受禽流感衝擊，
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，多數民眾不敢吃雞、鴨、鵝或蛋，
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，導致禽蛋業者損失慘重，
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，台南市養雞協會與台南市政府昨天合辦雞肉料理品嘗推廣，
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，市長賴清德帶頭大啖雞肉，
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，呼籲民眾只要選購驗證合格禽肉產品，
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，沒有禽流感疑慮。台南市農業局與台南市養雞協會昨午合作舉辦「屠宰合格標章禽肉食用安全品嘗會」，賴清德邀來訪的日本國會眾議員穴見陽一出席，賴清德表示，穴見陽一同時是日本連鎖餐廳總顧問，此行特別來採購台南市農特產品帶回日本作為食材，昨天現場準備炸雞、烤雞、煎蛋等各式雞佳餚，盼拉抬低迷的禽肉行情。台南市養雞協會理事長伍文嘉表示，在疫情期間，飼養戶反而會更要求各項防疫措施，周邊把關動作也趨於嚴謹，力求提供健康的禽肉產品給消費者使用。賴清德表示，禽肉或蛋確實煮熟後食用並不會有健康上的疑慮，希望民眾安心選購，不要帶給農民二次傷害。他也強調，此波禽流感病毒並無禽傳人的危險，希望民眾支持國產禽肉產品。鑑於禽流感疫情已嚴重影響禽肉蛋業者生計，他今天將北上出席行政院會，向行政院爭取禽類撲殺要全額補助、復養貸款要無息、雞隻補助計價標準要提高，建請中央重視此一問題。農業局指出，禽流感是鳥禽類傳染病，目前尚無人感染確定病例，且依據WHO報告指出，禽流感病毒不耐熱，確實煮熟禽肉或蛋，食用安全無虞。，