台南市文化局與奇美博物館今明兩晚推出《博物館之夜‧歌劇選粹》，
，偏逢台南地區降雨不歇，
，觀眾詢問電話不斷，
，文化局與奇美博物館下午召開記者會，
，宣布晚上演出照常舉行，
，現場也備有上萬份雨衣、帽子和毛巾，
，希望大家風無無阻體驗這場難能可貴、國際級音樂饗宴！2016台南藝術節閉幕大作《博物館之夜‧歌劇選粹》，首度把音樂節目搬到奇美博物館演出，1年前敲定、邀請荷蘭著名指揮安東尼‧赫姆斯(Antony Hermus)及歐洲樂壇炙手可熱的7大知名聲樂家領銜來台，結合福爾摩沙芭蕾舞團、長榮交響樂團、臺南牧靈美聲合唱團，今明兩晚7時30分於奇美博物館繆思廣場，隆重呈獻一場氣勢磅礡、絕無僅有的戶外音樂會。《博物館之夜》藝術總監余能盛說，即使遇雨，表演絕不打折。他說，藝術團隊前天搭了20幾個鐘頭飛機，飛抵台灣，昨晚排演到深夜11時，他們對於這趟演出，充滿期待，得知地主擔心下雨影響演出，他們反過來打氣「we will do it！」認為在國外哪怕遇上下雨、下雪，表演也照舊，非常期待台灣人也能一同享受這場演出。文化局長葉澤山說，端午連假開始知道會下雨，連日走訪台南各大廟宇，包括天壇、風神廟、保華宮等廟拜拜，祈求天公作美，他說，目前僅有少數人因身體不適等特殊情況要求退票，少有人為了下雨而要求退票，相信是個案。奇美博物館館長廖錦祥說，這場音樂會是開館以來最盛大一場音樂會，一年前就敲定，未料偏偏遇雨，一周來做了最壞考量，但不搭帳棚遮雨，是擔心聲音效果打折扣。副館長廖婉如說，麥克風跟音響搭設得較高，若搭遮雨棚，影響聲音品質，再者，雨水敲打雨棚也會形成噪音，她也以法鼓山一席話分享，「把不如意的事當成有意思體驗，就有會有不同收穫！」她說，也是心疼觀眾須冒雨觀賞表演，但還是希望大家把握難得聆賞國際音樂會的機會。(中時)，
中央氣象局表示，
，今天白天起東北季風減弱，
，氣溫回升，
，北部及宜花高溫可達攝氏23度，
，中南部及台東可達27度，
，感受溫暖舒適，
，各地多可看到陽光露臉，
，僅基隆北海岸及東半部有局部零星雨。氣象局說，今天清晨中部以北及宜蘭低溫仍只有14至17度，其他地區約17、18度，白天起東北季風逐漸減弱，氣溫略回升，北部及宜花高溫約20至23度，中南部及台東可達24至27度，感受溫暖舒適，日夜溫差也較大，早出晚歸的朋友建議添件外套。降雨方面，水氣仍偏少，各地大多為多雲到晴、陽光露臉的天氣，僅基隆北海岸及東半部有些局部零星雨。今天高屏AQI紅色警示(對所有族群不健康)，雲嘉南、金門及馬祖橘色警示(對敏感族群不健康)，其他地區普通至良好，指標污染物PM2.5，詳查環保署網站http://goo.gl/hE5Oct。1060111(中央社)，
大直〈Tairroir〉的裝潢設計時尚現代，
，以手工打造的紅銅金屬片形成餐廳的主視覺。(圖／姚舜攝)
從〈Tairroir〉的接待前廳，
，可以看到對面台北萬豪酒店景致。(圖／姚舜攝)
〈蠔不保留〉是以檸檬葉海藻冰砂，
，以及牛番茄果凍與台灣酸梅醬汁為吉拉圖生蠔提味。(圖／姚舜攝)
從〈八寶芋泥〉演化而來的〈迷魂香芋泥鴨〉，
，碗內是用氮氣打出的大甲芋泥與溫泉蛋，
，上層則有芋頭丁、鴨賞、櫻花蝦、乾蔥與蝦荑蔥，
，吃食時全部攪拌在一起，
，口感柔滑細致，並有多層次味道。(圖／姚舜攝)
〈鱘鮭千百茴〉是以法國灰鹽醃漬挪威鮭魚，搭配有煙燻味的魚子醬、自製大頭菜丁、青蘋果丁及芭樂丁，並以炭烤三星蔥法式酸奶為提味醬。(圖／姚舜攝)
〈逆轉脂肪肝〉是將鴨肝先煎過再Sous-vide(故名逆轉)，再注入混合鐵觀音茶汁的澄清雞湯，藉著茶丹寧去化鴨肝的油膩。(圖／姚舜攝)
因認同Kai的理念，世界麵包冠軍主廚吳寶春，為他的餐廳特別烘製3款佐餐歐式麵包。(圖／姚舜攝)
形色繽紛的〈筍翌坪涼表〉，除有3種不同料理方式做出的當令鮮筍，並有紅、黃西瓜搭配布拉塔起司、辣味蒜香美乃滋提味，味道清爽且極富層次。(圖／姚舜攝)
〈桃藜鴨克力〉是以洛神花汁醃漬白桃搭配煎烤的法國Rouge品種鴨胸，賦味醬汁內加了巧克力醬，鴨胸肉柔嫩細滑，醬汁濃醇並帶有複雜香氣。(圖／姚舜攝)
「沙茶牛肉大王」是用了加了沙茶醬作出的法式醬汁，以及用綠扁豆與台灣菜脯作的醬料為美國極黑牛板腱牛排提味。(圖／姚舜攝)
甜點〈柳橙你個芭樂〉是以芭樂冰砂搭配亨利琴酒製的果凍，杯上再放置一片柳橙糖片，既搶眼、又美味。(圖／姚舜攝)
在大直〈Tairroir〉餐廳，Kai何順凱(中)帶著13人組成的廚藝團隊，照著自己的理想揮灑創意，演繹「新台灣美食料理」。(圖／姚舜攝)
台北大直又開出一家高檔優質新餐廳！位在台北萬豪酒店正對面、赫士盟餐飲集團總部隔壁EAT-T大樓6的此一新餐廳的名字叫〈Tairroir〉，主廚Kai何順凱是被不少資深餐飲業界前輩稱「最有國際料理觀的台灣鄉下小孩」。在離開台北誠品松菸店3樓的〈the first〉餐廳後，Kai被昇奕旺餐飲事業延攬，並在昇奕旺負責人林奕寬充分支持與授權下，完全按照自己的理想籌備、規畫與設計，花了超過5千萬元，開出了他心目中的「Fine Dining」餐廳，此新餐廳並自本周起正式開賣。曾在新加坡〈Restaurant Guy Savoy〉與史丹福瑞士酒店的〈Jaan〉餐廳歷練的Kai，擁有較同齡廚師更輝煌的資歷，以及更寬廣開闊的國際視野。同時，自2014年回到台灣後，Kai烹調演繹的每一道菜都必有「台灣元素」，並以「童心未泯」的情懷為每道菜餚命名。如今，他終於有了一個可以「恣意揮灑」的舞台，所以他也「愈玩愈大」、「愈玩愈開心」，讓食家饕客可以進一步認識他的料理才華。「Tairroir」，是Kai「發明」的複合字，取「Taiwan」前面的「Tai」，連結意指「風土」的「Terrior」的後面「rrior」。頭尾一連結，就是Kai一直在思考的：體現台灣風情的料理「志業」。Kai從入行後學的就是西菜，〈Restaurant Guy Savoy〉與〈Jaan〉的國際名廚指導下，他的法菜廚功亦再上層樓。不過，他一直在思考，如何透過自己烹調料理的菜餚，「在台灣發現世界，讓世界看見台灣」。而這絕不僅止於是「一個年輕新銳廚師的發夢」，事實上，打從Kai回台在南投與台籍名廚Hero聯手演繹餐會開始，一直到他擔任〈the first〉餐廳主廚，Kai的菜，裡面必有台灣元素，而這些元素，有時是食材，有時是醬料，且每道菜都有，無一例外，也沒有意外。「我們的世代，我們的菜」，Kai說，講到台灣料理，大家提的指是酒家菜、海鮮與熱炒，或是夜市小吃，但「台灣料理不該只是這個樣子」。Kai想要表達的是，在全球化浪潮下，烹調料理這件事可以是一個「符徵」與「符碼」，廚師可以透過菜餚，去詮釋、演繹當代的味道，並藉由廚藝賦予經典更多新的「表情」。也就是因為認同Kai的理念，世界麵包冠軍主廚吳寶春，還破例由台北的吳寶春麵包店專門為〈Tairroir〉餐廳烤製了3款佐餐的歐式麵包，使得餐廳提供的吃食體驗更完整、更到位。〈Tairroir〉菜單上的菜，道道都內蘊著Kai的「愛台情懷」，表面上看，這些菜都是精緻的法蘭西菜餚，但因它們潛藏埋伏著台灣元素，細嚼慢嚥、當舌牙磨擦出那熟悉的台灣味，總會讓人會心莞爾。用法國吉拉朵生蠔料理的〈蠔不保留〉，除了用台灣牛番茄作的晶凍與檸檬海藻冰砂調味，Kai並另用台灣酸梅作了一酸甜醬汁搭配，味道出乎意料的速配。〈鱘鮭千百茴〉是以法國灰鹽醃漬的挪威鮭魚，搭配搭配帶有煙燻味的魚子醬，以及自製醃漬大頭菜丁、青蘋果丁及芭樂丁，提味的法式酸奶醬具內蘊炭 烤三星蔥的甜味，是高明的「味覺置入」。〈逆轉脂肪肝〉的鴨肝不是先Sous-vide再煎 烤，而是翻轉工序，先煎烤再Sous-vide，使得鴨肝煙燻味更明顯。與鴨肝搭配的澄清雞湯中，融入了台灣鐵觀音茶，除為菜餚賦上了台灣味，並可藉茶丹寧去化鴨肝的油膩。為了開〈Tairroir〉，Kai花了很多很多錢購買餐具器皿，〈迷魂香芋泥鴨〉的容器就很華麗，碗的上層有個小蓋，Kai將櫻花蝦、烤過的芋頭丁與配料放在上層，碗內則盛裝著用氮氣瓶作出的大甲芋泥和溫泉蛋與牛肝菌的粉末，菜上桌時搶眼吸睛，很少有人不會「打卡上傳」，吃食時所有食材攪拌在一起，味道與口感層次千緯萬端、引人入勝。〈漁人馬頭〉用客家鹹豬肉獨特香鮮鹹味為油淋馬頭魚賦味，〈沙茶牛肉大王〉是以加了沙茶的法式醬汁為煎烤美國板腱牛排賦味。而〈桃藜鴨克力〉搭配香煎鴨胸的醬料中，偷偷藏了剝皮辣椒的味道，邊菜則是用洛神花醃漬的白桃。還有甜點用台灣擂茶做的「tea拉米蘇」(糕妃全壘打)、〈柳橙你個芭樂〉與〈台灣鳳梨酥〉等，裡面全都有台灣味。而且，菜名都很「台」。Kai說，自己生在台灣、長在台灣、台灣當兵，如今在台灣工作，「焉能不台？」。(工商即時)，
浩鼎(4174)乳癌疫苗OBI-822解盲結果，
，專家與市場看法南轅北轍，
，對資本市場而言，
，重點就是在看法規上能不能過關，
，取得藥證為公司貢獻營收，
，今日浩鼎跳空跌停鎖死，
，收在613元，成交僅237張，顯示出資本市場認為，OBI-822解盲已經失敗。不過，有法人認為，OBI-822達成了向TFDA申請藥證的目的，也充分的探索了OBI-822的特性，反有助於將後續的Phase3的試驗設計得更明確。統一投顧研究部指出，浩鼎OBI-822用於晚期乳癌(BC Stage IV) Phase2/3臨床試驗解盲，既達成了向TFDA申請藥證的目的，也充分的探索了OBI-822的特性，反而有助於將後續Phase3的試驗設計得更明確。統一投顧研究部表示，浩鼎短、中期的4項目標，依資本市場所認定的重要性由高而低，分別是國際授權、臨床Phase3的順利推展、ASCO與其它重要國際年會的參加、TFDA申請藥證，本次臨床的結果僅在最不重要的TFDA申請藥證上產生疑慮，但前三大重要的目標達成皆變得更為正面。統一投顧研究部表示，本次試驗結果僅在價值挹注程度最低的「TFDA申請藥證」目標上出現疑慮，卻並非無解，仍可透過法規的調整或OS的數據來彌補，然而，在國際授權、ASCO、後續銜接的乳癌Phase3與其它癌症的Phase2/3成功的可能性提高，其效益卻遠大於TFDA申請藥證的疑慮，整體而言仍是瑕不掩瑜，所以浩鼎董座張念慈與一干專家學者皆認為此次乳癌的Phase2/3是浩鼎的大成功。國泰期貨研究報告指出，浩鼎OBI-822台灣乳癌臨床三期結果，點出醣質誘發的免疫記憶力較其他抗原低，且癌症疫苗成功機率低及國際藥廠目前看好的免疫療法技術均是直接活化T細胞，而非間接活化T細胞(疫苗)兩點，再次證實癌症疫苗發展的難度及癌細胞的基因異質性(heterogeneous)能建構躲避免疫系統的複雜機制。國泰期貨研究報告指出，重點在於Globo-H在細胞癌化中扮演的角色，若能釐清，未來仍大有可為Globo-H及其前驅物在癌細胞的增生、惡化、轉移及化療抗性中扮演何種角色，目前仍不清楚，但可確定的是乳癌細胞及其癌症幹細胞會大量表現Globo-H、SSEA3及SSEA4等醣脂質，故Globo-H具備癌症免疫療法的優良潛力。然目前療效較好的上市新藥中，作用機制明確為必要條件，而目前科學家仍未釐清Globo-H在癌細胞中是主導何種細胞訊息傳導機制，故在治療型式上受到某種限制，相信若能找出Globo-H的機制，浩鼎未來的價值不在OBI-822，而在抗體類產品的OBI-888或其他癌症治療型式(如CAR-T、人源抗體)，相關市場潛力更值得期待。(時報資訊)，
宏達電(2498)為Vive造勢再攜大咖！最新宣布攜手Microsoft與GameStop，
，於美加各大門市推出Vive體驗與預購，
，強勢進攻北美市場，
，讓更多消費者透過HTC與全球頂尖遊戲開發公司Valve攜手開發，
，最具革命性的頂尖虛擬實境系統Vive，
，親身體驗Steam平台上超過120款虛擬實境遊戲中的精選內容並立即預購Vive，
，訂單預計將於6月陸續出貨。宏達電虛擬實境部門副總經理Dan O’Brien表示，今年無疑是屬於虛擬實境的一年，宏達電將透過與全美最大通路及主要零售夥伴合作，讓每個消費者都能有機會瞭解最真實的虛擬實境體驗，完全沉浸於虛擬世界中並以全新方式進行互動。宏達電Vive積極搶攻北美市場，目前包括Microsoft紐約旗艦店、華盛頓Bellevue Square門市與猶他City Creek Center門市將首先提供Vive體驗，配備遊戲專用桌上型電腦Alienware Area-51，即日起提供消費者體驗SteamVR上的多元類型內容，Microsoft科羅拉多Park Meadows Mall門市將於本周開放Vive體驗，其他多達30間Microsoft門市的Vive體驗區也將於4月起陸續啟動。至於GameStop，宏達電說，將於4月中旬規畫近10個開放給一般消費者的Vive體驗區，提供消費者於特定時段內單人體驗Steam平台上的虛擬實境內容。宏達電Vive的台灣售價為2萬8288元，已經在4月5日正式開賣，也扮演宏達電營運轉盈的重要支撐之一，Vive目前在市場中為最高階的VR產品，儘管營運逆風，宏達電也持續投入資源打造VR平台，展現與對手一較高下的企圖心，首波銷售狀況優於公司預期，未來能否繼續延續銷售力道，關鍵將逐漸轉向於內容平台的豐富度，這也考驗宏達電在VR平台耕耘的實力。(時報資訊)，
英國女心理醫師蓋絲特看到拉不拉多犬黛西舉止怪異時，
，就知道不對勁。當時蓋絲特正在訓練黛西，
，利用狗兒的靈敏嗅覺，
，聞出癌症細胞散發出的化學成分，
，沒想到她自己是黛西嗅出的第一個癌症患者。
黛西平常很溫順，
，但現在似乎焦慮不安，而且異常黏人，就像牠在訓練時聞到癌症氣味的行為表現。蓋絲特說：「牠不斷跳到我身上，有一天，牠用鼻子撞我的胸部，我覺得很痛，那裡似乎有個腫塊。」
蓋絲特最後經由乳房粗針穿刺切片檢查，診斷出罹患乳癌，但接受治療後已痊癒。她說，如果沒有黛西及早向她示警，後果不堪設想。這是二○○九年之事，當時黛西只是一隻小狗，如今牠已經成為「醫療偵測犬」（Medical Detection Dogs）慈善組織重要的嗅探犬，牠可從病人呼出的氣息、尿液或皮膚的氣味，聞出不同的癌症。
四十九歲的蓋絲特是該慈善組織的執行長。她架設一個金屬圓盤輸送帶，放置八個尿液樣本，其中一個是攝護腺患者的樣本。黛西接獲尋找的指令後，逐一去聞，聞到第五個樣本時，牠停住坐下，再聞一遍，然後吠叫，表示發現癌症。蓋絲特說，黛西的準確度至少有七六％。
「醫療偵測犬」中心訓練狗兒的目的，不只用於偵測癌症。對堅果過敏者，可以申請受過訓練的狗兒，偵察周遭環境是否有微量堅果。針對第一型嚴重糖尿病患者，受過訓練的狗兒也會對在血糖值達危險標準時示警。該中心也訓練狗兒偵測臭蟲。
可是未來的癌症偵測不能仰賴動物，仍要借助科技。以色列工程師海克已經研發出一種「電子狗鼻」，可分析患者呼吸的氣息，判斷是否罹患癌症，此一檢測裝置預計十年內可以上市。，
國際香水及化妝品品牌蘭蔻（LANCOME）捲入何韻詩政治漩渦，
，蘭蔻香港銅鑼灣時代廣埸專櫃（圖）8日休息一天。中央社記者張謙香港攝 105年6月8日
國際化妝品牌蘭蔻（LANCOME）位於香港銅鑼灣的專櫃今天突然休息1天，
，外傳與蘭蔻涉及香港歌手何韻詩的政治事件有關。蘭蔻先前邀請何韻詩合辦小型音樂會，
，北京環球時報為此發表社評，
，對何韻詩作出負面批評，
，並表示有大陸網民發起抵制蘭蔻，
，原因是這些網民視何韻詩為「港獨」藝人。蘭蔻日前宣布取消小型音樂會，卻引起何韻詩不滿，要求對方解釋，而何韻詩的行動也引起外界注意，甚至有政黨計畫前往銅鑼灣蘭蔻專櫃抗議。另有香港網路新聞指出，蘭寇香港多家分店今天都休息一天。1050608(中央社)，
農林第四座觀光茶廠銅鑼茶廠新開幕。（圖／農林提供）
全台土地資產最雄厚的上市公司台灣農林（2913），
，近年來致力土地資產開發之外，
，過去老舊茶廠亦翻身成為文創休閒的觀光茶廠，
，上月18日苗栗銅鑼即開出第4家觀光休閒茶廠，
，也是第一家可DIY製茶體驗的老茶廠；近來市場派質疑公司治理，
，農林經營團隊積極開發休閒零售，
，去年更獲證交所第二屆公司治理自評名列20%、前300大，
，公司治理無庸置疑。農林近五年轉型有成，除了土地資產開發，老舊茶廠開發成休閒觀光茶廠，亦帶動台灣茶廠觀光旅遊風潮，像是三峽熊空、大溪老茶廠、南投日月茶廠等均有慕名台灣茶而來的日本、香港、韓國、甚至中國自由行遊客預約朝聖，苗栗銅鑼觀光茶廠首度開放遊客DIY製茶，從採茶製茶到用茶餐、喝茶等包套體驗行程才收費850元，目前預約成熱線。農林指出，由證交所與櫃買中心所主辦的公司治理自評，第二屆是在1447家上市櫃公司中依公司董事會運作與資訊發佈等事宜來評定，農林每年至少開8次董事會議，且監察人均列席參與，開會次數遠高董事會議事規則每季至少召開一次之規範，且去年6月更提出台灣農林企業社會責任報告書。(工商)，
張峰奇（左一）擔任愛滋防治大使，
，現場演唱創作歌曲《為愛上色》。（林柏安翻攝）
張峰奇2016年最新公益單曲《為愛上色》。（影音取自YouTube）
今年世界愛滋日首場活動邀請藝人張峰奇（左一）擔任愛滋防治大使，
，希望藉由張峰奇清新的形象，
，讓民眾正視愛滋議題。（林柏安翻攝）
鑒於台灣愛滋感染近年來有年輕化趨勢，
，且每年新增感染人數持續維持在2300人居高不下，
，截至2016年10月為止，
，全國感染愛滋病毒的人數已達33，
，018人。台灣紅絲帶基金會與提克斯國際於世界愛滋日（World AIDS Day）舉行記者會，邀請歌手張峰奇擔任愛滋防治大使，於現場演唱創作歌曲，呼籲民眾要正視愛滋議題，並傳達世界愛滋日理念，袪除歧視、關懷個案，把愛傳播下去。張峰奇於現場演唱自行填詞譜曲的《為愛上色》，希望已感染的患者如同歌詞中所述「用心活出自己，昂首迎接笑容」，也盼望民眾能夠以愛接納包容不要歧視感染者，讓其勇於面對疾病，能接受篩檢及治療以避免傳播他人。張峰奇強調感染者其實與一般人無異，同樣有愛的權利，也同樣可以擁有幸福的愛情，也不忘呼籲民眾為了保護自己，除了要有安全性行為，也要定期進行愛滋篩檢。而向來熱心公益的張峰奇此次《為愛上色》創作的版稅收入，也全數捐給紅絲帶做為偏鄉防治教育基金，並於記者會現場與父親張魁認購公益餅乾鼓勵大眾投入防治工作。啟動儀式上於彩帶爆破後，疾管署副署長羅一均、提克斯國際執行長劉柏楊等人一同將愛心板投入捐款箱，盼呼籲招募100家企業，共同捐獻贊助偏鄉防治教育，朝「1個目標、0個感染、0個死亡」方向前進，一同守護國民的健康。世界衛生組織（WHO）於1988年宣布每年12月1日為世界愛滋日，其目的是為了鼓勵全球各國透過各種不同管道及方式，來對愛滋政策的發展、愛滋病疫苗的研究、社區愛滋之預防教育、感染者及病患之醫療照顧與支持等，能為愛滋這個現代醫學上尚須克服的疾病可以多盡一份心力。(中時電子報)，
