國人愛吃火鍋，
，尤其一到冬天，
，豚骨鍋、酸菜白肉鍋、薑母鴨、羊肉爐還有麻辣鍋，
，各式南北口味、生鮮食材，
，儘管選擇多多，
，但是想到冬令進補，
，還是得從如何好好燉一鍋雞湯開始。傳統雞湯講究精於方、擅於法，
，但程序複雜，現在雖有簡單做法，但還是要慎選食材。雞精業者官網亦提供有DIY食譜，可變化出更多溫補湯品。
■以茶入湯 口感層次多
冬令進補是我國歷史悠久的民間習俗，《易經》二十四卦復卦的卦辭是：復，亨。出入無疾，朋來無咎。反覆其道，七日來複，利有攸往。簡單地說，就是到了年尾冬至，陽氣會重新生起來，從而使萬物生生不息。人的身體也是這樣，冬天體內陽氣重生、蠢蠢欲動，消化力特別強，所以補品吃進去，營養特別容易吸收，正是冬令進補的道理。
美食家吳恩文最近受邀示範創意雞湯，以南非國寶茶做為湯底，再搭配香菇、薑片一起與雞腿蒸煮，雖然以茶入湯是首次嘗試，但他發現茶汁口感甜潤溫和、清新淡定，與傳統雞湯口感一致，而且更多了層次。
■紅棗、枸杞 也可搭黑蒜頭
傳統雞湯愛用枸杞、紅棗、人蔘等中藥材入味，雖然其中成分被視為對健康很好，但是現在藥材源頭控管不易，衛生安全和農藥殘留問題難免讓人擔心。吳恩文建議若要使用，可事先多清洗幾次，再下鍋熬煮。
21世紀風味館以歐式烤雞出名，但是在年節時也會配合統一超商推出中式雞湯，除了選用土雞，並搭配雲林黑蒜頭及紅棗、枸杞等藥材熬煮3小時，推出黑鑽冬棗燉雞湯。
不過傳統雞湯熱量偏高，21世紀風味館為上班族示範一款低卡雞湯，選用熟土雞並以香菇、金針菇及薑末入味，調味料加入雞粉、鹽和米酒，小火煮15分鐘，再投入主食粗冬粉即可。，
縮時攝影機廠—邑錡(7402)2016年12月營收0.43億元，
，較2015年同月大幅成長45.43%，
，累計2016年第4季營收為1億3627萬元，
，較去年第3季成長48.78%；累計2016年營收達4.09億元，
，較2015年成長36%，
，邑錡今年推出全新TLC系列縮時攝影解決方案及智慧居家安全相機兩款縮時攝影機新產品，
，搭上全球穿戴式裝置與物聯網崛起趨勢，邑錡預估，今年營收成長幅度將不低於去年。邑錡董事長陳世哲表示，Brinno全新TLC系列的縮時攝影解決方案，是邑錡持續擴大創新ODM及自有品牌OBM兩大業務、並讓縮時攝影機擴大消費市場接受度的產品，搭載Wifi結合雲端傳輸後，能夠提供消費者最便捷與多樣性的使用模式，不但將影片升級到1080 P的高解析度，新增VIDEO錄影功能，並高度整合拍完立即編輯的APP，讓縮時攝影機的產品不只更符合有特殊拍攝需求的玩家，也能讓一般消費大眾輕鬆用不同的視角(POV)完整記錄生活的每一個精彩時刻。至於邑錡Brinno智慧居家安全相機新產品，則是鎖定每年不斷成長的安控市場，推出全新搭載Wifi功能的數位電子貓眼產品。維持舊機種取代傳統門眼、達到秘密拍照的安全性，透過雲端技術整合並發揮跨平台裝置(手機、電腦、平板等)即時查閱影像、並在訪客靠近或按門鈴時透過APP即時通知的功能，大幅提升非大樓管理式住宅的安全。看好未來旗下縮時攝影機產品將從特殊玩家市場走向一般消費大眾的市場趨勢，邑錡將持續擴大與更多國際大廠合作的創新ODM業務，包括：美國Vernier、英國Friday Lab等專案合作，在今年將可挹注公司營運成長動能；此外，自有品牌OBM業務除目前與中國經銷商聯名的NEOWT新機款即將開始量產出貨，TLC系列新產品發表後也將進一步推出全新市場擴張計劃，持續提升Brinno縮時攝影機產品的全球市占率表現。邑錡預估，今年營收成長幅度，將不低於去年。(時報資訊)，
弘煜科技9月合併營收為新台幣2549萬元，
，較去年同期成長229.24%；第4季二款新品「風色幻想Mobile」、「幻想戰姬」將登場，
，有助推動營收持續成長。弘煜累計今年第3季合併營收達2.97億元，
，較去年同期成長103.98%。弘煜表示，
，今年以來陸續推出多款自製新遊戲於日本、中國大陸地區上市，
，同時跨足代理營運業務，
，帶動前3季營收較去年大幅成長；由於接下來仍有數款新遊戲將陸續進行封測並上市，對未來營運展望抱持審慎樂觀。弘煜科進一步指出，日前甫與日本知名上市遊戲大廠艾鳴（Aiming）在日本共同發表全新萬人連線MMO型手遊新作「風色幻想Mobile」，將聯手搶攻日本手遊市場。「風色幻想」系列是一部跨越平台、堪稱華人地區最知名奇幻IP的作品，2009年以線上遊戲模式（ONLINEGAME）首度搶進日本市場，一役成名、履創佳績；此次手遊新作「風色幻想Mobile」，採iOS版與Android版同步上線，有機會再傳捷報。此外，弘煜科自行開發出的「幻想戰姬2」新作也在ChinaJoy展期間，成功授權給艾鳴，以及中國二次元最大動漫平台Bilibili代理，預計第4季在日本與中國大陸兩地同步上市營運。弘煜表示，藉由當年「幻想戰姬」於日本地區正式上線後，曾創下上線首月銷售額達1.4億日圓的優異成績，全新推出的「幻想戰姬2」注入更豐富多元的內容，期望持續吸引玩家目光並提升黏著度。展望第4季，弘煜預估在二大遊戲新品的挹注，不僅有助推升單季業績持續成長，更可望進一步拉高弘煜科的手遊營收占比，擴增獲利空間。1051007(中央社)，
1名曾以志工性質在台中地檢署擔任解剖助理的鍾姓女子，
，從2年前開始，
，陸續向死者家屬佯稱須預收新台幣2000元解剖費，
，今天遭法官依詐欺罪判刑1年，
，得易科罰金，
，緩刑2年。台中地方法院判決書指出，
，58歲鍾女為台中地檢署進行解剖業務時長期配合的解剖助理，以志工性質在檢察官及法醫於相驗後決定解剖時，從事解剖過程的場地準備、督促並協助死者家屬及禮儀社搬運遺體、協助解剖後縫合沖洗等工作。判決指出，鍾女明知死者家屬在檢方進行解剖時不需支付任何費用，且檢方於解剖訊問完畢後，會補助死者家屬2000元供冰存、搬運等額外支出費用，鍾女卻向死者家屬佯稱需先付2000元解剖費押金，待解剖完畢檢察官會退還。事後，陸續有家屬向檢察官反映此事，經追查後發現，鍾女自2年前開始陸續向12名死者家屬收取所謂的「解剖費押金」。鍾女於法院審理時坦承犯行，雙方認罪協商，法官今天依詐欺罪判她有期徒刑1年，得易科罰金，緩刑2年，並向公庫支付3萬元。全案可上訴。1050505(中央社)，
數百名軍公教警退休人員今天到行政院南部服務中心抗議，
，反對政府對年終慰問金的改革沒循序漸進配套，
，要求返還榮譽。
行政院南部服中心主任楊秋興承諾會將軍公教警的心聲反映給行政院，
，並表達他個人認為改革應循漸進為宜的立場。
擔任高雄縣市退伍軍人協會理事長的高雄市議員劉德林上午帶領數百名軍公教警退休人員到南服中心抗議。他們持「還我榮譽尊嚴」、「經濟好放棄我們、經濟差痛批我們」的布條抗議。
抗議人群中不少是滿頭白髮的退伍軍人，
，跟著喊「不公平」、「道歉」、「下台」的口號，
，批評政府不該否認他們的半生犬馬，漠視他們對國家的犧牲和奉獻。
劉德林指出，國家政策改革要有配套措施不是貿然躁進，尤其嚴峻的經濟環境要團結一致；政府一連串的施政，包括油電價調漲和勞保基金運作瀕臨破產危機等，希望政府的脫序作為要有人負責。
劉德林說，希望政府改革不要踐踏軍公教警退休人員，更不要污名化他們。
楊秋興肯定軍公教警的辛苦，與早期退休金相對偏低的不公平，承諾會把民眾的心聲轉達給行政院。
楊秋興說，他個人認為改革須循序漸進、完整的規劃；政府財政拮据，他擔心寅吃卯糧，主張政府照顧勞工也該兼顧軍公教警的權益。
抗議團體包括高雄市關懷公教退休人員協會、高雄市東區退休警察協會和高雄市光遠協會等。1011122
，
iphone 6s(右)與6s Plus。(本報系資料照片)
市場過去慣用麥當勞大麥克漢堡的價格(大麥克指數)來判斷各國貨幣匯率水準，
，但如今這個想法可能要被推翻！根據野村新推出的的iPhone指數資料顯示，
，若以iPhone在不同國家的售價來作判斷，
，23種貨幣中美元是被低估最多的貨幣。《經濟學人》雜誌所推出的大麥克指數顯示，
，美元在被高估程度貨幣中排名第四，
，此結果與野村推出的iPhone指數資料大不相同，
，野村分析，
，iPhone指數應該比大麥克指數更為可靠，因為沒有人會到別國去購買大麥克漢堡，但卻有人會為了買iPhone而出國。野村強調，大麥克指數，也可能會隨著各國食材產地、飲食習慣的不同，讓指數代表性逐漸失真，反觀iPhone指數可能更能突顯各國購買力。(中時電子報)，
準閣揆林全(中)20日下午舉行記者會公布第4波內閣名單，
，共有8位首長，
，包括台中市副市長潘文忠（左四）為教育部長，
，民進黨立委鄭麗君(左三)接掌文化部長，
，前國美館館長林正儀（左二）為故宮博物院長，
，原民會主委由前主委原民部主任夷將‧拔路兒（左）回鍋，
，客委會主委由前主委李永得（右二）回鍋，僑委會委員長為僑委會前副委員長的吳新興（右）出任，政大財政系教授、中央健保局前總經理朱澤民（右四）擔任主計總處主計長及研考會前主委施能傑（右三）接任人事總處長
準閣揆林全(見圖)20日下午舉行記者會，公布第4波內閣名單。（陳怡誠攝）
鄭麗君今年6月才滿47歲，她不但成為2012年文化部成立以來最年輕的部長，也是本次林全公布的四波內閣部會首長中最年輕的閣員。（陳怡誠攝）
準閣揆林全20日下午舉行記者會，公布第4波內閣名單，共有8位首長，包括台中市副市長潘文忠為教育部長，民進黨立委鄭麗君接掌文化部長，前國美館館長林正儀為故宮博物院長。此外，原民會主委由前主委原民部主任夷將‧拔路兒回鍋，客委會主委由前主委李永得回鍋，僑委會委員長為僑委會前副委員長的吳新興出任，主計總處主計長由政大財政系教授、中央健保局前總經理朱澤民擔任，人事總處長由研考會前主委施能傑接任行記者會公布第4波內閣名單，包括台中市副市長潘文忠為教育部長，民進黨立委鄭麗君接掌文化部長，前國美館館長林正儀為故宮博物院長，原民會主委由前主委原民部主任夷將‧拔路兒回鍋，客委會主委由前主委李永得回鍋，僑委會委員長為僑委會前副委員長的吳新興出任，主計總處主計長由政大財政系教授、中央健保局前總經理朱澤民擔任，人事總處長由研考會前主委施能傑接任。(中時即時)，
2016台灣同志遊行今天下午登場，
，包括歐洲經貿辦事處、美國在台協會等9個駐台單位，
，也參與遊行相挺。同志遊行下午登場，
，下午1時左右，
，人群陸續湧入凱達格蘭大道，
，景福門周遭步道很快就被擠得動彈不得。近下午2時，
，天空開始飄小雨，卻無法冷卻參與者的熱情，許多人赤裸上身，以彩繪或貼標語的方式，表達爭取同志權益的訴求。「外國駐台辦事處大隊」，參與遊行的紫色大隊，首度參與的美國在台協會（AIT）則被分在藍色大隊。歐洲經貿辦事處代表指出，台灣在同志議題上，是亞洲的先驅，希望不論性向、性別認同，所有人的人權都受到應有的尊重。之前因蓄髮遭記多支申誡的員警葉繼元，今天也出現在同志遊行現場，他呼籲警察組織加強性別意識，例如警方臨檢時，常對同志族群有過當動作，未來應改善。歌手郭蘅祈在現場演唱由他譜曲、黃子佼填詞的「愛相同」，為愛滋病患者、同性、跨性別等族群發聲。他希望透過音樂，為各個族群爭取平權。今年台灣同志遊行的主題是「一起FUN出來—打破假友善，你我撐自在」，分為南北兩路線，起點和終點都在凱達格蘭大道。台灣同志遊行聯盟指出，台灣社會中仍充斥著「為你好」的說詞，用來包裹隱形的歧視，例如「我不反對同性戀，我的孩子不是就好」、「同性戀沒問題，但我不能接受娘娘腔」等。主辦單位整理9大假友善經典語錄，在遊行路線上設置大型舉牌，邀請參與者一同合照，象徵「照」出假友善。完成步驟者可以換得限量彩虹絲帶，象徵玩出屬於自己生命的意義與美麗。在婚姻平權議題和性別團體站在相反立場的台灣宗教團體愛護家庭大聯盟（護家盟），今天稍早也在自由廣場舉辦記者會。護家盟秘書長張守一表示，他們不會和同志遊行對立、衝突，而是希望社會也能聽到另一種聲音，透過理性對話和辯論，讓民眾自行判斷。張守一提到，同志遊行中常有裸露的情況，衝擊台灣社會的價值。他並擔心遊行中的一些標語，會對下一代產生不好的影響，不該誤導。1051029(中央社)，
為使行動不便者使用電動輪椅或電動代步車外出時更安心便利，
，屏東縣警察局、各派出所提供友善充電座服務。縣政府社會處表示，
，縣內除了原35處行政單位服務據點外，
，新增94處警政服務據點強化夜間服務，
，降低身障者或高齡長輩外出時因行動輔具失去電力陷於車陣中的風險。屏東身心障礙畫家張汝珊前幾天晚上開著電動輪椅返家時，
，發現電力不足，還好在鄰近的崇蘭派出所協助下充電1小時後順利返家，張汝珊在社群網站分享讚揚派出所警員的熱心友善服務。縣政府社會處看到這則訊息，向屏東縣警察局提出設置服務據點的想法，立刻獲得警察局長方仰寧大力支持，2日內即建置完成，並在各處門口及斜坡道張貼友善充電座貼紙標示，展現警察為民服務熱忱。社會處表示，充電服務據點可在社會處福利地圖網頁或下載社會福利e點靈APP查詢。1050805(中央社)，
縣府各單位編列大筆預算舉辦多項大型活動行銷彰化，
，上周在議會小組審查時遭刪八千萬，
，國民黨議會黨團計畫在大會翻案，
，引發朝野陣營針鋒相對，
，昨日聯席審查時，
，雙方議員爭相「保留大會發言權」，
，現場一度因秩序混亂而中斷議程，
，預料今天的大會將會很熱鬧。
彰化縣議會本次定期大會審查縣府明年度預算，上周小組審查時，在民進黨籍議員的主導下，刪減文化局與城觀處所編列的媽祖遶境等多項大型活動的部分預算，總計約八千萬；不料引起國民黨團反對，決定在大會審查時為這些預算翻案。
昨日聯席審查，朝野對立氣氛濃厚，不僅議員爭相發言，還紛紛要「保留大會發言權」，現場一片混亂，議事一度中斷，經休息、黨團協商後，議員們針對有意見的預算，逐一登錄保留到大會發言，才平息紛爭。
這種保留大會發言權的現象並不常見。民進黨團抱怨，此舉已破壞彰化縣議會「尊重小組審查」的慣例，但反而能讓民眾檢視議事品質；國民黨團則認為，這使得許多議案必須在二、三讀會中逐條審查，立法院「挑燈夜戰」的場景會在彰化縣議會出現。，
