清明節將至，
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，台中市政府日前派員到台中市知名潤餅店家、市場、超市抽驗潤餅用食材，
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，包括潤餅皮、豆芽菜、花生粉、高麗菜共計123件，
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，抽驗結果全數合格。台中市衛生局指出，
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，104年執行清明節專案抽驗潤餅皮、高麗菜、花生粉、豆芽菜共56件；今年為強化檢驗量能積極把關民眾享用潤餅安全，
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，擴大檢驗量能4品項計抽驗123件。台中市衛生局表示，
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，抽驗潤餅皮除檢驗防腐劑外，
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，加強非法添加物，順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量、吊白塊(甲醛/二氧化硫)及硼砂(硼酸及其鹽類)檢項，前述檢驗項目標準均為不得檢出。包潤餅常用的食材也是本次抽驗重點，本次抽驗花生粉檢驗總黃麴毒素(標準，