瓜果這種好東西似乎是《西遊記》裡的普世價值,
良欣
,地獄亦然。唐太宗遊地府,
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,打算重返陽世後,
提拉米蘇
,以瓜果酬謝,
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,十殿閻王喜道:「我處頗有東瓜,
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,西瓜,
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,只少南瓜。後來新鰥的劉全赴命進瓜,閻王大喜,遂令劉全夫婦還魂。地府通過特殊管道進口南瓜,自然珍貴欣喜,叫死人變成活人。於是這南瓜被轉喻為善果,劉全因忠得福,還續配了唐太宗的妹妹,不但得回借屍還魂的老婆,更賺到豐厚的妝奩,唐太宗又賜與他永免差徭的御旨。這種善果的品種甚多,形狀、顏色、個頭差異極大,小的僅幾十克,大的重達數十公斤;英國人曾經種出660公斤重的大南瓜,這個創紀錄的南瓜,長最快的時候一天就能增重14公斤。後來,瑞士農產品展覽會上出現953.5公斤的超級南瓜。澎湖褒歌:「人種金瓜像飯斗,咱種金瓜像茶甌。人嫁翁婿即緣投,咱嫁翁婿齴牙猴。」南瓜無論種群、地理分布、開發利用,都極具多樣性。美國詩人賴利(James Whitcomb Riley)名作〈霜降南瓜〉(When the Frost is on the Pumpkin),詩中陳述農莊風情,秋風送爽,雖然蜂鳥停止了歌唱,枝頭也缺少了花朵;然則散步的火雞咯咯叫,籬上的珠雞在鳴啼,帶著歡快舒暢的節奏,和質樸的興味:「黃褐色玉米的穗鬚嘎嘎搖,/風吹著纏結穗葉的金色早晨;/地上殘梗條寂寥,仍讓/穀倉滿得像冗長的佈道;/乾草亂堆,割草機在棚內;/馬群在廄欄下仰頭嚼苜蓿──/噢,我的心像鐘滴答跳,/當霜降南瓜,禾草成垛」。最近我努力吃南瓜。自從驗出血糖過高後,每次回去門診都挨罵:你的血糖為什麼一直降不下來?是我上次講得不夠嚴重?還是你根本不在乎!不是叫你帶家人陪著門診嗎?為什麼又是自己來!我死了老婆的老頭已經很可憐了,他還要來罵我。南瓜很弔詭,明明是甜的,卻能降低血糖;因胰島素必須藉鉻、鎳兩種微量元素才可正常發揮作用,南瓜正好含有豐富的鉻和鎳。它又富含植物纖維,能延緩小腸吸收糖分。而且,更嚴重的是我覺得快要老年痴呆了;南瓜的食療作用極佳,是很好的β-胡蘿蔔素來源,能促進大腦機能正常運作。南瓜的生命力旺盛,在貧瘠的環境中也能瘋長,到處尋找出路,伸展枝葉,創造發展的空間,努力向外探觸。像我這樣的糟老頭一餐比一餐肥,像快速膨脹的南瓜,藏身寬闊的葉下,笨拙,覺得什麼遭遇都無所謂,什麼環境都可以。,