冠軍炒飯大賞金賞得主中崙蚵仔煎林少宇老闆料理僅40元卻味美超值的蛋炒飯。（台北市政府市場處提供）
40元的炒飯材料僅有蛋、飯、蔥！卻有驚人美味，
，值得來品嚐！肚子餓了！來盤香噴噴蛋炒飯美味又開胃！雖說炒飯料理作法不難！然要做出好吃的炒飯可是有訣竅的！除在家中吃媽媽的味道，
，在台北各大市場、夜市也多販售美味炒飯！如中崙蚵仔煎販售的40元的炒飯不僅真材實料、粒粒分明吃得到蛋香與「鑊氣」，
，讓評審大讚「CP值」超高！
市場處頒發獲獎攤商冠軍炒飯大賞獲獎！（左起至右依序為陳冠宏、陶禮君、陳偉芬市場處處長許玄謀、李政上、林少宇、程如晞，
，台北市政府市場處提供）
今年度天下第一攤特選主題-「冠軍炒飯大賞」，
，昨（2）日在東方工商舉辦公開美食饕客評選，
，今年3名金賞分別由士林市場晶棧快炒店、士東市場士東廣東粥、中崙市場中崙蚵仔煎奪得。
台北市市場處特別邀請美食評論家陶禮君擔任評審長（中），
，並與五星級飯店主廚李政上（右）、美食部落格教主程如晞（左）組成評審團。（林宜靜 攝）
本次冠軍炒飯大賞分為兩階段評選，
，第一階段邀請市場專家評審親至參賽攤位現場進行評選，
，評選內容不單只是商品口味，更著重整體攤位和攤商服務態度，入圍攤商在歷經專家現地評選的激烈競爭下脫穎而出，台北市市場處特別邀請美食評論家陶禮君擔任評審長，並與五星級飯店主廚李政上、美食部落格教主程如晞組成評審團，依照參賽作品菜餚之食品口味、食材運用、料理創意進行評選，依評選兩階段成績加總，現場搶先公開今年天下第一攤冠軍炒飯大賞金賞得主。今天的炒飯競賽相當激烈，現場比賽的攤商無不卯足全力，透過嫻熟的翻炒、甩鍋，展現傳統市場攤商的專業職人形象，不但是一場味蕾的比拼，也是一場料理職人表演秀。其中獲得金賞之一的晶棧快炒店，在現場進行蝦子的剝殼與腸泥的處理方式，讓評審們大為讚賞。
中崙蚵仔煎則是用最實在的配料，以一盤40元的價格，讓評審驚呼是今日CP值最高的炒飯！（林宜靜 攝）
另一家獲得金賞的士東廣東粥的攤商老闆娘表示「每一盤炒飯都是自已最用心的呈現，希望能讓大家吃到媽媽的味道」，而中崙蚵仔煎則是用最實在的配料，以一盤40元的價格，讓評審驚呼是今日CP值最高的炒飯，評審們表示，只有傳統市場才吃得到注入對顧客的滿滿心意，並蘊含著專業料理功夫的平常料理，也邀請消費者一同到台北市的傳統市場感受最棒的人情味。
今年首創的媒體人氣評審，也讓現場與會的各大媒體參與人氣投票，最後由晶棧快炒店獲得雙料金賞！（林宜靜 攝）
今年首創的媒體人氣評審，也讓現場與會的各大媒體參與人氣投票，最後由晶棧快炒店獲得雙料金賞，也讓現場評審大呼實至名歸。評審長陶禮君在賽前鼓勵攤商，「以平常心應戰，越四平八穩，越能呈現出自己多年的經驗，在比賽中取得好成績」，而三位評審強調，炒飯是個相當容易的料理，因此白飯的挑選與處理最為關鍵，其他食材只要新鮮，基本上就能成為相當美味的料理。今年天下第一攤得主即將出爐，今年天下第一攤分為創新行銷類、生鮮百雜貨類、熟食/飲食類和冠軍炒飯大賞四類，各類將取3名金賞獎，共計12名金賞得主。
專業評審說，飯是個相當容易的料理，因此白飯的挑選與處理最為關鍵，其他食材只要新鮮，基本上就能成為相當美味的料理。（林宜靜 攝）
此外，台北市市場處為推廣傳統市場特色，集結各市場特色攤商，於5月14、15日在花博圓山園區長廊廣場舉辦台北傳統市場節，現場將有市場各類特色攤商提供試吃和玩樂，更有多項促銷和體驗活動，更增設市場職人主題區，讓民眾一睹傳統市場攤商的專業風采，邀請有興趣的民眾至時前往同樂。(中時電子報)
蛋炒飯冠軍大賞獲獎攤商與商品合影（左起至右為林少宇、陳偉芬、陳冠宏，台北市政府市場處提供）
「2016台北傳統市場節」官網，
