西華中餐廳「龍皇宴」火鍋，
，基上湯頭鍋底是鮮濃的龍蝦湯、一整隻龍蝦，
，以及蔬菜盤。(圖／西華飯店)
國人瘋龍蝦，
，西華中餐廳「怡園」豪華火鍋，
，不僅用龍蝦熬煮湯頭，
，每一鍋內並附龍蝦。(圖／西華飯店)
享用「龍皇宴」時可另外加點每隻12兩重的花蟹，
，享受花蟹的甜鮮滋味。(圖／西華飯店)
口感彈Q的象拔蚌亦可作為「龍皇宴」火鍋涮料。(圖／西華飯店)
天氣冷涼，
，啖鍋最能取暖，
，台北西華飯店「怡園」中餐廳自3月1日推出全新「龍皇宴」，
，由擅長煲湯的粵籍主廚高鋼輝與「TOSCANA」義大利餐廳主廚徐正育聯手創藝，用西式熬湯技法將整隻肉質肥美的「海中帝皇」龍蝦，及膠質豐厚、總重達半公斤的當令鮮魚，精燉慢熬成1公升的「極致龍蝦湯」，乳白湯頭濃縮海陸珍味菁華、透出淡金色澤，嚐在嘴中有濃韻海味、脂香和蔬菜清甜，是傳統中日式火鍋少有的湯頭好味道。西華飯店怡園餐廳的「龍皇宴」，說穿了就是一奢華火鍋，可兩人共享的價格為2800元+10%，吃食時有師傅於桌邊服務，除基本湯頭鍋底外，隨鍋並附 龍蝦1隻與蔬菜盤，客人可以再單點鮑魚、花蟹、去骨牛小排等3款肉類、6種主食與9種道海鮮與各色蔬菜搭配，「自煮性」十足。「龍皇宴」湯頭源於廣東菜餚「魚湯浸蔬菜」，高鋼輝用濃鮮魚湯搭佐時蔬，煮出鮮甜滋味。鑑於西式「龍蝦湯」的湯質更稠更濃，高鋼輝與西師徐正育共同討論並研究「東西燴湯」新作法，成功研發出濃鮮湯頭。而此湯頭的大致作法是將整隻鮮甜龍蝦先將表面略略烤出焦香，再與全魚一同浸入廣式上湯燉煮，期間要不停攪拌、使魚肉細末與龍蝦腦等精華徹底融入湯頭中。為使濃韻湯頭不僅有海味，還能兼有脂香與蔬菜清甜，高鋼輝挑選出3款肉類、6種主食與9種海鮮與各色蔬菜，讓食客「自己客製化」想吃的美味。show味十足的桌邊服務，是由廚師先以拌香百匯菇及爽脆高麗菜爆出滋滋作響、接著將菁華龍蝦湯緩緩注入鍋中，隨著湯勺輕攪，悄悄將蔬菜清甜煮入湯底，接著，客人就可以加入各色頂級海陸配料自主涮食。高鋼輝為「龍皇宴」準備的涮食配料包括：-日本北海道新鮮直送的彈牙北極貝、肥腴澎湖明蝦、海味噴發的南非活鮑魚、肉質細膩清甜的花蟹、極鮮海螺、霸氣龍膽魚及蚌中王者「象拔蚌」。肉類則美國頂級Prime去骨牛小排、肥腴可人的霜降雪紋松阪豬，台灣土雞肉則搭上新鮮玉米，可昇華自然甜味。(工商即時)，
去年溫布頓轟出102顆ACE的球后小威廉絲，
，與保有世界女網發球最快時速130哩的德國甜心李西琪，
，將於台灣時間今晚8時的溫布頓女單16強，
，進行「當今發球最快女子球員的戰爭」。
台灣一姊謝淑薇今晚與中國老搭檔彭帥拚女雙16強賽，
，對壘泰國天后坦納蘇甘與克羅埃西亞的烏芮可。
尋求衛冕的小威於32強6-2、6-0擊敗42歲的日本傳奇伊達公子（1968年網球公開化以來，
，晉級溫布頓女單32強年紀最大的球員），
，取得生涯第600勝與34連勝。
小威的發球到底有多猛？且由伊達公子來說明：「她是當今最強的女子球員。我有不錯的接發球技巧，
，不過她的發球太好了，
，所以我真得很難回得好。」
小威去年第5度高舉溫布頓女單金盃，
，7場共轟出令男子球員也稱奇、破百的102顆ACE。小威仍是本屆溫布頓至目前為止發球最快的女子球員，最快球速為123哩，而居次的正是她的16強對手李西琪，最快球速122哩。
長相甜美的德國23種子李西琪以4-6、6-2、6-1逆轉2011年美網冠軍絲托索，創個人自2009年以來參加4屆溫布頓都至少闖進16強的個人新頁。
李西琪與大威廉絲共同保有女子球員最快發球130哩，約209公里紀錄，去年她於溫布頓8強止步，5場比賽轟出34顆ACE也僅次於小威。
能來到網壇最高聖殿溫布頓的第2周賽事就是榮譽，李西琪露出可愛的小虎牙說著：「溫布頓是我最愛的大賽，尤其能踏上中央球場，且能夠第2周還存在，是件無比美妙的事。」雙方生涯對戰，小威取得2勝0敗的全勝領先。
另一場受矚目的女單16強賽是19歲的地主天才少女蘿伯森（排名38），對壘愛沙尼亞好手可妮帕。蘿伯森在溫布頓第1周連過3關創生涯新高，已讓全英國瘋狂，今晚若獲勝就是生涯首度進四大賽8強。，
法國大導盧貝松在台拍攝《露西》，
，因狗仔跟拍導致拍攝進度嚴重落後，
，好萊塢導演麥可貝16日起在香港拍攝《變形金剛４》，
，一開始也狀況多，
，兩度被居民恐嚇索財，
，還被花盆砸，
，但他和演員與港媒相處融洽。拍攝問題與警方溝通後漸入佳境。劇組今離港。
《變形》在香港拍攝，
，與媒體達成共識，
，不時設立媒體區供攝影拍照，
，好萊塢電影常到香港取景，港媒利用高樓地利，在不打擾劇組運作的距離拍攝，和劇組關係和諧。27日劇組拍攝時，媒體一度被工作人員阻擋，麥可貝上前要工作人員讓媒體拍攝，博得滿堂彩。
劇組日前被居民、黑幫「勒索」，香港政府視為奇恥大辱，港媒昨報導，劇組與警方密切溝通，只要到治安不佳的地方拍攝先知會警方，警方與當地角頭協調，成功化解危機。拍攝至今，港媒只有一次為拍李冰冰與保鑣相互叫囂。
香港媒體昨讚美麥可貝：「他很聰明，知道《變形金剛４》是特效片，取景不必顧慮走光，乾脆就把媒體當成宣傳工具。」
《變形金剛４》昨到香港立法會總部大樓拍攝追逐逃亡戲，出動直升機盤旋，精準計算爆炸時機，展現高度拍攝技巧。男主角馬克華伯格、女主角妮可拉佩茲來回彩排走位數次，非常敬業。，
英國威廉王子懷孕的妻子凱蒂十六日晚間出席英國廣播公司（ＢＢＣ）年度風雲運動人物頒獎典禮，
，這是凱蒂宣布懷孕後，
，首次參加公開活動。由於嚴重害喜，
，卅歲的凱蒂將打破英國皇室每年聚集在皇家桑德林罕莊園（Sandringham）共度耶誕的傳統，
，返回娘家過耶誕節。
兩周前才因嚴重孕吐入院療養的凱蒂，
，十六日晚間身著深墨綠色長禮服，
，出席ＢＢＣ年度風雲人物頒獎典禮，
，並親自頒獎年度體育人物英國自行車選手維金斯。維金斯為英國贏得歷史上首面環法自行車大賽總冠軍及多枚奧運金牌。
由於仍需安養，
，凱蒂並未全程參與整個典禮。凱蒂因為孕吐嚴重，
，選擇返回娘家過耶誕，「他們希望一旦有必要時，可以很快開車到醫院。」
威廉王子是否陪同妻子一起返回娘家過耶誕節，目前尚不清楚。但凱蒂返回娘家過耶誕節已打破英國皇室傳統。，
綽號「小胖」、自居天道盟同心會樹林分會大哥的吳全恩，
，率同夥以天九牌設局詐賭，
，藉此追討債務。（陳心瑜翻攝）
新北樹林綽號「小胖」、自居天道盟同心會樹林分會大哥的吳全恩（30歲），
，率同夥以天九牌設局詐賭，
，藉此追討債務，
，前年11月底，
，甚至緊追著疑遭詐賭249萬元的董姓夜校生，
，混入校園，
，當著整間教室師生的面出言恐嚇、咆嘯，
，行徑囂張。警方表示，吳嫌等7人以天九牌設局詐賭，藉此暴力追討債務，若被害人不從，即以言語恐嚇、限制被害人行動，讓被害民眾心生恐懼。集團亦販售假毒品牟取暴利，曾遭毒蟲揭穿販售假貨，惱羞成怒下，持棍棒、電擊棒等攻擊被害人，手段兇殘。新北海山分局偕刑事警察局、台北市警察局、樹林分局等組成專案小組，兵分多路同步執行拘提，帶回犯嫌吳全恩等7人，全案依毒品、恐嚇、妨害自由、毀損及組織犯罪防制條例移送法辦。★中時電子報關心您：保護自己、遠離毒品！(中時即時)，
國泰金控今天召開法人說明會，
，由於今年首季旗下國泰人壽現金部位大增逼近千億元，
， 3月底現金高達新台幣1598億元，
，國泰金總經理李長庚表示，
，會找機會投資。李長庚表示，
，台灣目前景氣相對較弱，
，金融業的首要之務應該是維持住資產品質，
，不過下半年企業資金需求應有回溫跡象。李長庚說，國壽手上握有逼近1600億元的現金部位，與其「持有現金」，投資團隊反倒希望多多投資，尤其是台灣如果有好的投資機會，國泰金當然優先考慮，包括上市櫃企業、商用不動產及專案投資，都會進行評估。國泰金去年底每股隱含價值(EV)較2014年小增，但目前股價卻比去年同期有明顯修正，李長庚說，股價由市場波動決定，經營團隊的任務是提升公司的價值，如果股價表現不好，代表經營團隊還有可以努力的地方。1050503(中央社)，
去年整季都在二軍，
，義大犀牛外野手高孝儀本季頂上一軍先發，
，今天關鍵時刻敲出致勝安打，
，賽後說了一個很妙的比喻「教練叫我們打擊者要像老公一樣，
，賺錢給投手花」。犀牛今天在高雄澄清湖主場11比8擊敗Lamigo桃猿，
，就像高孝儀的比喻，
，打者賺（得分）多、投手也花（失分）多。在8比8平手的局面，
，高孝儀在第8局敲出2分打點安打，
，個人單場2安打、3分打點，獲選單場MVP。比賽前半段，義大犀牛靠著高國輝首局2分砲、第2局羅國麟、林威廷、張建銘、高孝儀4安打的3分攻勢，取得5比0領先。高國輝這支全壘打是本季第13轟，全壘打榜緊追首位蔣智賢的15轟，在他之後是林智勝的12轟。桃猿打線從6局開始狂追，6局上林泓育2分砲打破鴨蛋。不過桃猿一有回應，犀牛又再拉開，林威廷6局下3分砲，取得8比2領先。犀牛先發投手藍斯佛（Jared Lansford）6局2責失優質先發，拿下本季首勝。桃猿先發史密斯（Greg Smith）6局8責失，本季7場先發有5場責失5分以上，累計防禦率8.62。桃猿受到藍斯佛封鎖6局，第7局、第8局才有攻勢包括余德龍的3分全壘打追加6分，一度把比數追成8比8平手。桃猿在8比8的局面推出王牌中繼陳禹勳，結果遭到林琨笙、林威廷接連安打，2棒高孝儀一棒清壘，掃回勝利打點，10比8領先。高國輝傷口撒鹽，二壘安打攻下犀牛隊第11分。這場比賽有觀眾2769人，犀牛拿下第20勝（18敗）排名第二，距離首位中信兄弟3.5場勝差，Lamigo桃猿14勝21敗2和，排名墊底。1050518(中央社)，
1年過去了，
，不知是否有人針對當初這些被認為是錯置的學生做研究，
，看他們的學習情況如何？不過至少在媒體上已經平靜許久，
，多數人大概也淡忘了當時的那些問題。實際上問題並沒有消失或解決，
，只是暫時被遮蔽，
，且恐怕還會有新問題出現。尤其今年在教育部提供了十量尺的計分，
，原本是要等比到最後分不出高下才使用，
，但北北基執意要先比量尺分數再比加號。由於量尺和標示所設定的答對題數區隔標準不同，從幾次模擬考的實務經驗上發現，極可能出現五個A++的量尺分數卻低於四個A++者。家長若以去年的經驗當標準，對於這樣的矛盾勢必難以理解與接受，恐怕又會再次傷害對新制度的信任，遺憾的是主管機關似乎也無能為力。許多爭議都源自「比出高下」的想法，然而，兩三題的差異豈能代表學習能力的高低？學校和學生真的需要這樣被清楚排序嗎？朋友的小孩在臉書上寫著會考「不是為了未來而拚死拚活的戰場，而是展現我們幾個月來努力成果的舞台。」是啊！我們這些期待孩子「旗開得勝」的大人若不能改變想法，跳脫排名的泥淖，將只會看到孩子的勝敗，忽略了每個孩子的獨特與能力。當多數孩子因此失去學習動機，最後贏家是誰？（作者為康軒文教集團董事長），
冬山鄉公所今天舉辦地震避難、應變及防火演練，
，盼能藉此提高公所員工的應變能力。（李忠一攝）
今年初高雄美濃地震，
，在台南釀成重大傷亡，
，由於宜蘭地震頻繁，
，為此今天冬山鄉公所舉辦地震避難、應變及防火演練，
，盼能透過演練增進公所員工的應變能力。模擬地震發生後，
，鄉公所透過廣播緊急告知所內員工，
，在引導班的協助下，
，眾人紛紛逃出大樓，
，由於1樓機房起火、2樓冒濃煙，警消架梯救援、灑水灌救，受困在3樓的員工，則透過緩降機逃生，85名公所員工全都逃離。冬山鄉長謝燦輝表示，台南因地震釀成嚴重傷亡，讓大家心裡都很難過，每次地震或多或少都會造成損害，所有人都必須認識防災、防震，每次演練公所絕不馬虎，用意就是要將損失降低在最輕的範圍，也希望演練是備而不用。(中時)，
台灣彩券公司董事長薛香川代表頭獎得主將象徵善款的支票捐給嘉縣社會局長翁章梁。（呂妍庭攝）
感謝台彩和得獎人的善心，
，翁章梁回贈弱勢團體手作工藝品給薛香川。（呂妍庭攝）
史上第2高威力彩頭獎得主委託台灣彩券公司捐贈嘉義縣1000萬元做公益，
，上午台灣彩券公司董事長薛香川代表頭獎得主將象徵善款的支票捐給嘉義縣政府，
，由社會局長翁章梁代表接受，
，翁章梁強調，
，善款將用來補助中低收老人健保費、執行「作伙吃 有厝味」老人共食、兒童遊樂設施設備建置與修繕計畫，
，以及貧窮邊緣戶助學方案，
，並再三感謝中國信託團隊和台彩公司，每年捐給縣府4億元，讓嘉縣在社福這一塊能做得更好。薛香川表示，去年9月14日開出威力彩史上次高單注頭彩獎金，幸運中獎人是一位年約40至50歲的男性，現居住於新北市，中獎的彩券是與太太逛士林夜市時順道買的，中獎人認為多做好事福報就會來報到，領獎當下決定捐出1.888億元做公益。薛香川說，中獎人小時候曾住過嘉義縣與澎湖縣，有感於地方資源貧乏，指定捐贈嘉義縣與澎湖縣政府各1，000萬元，另外，1，500萬元捐給彰化縣喜樂小兒麻痺關懷協會、1，000萬元捐給肝病防治學術基金會、中華民國快樂學習學會300萬元、紙風車文教基金會200萬元，還有1.388億元捐給中國信託慈善基金會統籌運用並分配給其他社福團體。薛香川強調，台灣彩券跟世界上其他的彩券很不一樣，近40％用來做公益，且經銷商都是身心障礙者、原住民或單親低收入戶等弱勢族群，現一年照顧到近6萬人，背後有很多動人的故事，包括中國信託也答應政府，不管有沒有賺錢，每年都回饋27億元用在社會福利這塊，加上中獎人中獎還會捐錢，都突顯台灣人非常善良的一面。(中時即時)，
