家齊女中學生製作年菜兼公益，
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，特別邀請華山基金會長輩一同來品嚐。（黃文博攝）
年節將至，
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，家齊女中校友會首度聯合校內餐飲科師生舉辦年菜製作體驗，
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，力邀在地川菜主廚蒞校帶領師生動手作年菜，
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，「手路菜」包含五柳魚、鮮蝦粉絲煲及砂鍋獅子頭，
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，菜色應景取其「年年有餘」、「長壽綿延」等祝福意涵，還特別邀請華山基金會中西區長輩一同前來體驗嚐鮮，並宣傳愛心年菜勸募活動，幫助更多弱勢的長輩讓愛團圓。餐飲科尹淑萍主任表示，魚是傳統拜拜時準備的三牲之一，因為怕魚放久了會壞掉或變形，所以會先把魚炸過再用來拜拜，晚上要吃年夜飯時，在把家中隨手可得的食材，切成一絲一絲，加上糖醋醬煨煮，最後淋在這炸好的魚，便是這道地台灣味的五柳魚料理。餐飲科指導學生處理食材時，會叮囑學生不可隨意浪費，更要感恩惜福，進而發揮專長為社會公益盡一份心力。張國津校長表示，家齊是一個溫馨的大家庭，許多畢業的校友都很喜歡回「家」走訪探望師長；校友會郭淑芬理事長肯定母校的用心，這次年菜製作體驗不僅聯繫校友們情感，還能結合愛心公益，十分有意義。流行服飾科前年曾製作百年臺菜結合服裝設計專題，其中一項設計便是五柳枝魚，年菜製作體驗當天，流行服飾科陳美貴主任及實習處方雅玲主任響應愛心，帶領流行服飾科特色班師生製作創意帆布提袋，用雙手傳遞最真實的溫暖，送給華山基金會的長輩，祝福長輩們能開心過好年。華山基金會的長輩收到由家齊學生親手製作的帆布袋，備感溫馨。(中時即時)，