粉絲質疑，
，完全不關心寶兒，讓大元無奈在網上PO出空白照片，反問：「多說多錯，不表示又說不關心？」要批評的人教教她該怎麼做。(中時電子報)，
高雄市仁武區1戶民宅車庫今天凌晨遭人縱火，
，監視器拍下可疑男子。（呂素麗翻攝）
高雄市仁武區1戶民宅車庫鐵捲門遭火燻黑。（呂素麗翻攝）
現場遺留1個10公升空汽油桶。（呂素麗翻攝）
高雄市仁武區1戶民宅車庫遭人縱火，
，警消據報前往處理。（呂素麗翻攝）
高雄市仁武區八德南路1戶民宅的車庫，
，26日凌晨1點多疑遭人縱火，
，仁武消防分隊到場時，
，住戶已將火勢自行撲滅，
，住戶表示突然聽到一聲巨響後往窗外看才驚覺車庫前有火光，
，立即衝下樓滅火，
，所幸僅車庫外鐵捲門遭火燻黑，
，無人受傷，現場留有1個10公升空汽油桶及1個打火機。仁武分局提供相關監視器影像供民眾指認，以利破案；警方表示，監視器畫面顯示是1名打赤腳男子，拿油桶朝車庫鐵捲門潑灑汽油並點火，幸好未造成人員傷亡及其他財物損失。屋主向警方表示，自己未與人結怨，不知為何遭縱火；警方正積極追查中。(中時即時)，
參加多益測驗獲滿分的國立暨南國際大學附屬高級中學三年級學生潘修平今天說，
，學英文祕訣就是多用，
，看英文書及聽英文歌。潘修平在幼稚園小班時就到美國定居，
，直到國民小學六級時才回台灣。去年潘修平曾參加多益測驗拿970分，
，今年成績更上一層樓拿滿分，
，潘修平也在大學繁星推薦中錄取中央大學土木系。潘修平說，
，學語言最重要是要用，
，他平時常閱讀英文書、聽英文歌，
，日常生活中也常和姊姊英文交談，最重要的是閱讀英文時要試著用自己的話講解文章內容，讓語言變成自己的。暨大附中校長張正彥表示，學校透過證照培養學生學英文成就感，同學們英檢成績好對升學有幫助，更是就業保障。1050419(中央社)，
將在年底啟用的長程預警雷達，
，由於這次掌握北韓發射火箭的動態而受矚目；不過外界質疑，
，日本的預警怎麼會比台灣晚？軍事專家指出，
，台灣的長程雷達具有「越地平線偵測」的能力，
，可以偵測到地平線以外的低空飛行目標，
，所以可以掌握到北韓火箭發射初期的軌跡、動態；日本沒有這樣的系統，
，自然無法掌握到火箭發射初期的情況。
北韓發射火箭引發各國緊張，
，國防部即時掌握火箭動態，
，不過也有外界質疑日本的先進科技不比台灣差，怎麼可能預警時間比台灣晚？全球防衛雜誌採訪主任施孝瑋指出，我方的長程預警雷達具有越地平線的偵測能力，可以將雷達波向上打到電離層，靠著電離子反射電波來偵測跨越地平線以外的低空目標；日本沒有這樣的系統，自然無法掌握到火箭發射初期「上升段」的動態。施孝瑋說：『(長程雷達)的兩個面大概是涵蓋中國大陸從東北到西南的角度都涵蓋，從開始發射到上升進入沖繩島之前，大概是我們的預警雷達可以看得到的，因為地球曲率遮蔽，到日本雷達可以發現有段距離，剛好這段距離是我們的長程雷達可以看到的區域。』
長程預警雷達是美國用來監控前蘇聯和俄羅斯彈道飛彈的重要裝備，冷戰結束後，目前美國除了在格陵蘭、英國和阿拉斯加之外，只有在本土的東西兩岸各設有一座。台灣由於96年飛彈危機的教訓，為了爭取及早偵測中共地對地飛彈的時間，因此也採購具有越地平線偵測能力的長程雷達，雖然外界批評耗資400多億元只能爭取幾分鐘的預警時間，不過施孝瑋認為，幾分鐘時間在戰時，也許就能爭取讓飛機、船艦避免受到第一波飛彈襲擊。
施孝瑋說，美國還有一種架設在海上鑽油平台的SBX(Sea Based X-Band Radar )長程雷達，平時停靠在珍珠港，當有飛彈試射時再前往當地監控，這次如果沒有出動，那麼台灣的長程雷達可能就是觀測北韓火箭上升段的最優異位置。
，
預期新政府將對高雄發展大量挹注資源，
，建商競相在高雄推豪宅，
，建商認為，
，這波豪宅行情大躍進是看好高雄前景，
，有助帶動高雄房市行情全面起飛。總統蔡英文上午就職，
，可望為台灣帶來新氣象，
，台股也破除「520魔咒」收漲。雄崗建設橋頭新市鎮大樓建案「巴黎行旅」特別選在上午蔡總統就職時動土，
，以行動表示對新政府拚經濟的信心。「巴黎行旅」預售建案位於橋頭高雄新市鎮，
，基地面積3121坪，
，將興建5棟大樓共520戶住家，總銷金額約新台幣35億元，大樓規劃地上22樓、地下4樓。另外，遠雄建設亞洲新灣區飯店豪宅案「The One」，預計今年7月公開銷售，基地面積約1100坪，主力坪數115 至165坪，合併戶達360坪，大樓高度達267公尺，規劃地上68樓、地下7樓。1至16樓是「遠雄悅來」飯店，房間數約260個，其他樓層規劃豪宅住家，戶數239戶，總銷金額逾140億元，預計2018年初完工，屆時將是僅次85大樓的高市次高建築。京城建設今年下半年也將陸續公開「H2O Hotel水京棧國際酒店」與農16特區凹子底森林公園首排「龍中27」案。1050520(中央社)，
搶在假扣押提出異議前的最後期限，
，頂新魏家兄弟自集團海外子公司籌資65億元匯至台灣還款，
，可望取回三重土地，
，這讓「滅頂運動」遭遇空前挫敗。「根本在耍人！」銀行主管不客氣的說，
，頂新明明有錢，
，65億元貸款根本是小錢，
，偏要先演齣還不出錢的「苦肉計」，
，眼見土地要被拍賣，
，驚覺事態嚴重，
，才願從海外調錢，說來說去不都是為了錢。頂新旗下頂率開發，是以三重土地設定第一順位抵押，向兆豐銀為首的銀行團聯貸70億元，但因為去年爆發「滅頂運動」，銀行決定收回這筆貸款，頂率先前只還出5億元，銀行團本月初向法院遞件聲請假扣押。由於今天是聲請假扣押後，可提出異議的最後一天，不還錢就再也拿不回三重土地，考量三重土地有利可圖，魏應州昨從香港匯入還錢，除替弟弟的財務危機解套，更避免「滅頂運動」波及其他事業。有趣的是，由於新台幣近幾日升值，魏應州第一次匯款折算為新台幣後，還有短少，經兆豐銀通知，匯了第二次款才補足差額。兆豐銀收到款項、確定無誤之後，隨即撤回對頂率及三重土地假扣押等聲請。頂新隨後發出聲明，表示為尊重銀行團、也避免耗費司法資源，自海外籌資65億元，協助頂率償還到期的貸款。要捐給食安基金的30億元也在作業中。頂率高層也指出，「頂新不是沒錢，只是臨時調度需要時間，更非有錢故意不還。」但投銀圈昨傳出，頂新態度轉變是因土地買家已找好，必須拿回土地所有權，最快下周一就會宣布，屆時將從土地交易賺飽飽，開心拿錢走人。另對頂新欲以251億元，將手中101持股轉售馬來西亞IOI集團，日前還將申請匯入金額由7億元增至251億元，惟其增加的244億元，卻是由其在台設置、資本額僅5億元的永成置業，向IOI子公司Strategy Assets( L) Limited借款，也衍生永成置業負債比過高疑慮。對此頂新高層說，上述問題頂新無權代為回答。新北地院表示，銀行團確曾向新北地院民事執行處聲請拍賣三重新燕土地，兆豐銀若確認債務清償，即可逕自撤回聲請；若未聲請，頂新也可以提出清償證據，法院會在審理後駁回。，
