櫻花茶香、日光米 前進台北覓知音

台大林管處鳳凰茶園生產的春茶,

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,即將前進台北覓知音。(廖志晃攝)

櫻花樹下孕育的茶香、稻間養鴨生產的日光米,

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,會是什麼樣的滋味?台大林管處將南投品茗文化,

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,及友善環境優質米,

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,移師台北市台大農業陳列館,

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,舉辦「春茶品茗趣.日光米食樂」體驗,

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,5月14、22的周末六、日各2場,

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,報名至5月9日止,

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,歡迎共襄盛舉。台大林管處長蔡明哲表示,

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,近年來,台大實驗林積極推動社區林業,成果豐碩;今年起更結合社區特色的品茶文化,及友善農法日光米,希望大家享受美食,而且吃得健康又安心,也讓民眾認同社區林業。「春日品茗茶席」於5月14日、21日登場,共2梯次,每梯次6場,每場限額9人,每名收費300元,可帶回專屬紀念飲茶杯。由竹山茶道協會茶藝師,帶領大家品嘗台大鳳凰茶園生產的春茶,及竹山特產小葉種紅茶;藉由茶席布置、解說、聞香、品茶、體驗飲茶藝術,搭配茶食,體驗兼具視覺、嗅覺及味覺的茶藝饗宴。「日光食米樂」於5月15、22日舉辦,共2梯次,每梯次6場,每場限額9人,每名收費300元,讓民眾體驗平安稻DIY、品嘗米食,還可帶回500公克日光米。蔡明哲表示,日光米產於南投縣鹿谷鄉北端的瑞田村,稻農湯英華為重拾兒時蟲鳴鳥叫的村莊風光,選擇對環境友善且無毒的自然農法,以「稻田嚇鳥線」及「稻間養鴨」等方式,維護環境生態,並且堅持128天熟成稻米,以日光曬穀,取代耗費能源的機器,讓稻米充分吸收日光的能量自然乾燥,所以稱為日光米。(中時即時),

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