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有醫師建議，

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，買雞肉不用洗，

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，應直接下鍋煮，

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，以免增加感染機會。資深護理師譚敦慈表示，

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，她個人習慣是雞肉買回就先煮沸水燙，

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，燙過再清洗，

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，既可殺菌也好料理。醫師江守山在臉書貼文指出，禽流感看起來越來越厲害了，建議大家買的雞肉不要洗，因用水沖雞肉會產生氣凝膠。氣凝膠含有的病毒會導致感染機會增加，且其實不管雞、肉、魚這3種肉用水沖洗，所有研究都指向不能降低含菌量，應該不用清洗，直接下鍋就好。衛生福利部疾病管制署副署長羅一鈞表示，根據世界衛生組織說明，目前沒有任何人類個案因食用禽肉、蛋或接觸雞蛋被傳染禽流感。在料理雞肉前先清洗，應有助去除表面的細菌。長期關注食安的長庚毒物實驗室團隊資深護理師譚敦慈表示，每個人的料理習慣不同，她個人比較怕油，也不喜歡雞皮。她喜歡買來源讓人安心的雞肉，如超市的肉品。料理前不會先洗，但會準備一鍋沸水，雞肉會先燙過，之後再清洗，順帶去油、去皮。如果是魚肉，譚敦慈說，她會優先選擇買真空包裝的魚肉，如果是市場買的生魚，買回後也會清洗、擦乾再冷凍或冷藏。譚敦慈表示，如果是豬肉，最好是買一餐的份量即可，料理前也不要先洗，因為容易壞掉，也可以先燙過再料理。1060214(中央社)，

國民黨在新北市板橋區舉行選前之夜造勢晚會，

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，總統夫人周美青（左二）突然現身為總統候選人朱立倫加油打氣。（姚志平攝）

國民黨總統候選人朱立倫。（姚志平攝）

朱立倫與夫人高婉倩一同進場。（姚志平攝）

群眾熱情揮舞旗幟，

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，情緒高昂。（姚志平攝）

國民黨今晚在新北市板橋區舉行選前之夜造勢晚會，

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，總統夫人周美青現身為總統候選人朱立倫加油打氣。朱立倫在致詞時強調泛藍團結，

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，他並喊話，

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，選後要將親民黨和新黨找回來。(中時即時)，

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，

橙鴻建設負責人何仁宗、土地仲介吳永恆等人，

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，無預警拆除新北市三重的房屋，

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，導致屋主吃早餐回家後，

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，無家可歸。新北地檢署今天依照毀損、公共危險等罪起訴。建商橙鴻建設欲整併新北市三重區河邊北街土地蓋公寓，

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，合約尚未談妥。林姓屋主一家5口，

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，5月29日外出吃早餐，

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，回家後發現房屋遭建商無預警拆除，面臨無家可歸的窘境。新北地檢署偵辦後，今天依毀損罪、公共危險罪起訴橙鴻建設負責人何仁宗、土地仲介吳永恆、工人吳新益、謝忠旻及、怪手司機林建邦等，一共6人。何仁宗、吳永恆案發後，檢警拘提到案，檢方向法院聲請羈押獲准。檢方偵查期間，何男認罪，坦承每天花新台幣將近3萬元要怪手待命，不時在林家屋外盯梢，案發當天見林家5口出門，隨即通報拆屋承包商吳達華，「屋內人都離開，可以動手了」。起訴書指出，拆屋過程，建商、承包商都依計畫行事，建商何仁宗幕後主使，交付仲介拆屋任務，並承諾事成後給吳永恆新台幣300萬報酬。案發後，建商並願意賠償林姓屋主損失，已獲交保。1050809(中央社)，

中國大陸湖北武漢日前發生洪災，

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，武漢2所大學當時卻對繞行車輛違規收取停車費、借道費。事後分別被處以最高人民幣200萬元（約新台幣1000萬）、50萬元的罰款。新京報今天報導，

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，武漢職業技術學院、武漢理工大學這2所大學在洪災中的表現，

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，令人跌破眼鏡。尤其是武漢職業技術學院經過2次提醒告誡，

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，依然違規收費。武漢理工大學是大陸重點大學；武漢職業技術學院是一所公辦大學。2所學校作為公共資源，

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，有責任和義務在不影響正常教學情況下向社會開放。報導指出，

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，1輛借道車因為豪雨、洪水，

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，經過校園，停車時間沒有達到半個小時，大學卻因借道車輛沒有「同門進出」而收費，這在平時是「巧立名目」收費，在有洪災的特殊背景下，這是「趁火打劫」。報導指出，這件事暴露出大陸大學缺乏開放精神及人文情懷。國外許多大學，就在社區裡，根本沒有大門、沒有圍牆，教學大樓、實驗室、圖書館，就在公共道路的旁邊。報導說，武漢暴雨期間，周邊道路嚴重積水，大學不可能不知道。大學明知有嚴重積水，還要對借道的車輛收取費用，將大學精神置於何處？對於社會公共事務，大學不能袖手旁觀「只掃門前雪」，應該積極融入社區。1050727(中央社)，