世界麵包冠軍吳寶春好友阿洸師，
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，技術指導瑪利亞庇護烘焙工場麵包，
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，好吃到要開網路商店！「瑪利MAMA手作麵包」商店成功案例，
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，對其他也朝糕餅、麵包發展的社福團體，
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，在為市場銷路求援猛找通路時，
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，除了「愛心」還不夠，
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，「好吃」才能獲得消費者青睞。瑪利亞基金會開在市府的「瑪利MAMA手作麵包」，
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，1年營業額雖高達1200萬元，但直到第4年才轉虧為盈，賺54萬元，今年是第5年邁向網路商店，提供民眾更多購買管道。台中市長夫人廖婉如昨天為「用愛陪伴、夢想不設限」瑪利亞庇護就業故事系列短片首映站台，與影片主角源富和阿洸師捏揉「老麵」，體驗製作麵包的手感。「阿洸師」陳撫洸好功夫不藏私，擔任「瑪利MAMA手作麵包」技術指導，以超越商業體制的純粹風味，獲得消費者青睞。烘焙學員源富是自閉兒，因自閉兒對溼黏麵糰抗拒，靠著麵包師父和志工引導，克服「卡關」做出美味麵包。「出去可以大聲說這是『阿洸師徒弟』，我為他們感到驕傲！」阿洸師稱讚源富跟其他學員很認真，做出來的麵包不必怕偷斤減兩，全是真材實料。廖婉如說，身障者生活中遇「卡關」，反而變成「資源」，一般人認為時間不夠用，但他們將「堅持」與「愛」化作愛的麵包。，