王品旗下自創中餐粵菜品牌「鵝夫人」，
，獲上海米其林一星肯定，
，王品認為，
，致勝關鍵來自食材選擇被譽為「鵝界拿破崙」的黑棕鵝，
，還有風乾、烘焙的繁複手續。2017上海米其林指南今天公布得獎名單，
，其中，
，台灣餐飲集團王品旗下首個中餐品牌「鵝夫人」名列一星餐廳。王品集團董事長陳正輝表示，
，王品集團深耕餐飲業20餘年，除長期專注服務品質提升外，更持續深耕廚藝，以精進餐點口味品質，並於多次國際廚藝競賽中，累計獲獎超過50座獎項。此次獲評米其林一星，是對王品一直以來追求極致美味努力的肯定，更是王品在廚藝能力方面獲得到國際認可的重大里程碑。王品集團於兩岸深耕連鎖餐飲20餘年，經營超過15個品牌，其中「鵝夫人」是王品集團首個中餐自創品牌，這次獲《2017上海米其林指南》一星，王品認為，背後關鍵成功要素是「鵝夫人」對美味燒鵝的極致追求。王品表示，食材選擇上，為做出極緻美味的金牌燒鵝，「鵝夫人」的團隊走遍香港、廣州，從赫赫有名的米其林餐廳，到名不見經傳的小街燒臘鋪子一一嚐遍，經四下尋訪，終於找到大陸當地最適合製作美味燒鵝的地道鵝源、燒鵝大師們心目中的夢幻食材「黑棕鵝」。黑棕鵝體肥、肉嫩、骨細、皮脆見稱，被譽為「鵝界拿破崙」，為烹調燒鵝的上等原料。此外，在烹調上也是極其講究。為了保證鵝肉的鮮甜美味，鵝從鵝場宰殺後在24小時內直送到門店，經過「鵝夫人」的主廚秘製醬料的醃漬、360度風乾、烘焙等過程，更有一大秘密武器——「太空烤爐」的加持，讓燒鵝在模擬太空的密閉環境中烘烤，在烘烤過程中勻速翻轉，受熱均勻，出爐的燒鵝表皮如琥珀般透亮，入口表層酥脆，肉質鮮嫩，絲絲入扣。陳正輝指出，2015年9月在上海首店開幕至今，「鵝夫人」目前展店已達3家，王品集團也會加快「鵝夫人」開店的步伐，至上海以外更多城市。1050921(中央社)，
台灣證券交易所為提升上市公司財務、業務資訊透明度，
，去年開始公告規範國內上市公司每3年應至少在境內自辦或受邀參加1次法人說明會，
，目前12月已經向證交所借用場地辦理法說會的共有10家上市公司，
，包括：國票金(2889)、融程電(3416)、光聖(6442)、科妍(1786)、新鋼(2032)、晶豪科(3006)、景岳(3164)、卓越(2496)、潤泰材(8463)及誠創(3536)。國票金子公司包括票券公司、證券公司、創業投資公司、期貨公司、證券投資顧問公司、證券投資信託公司，
，並於大陸設立融資租賃公司，
，深耕於票券、債券、股票及衍生性金融商品；今年前3季合併營收43.73億元。融程電近年致力於強固型工業終端電腦和行動裝置的研發，專注智能運輸、智能服務與智能行動監控三大應用市場。並致力於通過各產業高規格專業認證，以其品質與技術服務來取得客戶信賴；今年前3季合併營收9.86億元。光紅建聖為生產製造連接器及光通訊主動、被動元件、傳輸模組之廠商，目前於台灣、中國、德國及捷克等地均設有據點。該公司自早期零件加工、SMT代工開始發展，逐步涉及音響及CATV連接器、汽車天線、行動電話週邊設備之研發與製造，並跨足光電高科技領域、投入光連接器及光纖主、被動元件產品製造、行銷與服務；今年前3季合併營收34.08億元。科妍主要產品為透明質酸(玻尿酸)保養品、醫療器材，並持續投入於相關產品研發製造及銷售；今年前3季合併營收1.56億元。新鋼持續專注投入不銹鋼材料的加工和買賣，經營項目包括不銹鋼板(捲)裁切、不銹鋼板表面處理、型鋼加工及不銹鋼管產品之製造等，主要銷售對象為建築裝璜、家電、門窗、食品加工儲存設備、機械用品等製造商；前3季合併營收20.28億元。晶豪科要業務包含記憶體IC(DRAM/Flash Memory)及類比/混合訊號產品之研究、開發、製造、銷售及相關技術服務；今年前3季合併營收65.81億元。景岳朝向研發無副作用功能性益生菌之保健食品、健康食品，成為專業的功能性益生菌原料提供者，期望取代市面上會帶給人體副作用藥物；前3季合併營收27.69億元。卓越從事各類光纖及相關產品之研發、生產、製造及銷售，產品以符合ITU-T標準單/多模光纖為主，並針對特殊應用市場(如雷射、陀螺儀)進行客製化產品開發及服務；前3季營收1.27億元。潤泰材營業主軸有三，包含以『潤泰水泥』為品牌名稱之水泥事業，以『泰固美特耐』為品牌名稱預拌式泥作建材事業，及從事室內設計與裝修子公司『潤德設計』；前3季合併營收為21.38億元。誠創從事整流器件製造及銷售，除積極研發高電壓大電流整流二極體外，並與合作夥伴研製1，200kv功率SBD，可應用於電動車、充電樁、機械人馬達等電源系統。此外，亦朝電子支付產業平台發展，除與境外支付業者合作，並積極發展自有創新支付業務；前3季合併營收7.58億元。(時報資訊)，
鴻海集團旗下的三創公司得標開發台北資訊園區，
，預計月中開幕。台北市政府發言人林鶴明表示，
，市長柯文哲前天已於三創園區和三創董事長郭守正見面，
，從地下室逐層巡視到12樓；三創也證實柯文哲來訪，
，並與郭守正交換意見。林鶴明指出，
，針對三創相關爭議，
，柯文哲向郭守正清楚表達市府立場，
，但相關細節，仍需雙方各自回去評估確認，暫時無法對外說明，但後續會把雙方如何解決爭議的過程與共識，以書面方式向外界說明。三創則表示，此次晤談愉快，氣氛融洽，也達成多項共識，都期望三創生活園區順利開幕，帶動大八德商圈共榮。但柯文哲與郭守正會面，引來民進黨方面的不滿。民進黨台北市議員童仲彥昨天表示，柯文哲對三創問題並不了解，不知是哪些「內鬼」把柯P騙去三創，再以柯P之名，無限期延後北市議會財委會考察。童仲彥指出，議會原先排定財委會後天前往三創考察，結果卻傳出因為郭守正去找了柯文哲，導致考察延後；對此，他昨天還與柯當面討論，敲定初步結論為8、9樓變餐廳，及12樓違反分區使用變劇場的部分，請三創依投資執行計畫書，先提財務分析計畫，不該讓育成中心消失。童仲彥強調，另外還包括大型LED廣告物及LED全棟光條列違建處理；契約明訂的空橋、綠建築標章及公共藝術應履行；育成基金要確實執行，基金會成員市府要佔半數，以確實扶植青年創業。對於商圈共榮計畫為契約明訂事項，三創不能再跳票。，
《好食記》 介紹福州道地美食。（中天提供）
台灣人常吃的魚丸其實也來自福州。（中天提供）
《好食記》 探尋台灣美食的發源地。（中天提供）
中天電視和海峽電視合作推出美食新節目《好食記》，
，透過紀實手法，
，呈現福州城的美食風華。舉凡大家熟知的福州魚丸、肉燕、鼎邊銼、炸蚵仔等台灣常見的小吃，
，其實都源自福州，
，《好食記》將找回這些美食的源流印記，
，以豐富觀眾的美食記憶。首集內容介紹最正宗也最道地的福州魚丸和基隆百年小吃鼎邊銼！福州魚丸是市井中最古老的福州味，
，將半熟的魚丸下高湯撈熟，
，撒上蔥花、淋上蝦油，一碗碗魚鮮與肉香的魚丸，便是福州人的最愛。福州的魚丸又稱「魚包肉」，也就是青鰻製成的魚漿，包裹住肥瘦各半的豬前腿肉，皮薄餡多才代表福州人的滿滿情義。而這道美食也隨著先民渡海來台，將情義和好食帶到台灣。節目還會推出「大廚的菜單」特別企畫，透過時尚大廚的精緻手藝和創意菜單，完成一道道充滿挑戰的美食任務。《好食記》將在中天娛樂台、中天亞洲台、海峽電視台等頻道同步播出，透過榕台兩地的美食探源，讓人在美食的賞心悅目和精緻上菜之餘，能了解舌尖背後的文化起源，也讓「好食」成為一種範兒，有文化內涵的好食「範」。《好食記》20日起，每周日下午４點中天娛樂台播出。(中時)，
「嘟嘟」潘威倫復活了！昨對義大犀牛先發7局僅失1分，
，助獅隊以4比1贏球，
，他摘下隔1個月的勝投，
，勝投數推進到111勝，
，他說：「狀況恢復8成了。」投手教練費古洛以「不可思議」形容潘的表現。
潘威倫開刀後在去年季末先發3場，
，今年表現不若昔日，
，大家都在問：「嘟嘟怎麼了？」他也在找尋顛峰時的球技，「先是擔心強度不夠，然後再一場場慢慢調整，過於閃躲投球，變得沒有自信。」他說。
4月13日對義大犀牛7局失2分拿本季首勝，隔1個月在5月12日對桃猿摘第2勝，4連敗後在7月20日對義大獲第3勝，8月13日又對義大拿第4勝，昨日是暌違1個月取得第5勝。
潘威倫昨投到8局下無人出局被安打後退場，7局用90球、被6安、4K、1保送、1失分，是本季優質先發最少失分，2局下被2安掉分，5到7局都被進占得點圈，他都成功化解。
「最大改變是面對壘上有人時的投球心態，之前會很急躁，趕著出手，這一場會準備好了再投。」潘威倫表示，二縫線速球投得不錯，遵照捕手高志綱配球，「最重要是找回投球自信」。
潘威倫獲單場MVP，高志綱表示，嘟嘟快接近顛峰，前幾場出手略猶豫，昨日出手更篤定，「以前21連勝時，連受傷都投得很有自信，今年失信心連打者都感受得到。」
投手教練費古洛細心地幫潘找回球威，「他前一場對義大投得很糟，此役有如此表現，真的很不可思議。」他稱讚嘟嘟是一位好學生，「我指導修正小細節，他都認真的把它做好。」
至於什麼小細節？「這是不能講的秘密。」費古洛表示，潘威倫本來就是很好的投手，只是做到他可以做到的事情，最重要是他自己願意去修正，「嘟嘟可以回來，全是靠他自己。」，
人工橡膠龍頭台橡(2103)力求轉型，
，積極朝向高端產品發展，
，總經理暨執行長蔡偉強表示，
，在高端鞋材部分，
，今年第四季可望獲得國際品牌的認證。台橡表示，
，第二季起合成橡膠受到天然橡膠及丁二烯的價格漲跌波動，以及市場需求的不確定性等因素影響，雖然業務運作難度增加，但公司將整合各部門資源，期望能達成年度營運目標。台橡表示，將針對產品應用進行市場區隔，增加高獲利產品銷售，加速高級鞋材的全球品牌認證。另外，在研發層面上，將持續專注高值化橡膠與TPE產品的研發，強化與目標客戶在產業新技術和新產品的合作，加速產業的應用轉型。台橡除了在本業合成橡膠外，積極往高級鞋材、高端醫材、印刷薄膜與特殊黏著劑等應用材料領域發展，以提高毛利率與競爭力，法人預期，在降本、調結構的努力下，中橡營運下半年可望走出谷底。(時報資訊)，
鄭秀文在新片《盲探》飾演少根筋的女警，
，一場在澳門豪賭的戲，
，她得假裝熱愛豪賭，
，一次吸３根菸，
，說話還得大聲又粗魯：「這場戲很好玩，
，卻因需要從很多角度拍攝，重複做很多次，NG也很多，讓我叫到聲音都變沙啞。」她認為自己改變很多，「這是全新的我，沒想到我可以演好一個像八婆的角色。」
40歲的她已拍23部電影，８年前因拍《長恨歌》得了憂鬱症，全靠信仰擺脫情緒，「信耶穌對我演戲也有幫助！演戲時要在內心釋放出一些東西，一收一放之間達成平衡。以前我不敢放或太緊張而放不開的地方，現在容易多了，變得自然，沒那麼緊張。」
《盲探》男主角劉德華呼籲粉絲進戲院看片：「我覺得這輩子最重要的一件事情就是『品』，《盲探》除了有商業的部分，也傳遞一個非常重要的訊息，就是千萬不要執著在不應該執著的地方。」《盲探》本周五（26日）上映。，
南海仲裁案後，
，有一些民眾被鼓動至肯德基門口拉布條，
，或在網路上發虛假組織遊行的帖文，
，中共中央機關報《人民日報》20日發表評論員文章，
，籲請大家要理性，
，免得先傷害到大陸同胞。此篇文章主要是為中國的416名奧運健兒加油，
，並回顧歷屆奧運。文章認為，
，中國已經是一個體育強國，在新體育愛國主義的背後，世界大國的國民心態已日趨成熟。這樣的心態，不只是表現在體育賽場。對於愛國主義，在日前的南海仲裁鬧劇中，看到了愛國主義的昇華。針鋒相對卻不失道義制高點，激情澎湃而又有理有節，輿論場上，國家態度與民間立場同聲相應，有理有據的堅定主張，為中國處理南海爭端提供了民意基礎和條件，也彰顯了愛國主義的嶄新層次。只有當現代化及於精神層面時，才是真正的現代化；只有國民心態從容自信了，才能成為一個名副其實的「大國」。(旺報)，
柯蕭學會滑球後，
，表現更上一層樓。（美聯社）
洛杉磯道奇昨國聯冠軍賽首戰，
，遭芝加哥小熊擊敗，
，17日雙方第2戰將在小熊瑞格里球場(Wrigley Field)交鋒，
，對將銜命上陣的道奇王牌柯蕭而言，
，這座球場不僅是國聯系列賽第2戰的戰場，
，它也堪稱是柯蕭的「生涯轉捩點」，
，因為他犀利的滑球，就是在這裡找到的。畫面回到2009年，《Fox Sports》專欄作家羅森索(Ken Rosenthal)報導，當時大聯盟生涯第2年、僅21歲的柯蕭，迎接他第1個完整球季，該年的他為控球所苦，每9局平均送出多達5次的保送，前10場比賽自責分率是偏高的4.34，且僅有四縫線及曲球的搭配，使他用球數總是太多，為投球局數無法拉長所困。「當他陷入掙扎，就不斷問自己『你該怎麼做？』」前道奇牛棚捕手、現任小熊捕手教練的波爾傑羅(Mike Borzello)，就是建議柯蕭多練滑球的重要推手，他說，「我告訴柯蕭，他無法一直用曲球搶好球數，使他的球路很容易被預測，他常投速球對決，這也是為甚麼他的用球數多，卻只能投5局的原因。」為此，波爾傑羅建議他多練其他球，並練到能搶好球數，而滑球就是選項之一，在他們交談1個月後，柯蕭再找波爾傑羅，實驗新練的滑球，「當下接到柯蕭投出的第1顆滑球時，我驚呼「我的天！」，他一如往常的問我球怎麼樣，我告訴他『已經能用在下一次先發了』，他以為我瘋了。」波爾傑羅說。而最後他有沒有用上？當然是有，且增加了滑球後，柯蕭2009年最後20場先發，自責分率僅2.03，對那時的情況，柯蕭說，「我的曲球總能製造出局數，但球數落後的時候就不是如此，練10年的變速球也到了極限，我必須增加一種球種。」滑球今年整季投了684顆，僅次速球1039顆，超越曲球成為他配球第二多的球種。習得滑球的柯蕭，在隨後的8年間大殺四方，連波爾傑羅都深感意外，如今波爾傑羅轉任教練，所屬的球隊將對上柯蕭，他打趣的說，「我希望我從未跟他說過這件事，我們需要他用其他球來搶好球數，該死！」(中時電子報)
中時電子報體育專頁，
2016《英雄聯盟》「國際大學冠軍賽」首屆跨國校園賽事聚焦台灣，
，將於11日至13日決戰台北花博，
，來自亞洲的10支隊伍角逐美金5000元、ACER Predator電競筆電的冠軍獎金及榮耀。Garena為拓展青年電競選手視野，
，鼓勵與國際玩家相互交流，
，11日到13日將於台北花博公園流行館舉辦《英雄聯盟》「國際大學冠軍賽」，
，由來自台港澳、新加坡、馬來西亞、越南、泰國、印尼、菲律賓及騰訊中國的10支亞洲頂尖大學代表隊同場競技。其中台港澳賽區代表隊伍邀請到「香港專業教育學院」、「台灣師範大學」及「國立台灣大學」代表出賽。這三支隊伍來頭不小，在《英雄聯盟》「2016 Garena校際盃」3700多支隊伍中都取得 4強佳績，「香港專業教育學院」、「台灣師範大學」分為奪下冠、亞軍，堪稱校園電競霸主。《英雄聯盟》首屆跨國校園賽事全程免費入場，並邀請到VOCAL、天菜娘娘及小熊擔任主持人，校園甜心也將到場與玩家同歡，還有一系列趣味闖關小活動，另外Garena也將提供「Garena Live直播頻道」，三日賽程全程完整直播。1051103(中央社)，
