有法國乳酪最佳工藝師稱號的「查威爾．杜雷」來台宣傳，
，將高品質乳酪帶給台灣消費者。（徐力剛攝）
「法國貝頌艾曼塔乾酪」口感軟Q，
，乳酪表面有明顯氣孔，
，適合搭配開胃菜享用。（徐力剛攝）
「奧維涅藍紋乳酪」特有香氣，
，被老饕譽為珍品。（徐力剛攝）
型男主廚法比安以歐洲乳酪入菜，
，瞬間香味滿溢現場，
，令人口水直流。（徐力剛攝）
乳酪是歐洲重要農產品，
，也是西餐不可少的那一味，將新鮮牛乳凝結後依不同乳酪選擇合適熟成天期製作，乳酪營養豐富且容易消化，特有奶香味與鹹度，令許多乳酪迷趨之若鶩。法國國家乳製品公會推廣歐洲乳酪，特邀獲頒「法國乳酪最佳工藝師」的「查威爾．杜雷／Xavier Thuret」來台，將高品質乳酪推薦給台灣消費者。法國乳酪最佳工藝師等同工藝界奧林匹克，由政府頒發獎項在法國有崇高地位，可圍上代表法國最佳工藝師的紅白藍3色領圍，目前法國僅22人獲此殊榮。查威爾．杜雷表示，乳酪由乳水、凝乳劑與鹽製作而成，人類製作乳酪歷史已有千年，早期製作乳酪目的在保存乳水、增加食用期限，隨著時代改變，乳酪體現全新3種含意，第一，製造快樂，第二，分享工具，第三，大眾化傳播，乳酪不僅美味，更傳遞分享觀念給消費者，拉近彼此距離。對於第一次品嘗乳酪的消費者，乳酪達人查威爾．杜雷帶來小秘訣傳授大家，例如「法國貝頌艾曼塔乾酪」口感Q軟富有彈性，鹹度較不明顯，十分適合作為開胃小菜食用，最大特徵為乳酪中空孔洞，他也開玩笑那是卡通裡老鼠最愛乳酪。另一款「康堤乾酪」經法國AOP認證，屬於硬質乳酪一種，十分受法國民眾喜愛。法國「AOP」認證嚴格，必須以特定地區生產乳水製作，對牛隻品種也有指定，乳酪熟成時間等都有嚴格規定，此款乳酪入口帶有濃郁烘培口感、非煙燻味，建議搭配法國干邑或威士忌一同享用，風味絕佳。明星主廚「法比安／Fabien Vergé」以美味乳酪入菜，分享歐洲乳酪食譜「卡門貝爾乳酪佐紅酒梨」，讓消費者在家也能DIY美味料理，軟嫩梨肉帶有紅酒清香，與乳酪微鹹口感搭配，十分爽口。(中時)，
台灣彩券公司明（19）日再推出2款刮刮樂─「瘋狂吐鈔機」每張售價新臺幣200元，
，頭獎200萬元，
，有10次中獎機會，
，至於「迎媽祖」刮刮樂每張售價100元，
，兩款遊戲共有超過297萬個獎項，
，總獎金高達8.68億元。台彩表示，
，「瘋狂吐鈔機」票面共有兩個刮區，
，提供兩種不同的玩法，只要「您的號碼」對中「幸運號碼」即得獎金，或刮出一個金額，即得該獎額，共有10次中獎機會，總獎項超過139萬個，總獎金高達5.46億元。另以台灣民俗為主題的刮刮樂「迎媽祖」，台彩在今年農曆3月23日「媽祖生」前推出，每張售價100元，票面以Q版媽祖為主角，刮區則以香火鼎盛的廟宇及抬轎遶境的畫面為設計，遊戲玩法簡單有趣，包含「刮六中三」和「一刮即中」！「迎媽祖」共有6個頭獎30萬元與超過158萬個獎項，總獎金達3.21億元，整體中獎率33％。(工商即時)，
經典明星公益棒球賽看到戴眼鏡的第四棒王光輝、小腹突起的吳俊達、禿頭的鄭幸生等中職OB球員的身影，
，先發球員合計459歲，
，但是他們不服老！終場以7比0打敗孫協志領軍的藝人SUN-STAR明星棒球隊。
中職OB原由藝人澎恰恰先發，
，但他沒有現身，
，賽前30分鐘改由陳義信先發。「臭屁陳」本來對沒排在先發很有意見，
，不斷去「吵」總教練郭泰源，
，最後換他先發才滿意出賽，
，只用3球就解決明星隊第1棒，
，並讓對手首局3上3下，
，光投這局就讓陳義信拿下MVP。
老歸老，中職OB球員站上球場還能展現奮戰精神，戴眼鏡、跑壘慢的王光輝，在3局上用身體擋下藝人阿翔的滾地球，再傳給補位的投手；前鯨隊邱企彬盜三壘讓明星隊傳球失誤，跑回OB隊第1分。
前La new梁如豪的球速快達137公里，前龍隊陽介仁表演下勾球美技，8年沒摸球的前象投張士凱也上場投球，義大二軍總教練曾智偵穿上捕手護具卻感到陌生，大家重溫了以前在球場奔馳的感覺。
「看到老球員打球的感想只有一句話。大家都老了，跑不動了！但能一起打球很幸福。」剛結束日職球隊練習返台的中職OB隊總教練郭泰源笑著說。
昨天的公益棒球賽有2千多名觀眾入場，旅日球星陽岱鋼也特地回國參加開球儀式，票房收入將捐給桃園縣「發展遲緩兒童早期療育計畫」。最近都在自主訓練的陽岱鋼表示，對於明年薪資不想太多，全看球團開出的價碼，今年他的年薪是9200萬日圓。，
成功大學遭質疑假借實驗之名，
，在安南校區填埋中鋼的轉爐石。成大今天表示，
，這是為推動煉鋼爐石等無機副產物回收利用的實驗場地，
，相關環保及監控措施很齊全。成功大學下午召開記者會，
，由環安中心主任李俊璋等人出面說明。李俊璋表示，
，成大永續環境實驗所為推動煉鋼爐石等無機副產物資源回收再利用技術研究、及綠色工程材料開發，
，除與中鋼公司進行產學合作計畫，
，也與環保署、科技部合作，同步進行資源循環及土壤污染整治技術開發計畫，透過環境監測、風險評估等方法，評估煉鋼爐石應用於填築材料對周邊環境的影響。他說，轉爐石在日本已經是資源化產品，台灣的研究腳步已經落後；成大為取得進一步的資訊，在民國103年與中鋼簽約，利用安南校區3.5公頃校地設置試驗基地；在環境保護及場地監控設施完成後，從今年2月15日開始運入轉爐石，至今約存放1.7萬立方公尺。李俊璋指出，這個場地最多只能存放4萬立方公尺轉爐石；以中鋼每年200萬立方公尺的產出量來說，不是一個永久儲放場地，只是單純的試驗計畫。掩埋場的底部有防水布及混凝土防護，每掩埋一層之後還會在邊坡打上混凝土；相關監測儀器也都埋在裏面，還有6到8口監測井。他說，一旦發現有可能污染周邊環境的情況時，就會要求中鋼把所有的轉爐石挖出來運走。1050315(中央社)，
共信-KY（6617）宣布，
，旗下美國子公司PTS International開發治療罕見疾病腺樣囊性癌( Adenoid Cystic Carcinoma) PTS-02，
，取得美國FDA孤兒藥資格認定，
，該新藥未來若能順利上市，
，將享有七年的獨賣權。共信表示，
，該公司開發的PTS已經在中國執行過包括肺癌、肝癌、乳腺癌、頭頸癌等實體腫瘤的臨床試驗，
，在人體安全性與有效性的資料完備，
，未來可以加速PTS系列新藥應用在許多其他的領域。在美國，
，罕見疾病的定義是病患數少於二十萬名的疾病；經美國 FDA 認定為「孤兒藥」的藥品，可享有七年的獨賣權。共信表示，未來有機會透過較具彈性的審查制度申請藥品上市，加速PTS-02於腺樣囊性癌種治療的發展。肺癌的細胞類型有鱗狀上皮細胞癌及腺癌，而氣管腺樣囊性癌是一種起源於氣管黏液腺體的惡性腫瘤，並形成囊狀。氣道腺樣囊性癌的癌化進程雖較肺癌緩慢，但由於腫瘤常浸潤至氣管腔壁外，造成物理性治療不易根除並造成後續的原病灶復發或是肺轉移。共信指出，由於PTS-02針對注射病灶處的癌細胞選擇性，以及對浸潤性癌組織的擴散毒殺作用，對此癌種更能顯現產品治療優勢，因而以孤兒藥的開發策略切入市場以取得競爭性與立足點。另外，由於PTS新藥具有廣譜的特性，雖以氣道腺樣囊性癌申請美國孤兒藥，但在未來並不會只侷限在罕見疾病的治療上，對其它癌症的不同適應症亦可以持續開發，以增加未來的市場潛力。目前共信在中國執行肺癌三期臨床試驗的過程，共有8個案例屬於腺樣囊性癌，此8個案例的臨床成效優於現有傳統的治療方式。(工商)，
韓劇正夯，
，使得大家長時間都抱著平板電腦或手機熬夜看偶像劇，
，經常「機不離手」，
，重視手機多過重視伴侶，
，根據最新調查指出台灣有近7成的民眾忽略每天在睡前與家人、伴侶溝通。
育有兩個可愛女兒的Melody特別到活動現場，
，支持睡前說說話新美眠主張。Melody分享她的美夢祕笈除了必備一張舒適的床墊外，
，不外乎就是在睡前念故事書給女兒聽。
Melody表示：「我格外珍惜睡前的這段時光，
，結束通告回家，老公也忙碌工作一整天，一家四口聚在床上念故事書哄女兒入睡，有時候唸著唸著就這樣全家一起睡著了。」得知研究指出睡前說說話有助於正向情緒感受後，Melody也有同感。，
金門縣定古蹟「黃宣顯六路大厝」，
，活化利用成為中醫館。（李金生攝）
卓家老舖中醫診所今起義診，
，吸引大批鄉親前往。（李金生攝）
古蹟中醫診所創辦人卓播儒（右）與營運長黃澄潔（左）夫婦2人攜手服務鄉梓。（李金生攝）
卓播儒以承繼祖業薪火，
，努力回饋故鄉為職志。（李金生攝）
卓家老舖中醫診所的醫師陣容堅強，
，5月2日正式開張服務鄉親。（李金生攝）
出身中醫世家的金門籍醫師卓播儒，
，在兩岸執業大半輩子後，
，帶著另一半回到故鄉開設診所，
，特殊因緣下承租早年也曾開過中藥房，
，如今列為縣定古蹟的金沙鎮后浦頭「黃宣顯六路大厝」，
，作為他承繼先人懸壺濟世，回饋鄉梓的地方。一段行醫生涯的意外「巧合」，成為鄉親津津樂道的佳話。卓播儒認為這是上天刻意安排，希望他順利在家鄉貢獻所學，服務醫療資源匱乏的鄉親。今天他在古厝掛起先祖於清嘉慶年間行走於泉州、南安、廈門、漳州救人的招牌「泉安堂」，即日起至20日連3天舉辦義診，吸引大批鄉親前往，為平日寂靜的古厝帶來熱鬧人潮。卓播儒主攻中醫內科，先後於新北市板橋及永和行醫，也曾長期赴大陸北京執業，9年前他的父親卓傳銘以101歲高齡辭世，臨終前一直以未能回到金門老家行醫為念。卓播儒和太太黃澄潔為實現老人家的遺願，去年多次返金找尋開設醫館的地點，最後從金門民宿業者顏湘芬的口中，找到縣定古蹟「黃宣顯六路大厝」，並獲悉屋主的祖先也曾在此開過中藥房。雙方都覺得這是難得的緣分，屋主打消在古厝經營民宿的原意，將它租給卓播儒開設「卓家老舖中醫診所」，服務項目有內科、婦科和傷科，並以打造成中醫文化館為目標。卓播儒說，他的父親卓傳銘幼年隨祖父卓德義，從大陸遷居金沙鎮官澳村，娶了青嶼女兒張素華，並在沙美老街上開設醫館濟世救人，後來因兩岸戰事才舉家遷台。如今，他再回到故鄉行醫，延續卓家世代服務鄉里的薪火，讓他十分開心。連日來，古蹟中醫診所創辦人卓播儒與營運長黃澄潔夫婦2人，帶領卓家老舖中醫診所姚莉莉院長、新北市板橋區仁心中醫診所院長顏振松、永和區泉安堂中醫診所卓玉玲院長3人和5名助理一起為鄉親義診、抓藥，也為5月2日卓家老舖中醫診所的正式「復業」忙裡忙外，希望提供鄉親最好的服務。今起3天義診則是每日上午8:30-11:30及下午2:00-5:30，每天約可看診100人，每日9:00-18:00電話預約掛號：（082）355-009。（免收掛號費及免刷健保卡）。(中時即時)
始於清嘉慶年間的「泉安堂」，再度高掛濟世救人。（李金生攝）
古蹟中醫診所的字畫，呈現典雅古風。（李金生攝）
古蹟中醫診所以打造「中醫文化館」為目標，牆壁字畫意義深遠。（李金生攝）
求診的鄉親為平日寂靜的古厝帶來人氣。（李金生攝），
義隆電（2458）在美國消費性電子展（CES）上大打觸控筆方案，
，義隆電董事長葉儀皓之子葉宗穎，
，以技術行銷經理身分親自坐陣現場，
，為新產品爭取訂單。
葉宗穎指出，
，觸控IC價格在去年第三季末又一次面臨快速的跌勢，
，不過自本季推出觸控筆，
，已經順利提升觸控IC模組整體價值，
，因此目前觸控IC價格亦已止跌回穩。
義隆電在CES上展出主動、被動兩種的觸控筆技術。葉宗穎表示，
，在面板端的觸控IC模組將因此而提升附加價值，
，而客戶也因此可推出新功能產品，對觸控IC的價格具止跌效益。
此外，義隆電本身也有微控制器（MCU）的研發技術，因此也推出觸控筆端的訂單，推出觸控筆方案，為義隆電的業績添薪火，並自本季即已見成效。
葉宗穎表示，平板電腦的觸控IC需求持續明顯成長，不過，受到產業競價激烈，去年第三季末開始又一波跌勢，因此，義隆電積極推出主動式與被動式兩種觸控筆，並明顯受到客戶青睞，從目前各品牌客戶需求來看，預料2014年，搭載觸控筆的平板電腦將成為新潮流。，
網通高價股聯亞(3081)今(14)日舉辦股東會，
，聯亞去年每股大賺14.89元，
，今日股東會通過每股配發股利12元，
，包括現金股利9元、股票股利3元。聯亞104全年度營業收入達20.28億元，
，較前一年度成長55.12%，
，營業淨利為13.36億元，
，稅後淨利為9.89億元，
，稅後每股盈餘為14.89元。聯亞今日股東會通過每股配發現金股利9元、股票股利3元，
，總計配發股利12元。聯亞表示，今年將力拚維持全球光通訊及矽光雷射磊晶主要供應商地位，並持續朝光通訊、矽光雲端運用及工業、消費性領域等三大應用領域布局。聯亞是目前大中國地區唯一的磊晶片供應商，受惠數據使用量高速成長下，電信基礎建設及資料中心需求提升，聯亞矽光產品持續位於成長軌道上，也可以減輕GPON市場負面的衝擊。(時報資訊)，
時代力量立委徐永明把「川蔡」給筆誤成「川菜」。（讀者提供）
蔡英文總統日前致電美國總統當選人川普，
，祝賀他當選，
，川普本人也在推特上公開證實這件事，
，並稱蔡英文是「台灣總統」，
，時代力量立委徐永明今在立院外交國防委員會質詢國安局副局長周美伍，
，對於川普當選後，
，「難以預測的黑天鵝如何因應？」徐永明在簡報上指出，
，川蔡通電話後在推特推文問，「台灣買美百億軍售，難道不能接電話？」不過徐永明疑似是筆誤，把「川蔡」給寫成了「川菜」。(中時)，
