高市救買氣 炸雞呷免驚

禽流感疫情傳出後,

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,民眾擔心中鏢索性不吃雞肉、雞蛋,

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,雞肉消費剩下3成多,

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,雞農苦哈哈,

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,高市農業局25日下午與養雞協會合辦品嘗活動,

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,2萬份雞肉食品讓民眾免費吃,

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,養雞協會擔心若政府再沒配套措施,

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,雞價很快就會崩盤。農業局表示,

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,以台灣規模最大的台北市環南家禽批發市場交易量來說,以往肉雞每日平均交易5萬多隻,禽流感疫情發燒後驟降至約4萬多隻,降幅2成,而高雄地區家禽交易量從每天2萬3000隻降至1萬8000隻,也是減少約2成。高市養雞協會理事長余明財則指出,由於禽流感肆虐,民眾現在都不敢吃雞肉,消費量剩下3成左右,價格也下滑,以土雞來說,產地交易價格以往每台斤約50元,現在只剩下42元,和成本價快差不多了。他說,政府為防疫要求禁宰,雞農都願意配合,但必須要有配套措施,例如先集中屠宰後立刻冷凍,視市場狀況調節出售,否則現在因禁宰令全台約400萬隻成雞「塞車」,之後如果一口氣流入市面,雞肉價格恐怕會崩盤。高市農業局與養雞協會昨天下午在高雄物產館蓮潭旗艦店舉辦「國產雞肉雞蛋呷免驚」活動,養雞協會準備炸雞排、炸雞腿、炸雞翅、烤雞、鹽酥雞、茶葉蛋等8樣餐點,每樣2500份供民眾免費品嘗,排隊人潮綿延數百公尺。,

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