台南北門養殖業者利用牛肉的乾式熟成法，
，用3年時間測試最適宜魚肉的溫溼度，
，選用養殖1年左右的龍膽石斑，
，製作出一夜干，
，肉質Q彈，
，烹調方法多樣，煎、煮、烤、蒸都適宜，還可解決龍膽石斑長期養殖容易遭遇的氣候風險。養殖業者黃國良表示，今年初霸王級寒流，沿海地區飼養龍膽石斑業者損失慘重，由於考量換肉率因素，一般龍膽石斑多半須養殖至少3年，魚重介於30到50台斤間才捕撈販售，遇到現在的極端氣候，養殖風險大增，很容易血本無歸。黃國良說，他選用養殖1年左右，每尾重約1.6台斤的龍膽石斑來製作一夜干，為了改善不如大魚肉質紮實彈牙的缺點，他導入牛肉的乾式熟成法，吊掛後自然風乾，讓魚身多餘水份蒸發，讓脂肪與肌肉組織更緊密結合，營造出不同口感，過程需要嚴密控制溫濕度，前後花了3年時間才研發成功。由於自然熟成的一夜干並無添加鹽、糖等調味料，烹調方法也更多樣化，除了常見的烤、煎之外，也能夠煮湯或炊蒸，不影響其鮮味，而且真空包裝加上冷凍，嘗鮮期間拉長不少。黃國良指出，自然熟成技術的運用，可以讓石斑魚收成養殖分段，一年期的小型魚與3年以上的大型魚都可上市販售，降低越冬養殖帶來的風險，目前運用的魚類有龍膽石斑跟鱸魚兩種。(中時)，
美國與俄羅斯達成突破性協議，
，兩大強權同意在敘利亞內戰中停火，
，以緩和敘利亞持續惡化的人道危機，
，並就敘利亞的政治過渡進程展開協商。在歷經一整天的馬拉松式談判後，
，美國國務卿凱瑞（John Kerry）與俄國外交部長拉夫羅夫（Sergei Lavrov）周五晚間，
，在日內瓦宣布達成這項在敘利亞的合作協議。根據這項協議，
，兩派陣營將自9月12日日落起在敘利亞全面停火，
，若停火能持續7日，美俄兩國將進行合作，共同鎖定基地組織（al-Qaeda ）在敘利亞的分支努斯拉陣線（Al-Nusra Front）。美國國務卿凱瑞表示：「如果這項協議能維持，敘利亞全國的武力衝突將大幅減少，過一段時間後，我們將見到美國與俄羅斯採取協同行動」。(時報資訊)，
北京天壇公園派出所民警侯祥煒32年來每天在天壇公園負責巡視公園，
，解決各種疑難雜症，
，最近更因幫助美籍華人女孩菲菲尋親而出名。侯祥煒在天壇公園和22年前撿到的棄嬰菲菲重逢後，
，嘗試各種方式幫菲菲尋親，
，消息曝光後他接到數百通尋親電話，
，雖然還沒找到菲菲的父母，
，但警察爸爸和菲菲的故事已感動許多人。(旺報)，
日本知名電影「莎喲娜啦、小黑！」描寫校園愛心犬與師生間深厚情誼；雲林縣北港高中卻遭投訴，
，校方捕捉流浪狗險遭安樂死！台灣動物緊急救援小組接獲求救，
，奔兩百公里救回米克斯「小黃」。校長蔡孟峰說，
，無安全即無學習，
，該犬若無攻擊性，
，校方就會再領回。
台灣動物緊急救援小組，
，十日接獲北港高中多位同學寄ＳＯＳ求救信，指校長在升旗時下令全校禁餵流浪犬，下午就叫捕犬大隊將溫馴校犬「小黃」抓走。學生擔心「小黃」被安樂死，發出緊急求救信。
動物救援小組獲報後，電洽北港鎮的動物之家於公告十二天期滿後，將把「小黃」救回台中市區的動物醫院安置。
救援小組指出，「小黃」是隻約兩歲大的公狗，體重十三.二公斤，血檢發現牠還感染犬型艾利希體症，將進行六周的藥物治療；待牠完全康復後會幫牠尋找一個溫暖新家。
北港高中校長蔡孟峰說小黃經確認無攻擊性，期限內無人認養，總務處會領回。校方並未要予以安樂死，真是不白之冤。，
台視除夕特別節目《2014超級巨星紅白藝能大賞》５日錄影，
，田馥甄打頭陣，
，張惠妹（阿妹）壓軸，
，中間穿插金曲歌王蕭敬騰（老蕭）、金馬新人郭書瑤，
，陣容堅強，
，其他如周杰倫（周董）、蔡依林、王力宏、五月天等天王天后天團，都不會在春節期間亮相，讓人問：大牌去哪兒？
圈內人說，台灣過年特別節目「難看很久了」，《紅白》有大型表演舞台，其他節目不是遊戲就是短劇，但要大牌玩遊戲、演短劇，更不可能。經費不足，也是原因，老蕭前晚錄《紅白》，經紀人Summer說：「為了和歌迷一起過年，若要論酬勞，製作單位給的車馬費，還不夠梳化費用。」阿妹衝著張小燕和庾澄慶面子，加上製作單位力邀多年，彌補歌迷跨年沒看到她的遺憾。
不缺錢的周董選擇放假陪家人，蔡依林從跨年到各衛視春晚全都婉拒，但本月有４場大陸商演，賺了近1500萬。五月天接了４場尾牙，每場350萬，年前賺1400萬紅包財。老蕭去年擔任北京衛視《最美和聲》導師，將在該台春晚亮相；羅志祥（小豬）是東方衛視《中國夢之聲》宣傳大使，與該台一路合作跨年、春晚。，
澳盛銀行今天宣布任命陳國榮（Peter Chan）為澳盛（台灣）銀行總經理，
，該宗人事案尚須經過澳盛（台灣）銀行董事會與金融監督管理委員會的核准。澳盛表示，
，經天瑞在台灣銀行業歷經36年的輝煌生涯後，
，決定將自澳盛（台灣）銀行總經理職務退休，
，由澳盛銀行菲律賓總經理陳國榮接任其職缺。根據澳盛規劃，
，陳國榮將於2017年1月2日正式就任，
，不過，
，該宗人事案仍須獲得澳盛（台灣）銀行董事會與主管機關的核准。陳國榮目前為澳盛銀行菲律賓總經理，其自2008年起加入澳盛銀行起，前後在澳洲、香港與大中華區擔任過數個企業金融高階管理職務，其中，亦包括曾擔任澳盛台灣企業金融負責人一職。同時，澳盛也表示，經天瑞將持續以澳盛（台灣）銀行董事的身分協助銀行，並將以銀行顧問的身分，與陳國榮密切合作。1051207(中央社)，
日本人氣夯團AKB48高橋南、向井地美音、川本紗矢，
，16日與三立《完全娛樂》主持人納豆、懷秋、MC40出席「完全娛樂」×「AKB48」跨國記者會，
，宣傳在台招募新成員活動。高橋南看到納豆時，
，忍不住摸他的招牌爆炸頭，
，直呼：「好可愛。」還說想跟他交個朋友，
，惹得台下粉絲忍不住對納豆喊話：「納豆不要把妹！」元老級成員之一的總隊長高橋南表示：「聽說台灣有很多漂亮、可愛的女孩，
，希望進AKB的女孩是有個性、有特色的女生，
，上節目都要放得開。」向井地美音第１次出國就獻給台灣，對台灣最大印象就是「有好吃的美食」，也是首次訪台的川本紗矢則對台灣人的熱情與可愛留下深刻印象。，
開發金(2883)持有興航(6702)股票近2.8萬張，
，為興航5大股東之一，
，開發金昨天舉行法說，
，並未對持有興航股票進一步說明。開發金持股興航比例約3.68%，
，成本約新台幣2.5億元左右，
，內部相關人員評估，
，會等興航清算，若會計師要求打銷，也會一次性認列。開發金今年1至10月稅後純益48.59億元、每股稅後純益(EPS)0.33元。開發金控在法說會上指出，公司轉型計畫已進入最後階段，將朝買回庫藏股、提高現金股息發放率、併購與現金減資等四大方向，達到有效利用回收資本的階段目標，開發金目前股價已低於過去買回庫藏股平均成本，因此正在評估再次買回庫藏股，但須視董事會決議而定。(時報資訊)，
總統蔡英文今天向原住民道歉，
，原住民族長期照顧修法聯盟提出解開原鄉長照機構設立的限制、納入部落管理機制等6大訴求，
，出席記者會的時代力量立委高潞．以用當場簽署承諾書。蔡總統今天表示，
，22年前的今天，
，中華民國憲法增修條文中的「山胞」，
，正式正名為「原住民」，
，這個正名不僅去除了長期以來帶有歧視的稱呼，
，更凸顯原住民族是台灣原來的主人的地位。站在這個基礎上，今天要更往前踏出一步，「我要代表政府，向全體原住民族致上我們最深的歉意。」原住民族長期照顧修法聯盟與高路．以用，上午與各族原住民長照工作者一起走上凱道陳情，再回到立法院舉行記者會。原住民族長期照顧修法聯盟指出，原住民在經濟、教育、健康衛生等各項標準上，都處於弱勢；根據資料，2013年台灣55個原住民鄉鎮區中，42個原鄉的失能老人所獲得的長照資源，遠低於平均值；其中有近3成原鄉的資源，更不及全國失能老人所獲得的平均經費的半數。原住民族長期照顧修法聯盟提出包括解開原鄉長照機構設立的限制、成立原住民觀點的長照諮詢委員會、納入部落管理機制、原鄉長照獨立劃分，並推動偏遠長照實驗計畫之轉型、原鄉長照資訊要公開透明等6大訴求。高潞．以用當場簽署承諾書說，民進黨立委陳瑩、無黨團結聯盟立委高金素梅也都認同這樣的訴求，「她們都有放在心裡，會支持」，未來在立法院將從法案及政策監督去落實，達到適合部落長照的訴求。1050801(中央社)，
媒體報導前立法院秘書長林錫山「送2000萬 蔡英文家未直接退」，
，總統府表示，
，去年12月選舉期間，
，林錫山某日晚間請人送一只手提袋至蔡家，
，黨主席蔡英行程結束返家發現是現金，
，隔天早上就請朱財慶將該提袋取走，
，並聯絡陳亮吟處理退回事宜。總統府表示，
，去年12月選舉期間，某日晚間張母送一只手提袋至蔡家，當時的蔡主席有行程尚未返家，家人因不知道是何事物，故請張母將提袋放在門廳，等蔡主席回來再行處理。當晚蔡主席行程結束返家，發現提袋內是現金及一張字條，隨即在字條上寫「謝謝但要退回」，隔天早上就請朱財慶將該提袋取走，並指示立即聯絡陳亮吟處理退回事宜。後續的退回過程則由朱財慶處理，朱當日上午立即連繫陳亮吟表明其託張母送的東西要退回，請陳取走，經一再催促後，陳才與朱約定時間地點，由朱開車將提袋交還給陳亮吟開車載回。因此，事實是手提袋並沒有在蔡家「停留ㄧ小段時日」，家人也沒打開手提袋、不知內容是何物，而蔡主席在當晚返家打開提袋就發現裡面是現金及字條，並非是「有一天」才發現，也立即指示拒收退回。以上本案相關事實、過程與細節，早經檢方已調查釐清，並確認蔡英文沒有收受不法政治獻金。這個案子的事實只有一個，就是當時的蔡主席沒有收受這項違法的政治獻金，同時在他知道這件事後，第一時間就要求退回，所謂「擱置一段時日」、「未直接退回」不是事實。為免錯誤報導以訛傳訛，特此說明，並要求更正。(工商即時)，
