四年前，
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，新手爸爸Itay Tayas Zamir推著兒子在街心公園散步。台拉維夫豔陽把父子倆烤的口乾舌燥，
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，卻只能買又貴又不環保的瓶裝飲料解渴。「為什麼我不能在街頭找到乾淨的水喝？」Itay一動念，
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，在街頭提供清潔飲用水的Woosh城市供水系統於焉誕生。
Woosh說來其實很簡單，
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，就是街頭飲水機。Woosh提供的是過濾淨水，
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，每部機器上設有臭氧消毒裝置；而為了推廣塑膠容器減量的理念，還搭配重覆使用的時髦專用水壺。就像Itay所說，「我們把環保理念變成一門時尚生意」。
聽起來好像是複雜的科技，但誰也想不到，Woosh的研發是在台拉維夫大學實驗室的屋頂完成的。Itay和夥伴，加上年紀比他們大不了幾歲的台拉維夫大學水科技教授Dror Avisar，從實驗台到組裝機器，再到製造出成品，幾個年輕人就這樣把這部機器送到台拉維夫的街頭、送到德國和北歐城市，如今更想搶進巴西奧運舞台。
這樣的故事，在以色列不算特別，而是典型的創業模式。一個創意、一點生意頭腦，再加上很多的行動力，發展出一家令人驚豔的創新公司。先天流著商人血液的以色列人深知，唯有滿足需求、並且做到最好，技術才能彰顯其價值。於是研發時，他們是專業的科學家；走出實驗室，他們是熟練的生意人，知道如何讓「腦礦」成為國家的金礦。
SmarTap（智慧水龍頭）是另外一個例子。以色列缺水，節水成為天性，Asaf Shaltiel有一天在洗澡時想，若能算出淋浴時用多少水、浪費多少水？是不是就能減少用水量？他和夥伴設計出以水壓計算供水量的儀器，再利用網路環境建立雲端控制系統，監控建築物的水壓變化，SmarTap就在浴室誕生了，提供以色列及部分中歐城市多數飯店、安養中心及集合住宅智慧供水系統。
這些聽來傳奇的創業故事，正是讓以色列贏得「創新之國（Start-up）」封號的主要原因。
在聖經故事中被形容為「流著蜜與奶之地」的以色列，最大資產就是創意。意識到「人」是唯一也是最重要的資源，政府對創意的尊重和開發，成為以色列發展政策的核心價值。
拿六月才完成的Google收購網路導航公司Waze來說，Google花十一億美元擊退蘋果，搶下Waze，看上的不只是公司市值；Waze代表的價值，在於以色列創新公司懂得如何從個人需求做為研發切入點，卻不會因商業考量而放棄創新，從而讓創新與創富的循環得以延續，讓以色列擁有創新大國的地位。，