日頭赤焰焰像火爐!5大蔬果解暑好管用

連日高溫除了吃西瓜可消暑外,

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,還有許多蔬果也是消暑最佳選擇。(圖/達志影像 提供)

台灣連日來的高溫,

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,真叫人吃不消!中暑事件更是頻頻傳出,

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,讓許多人出門防曬做得更徹底,

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,就怕一不小心被烈日曬到頭昏腦脹,

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,但除了外在的防曬不可少之外,

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,其實要消暑也可藉由吃蔬果來幫忙唷!►西瓜在中醫裡,具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效,因此是夏季的最佳水果,但因西瓜屬寒,所以適量就好也不可以吃多。►香瓜(甜瓜)消暑功能可媲美西瓜,除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外,其他營養成分均不少於西瓜。►苦瓜中醫認為,苦瓜有清邪熱、解勞乏、清心明目,若以苦瓜入菜不僅開胃健脾更可達到消暑,就連對糖尿病患者也可對其降血糖。►番茄屬於微寒的蔬果,具有止渴生津、清熱解毒、降低血壓之功效,此外蕃茄也含有美容養顏的維他命C可預防老人斑生長,不過對於胃腸較虛者,忌大量食用,吃多了,容易造成身體不適唷!►綠豆湯有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等功效,其清熱之力在皮,解毒之功在內。所以只想消暑的話,建議別煮太久,如此熬出來的湯,顏色碧綠,清澈誘人;若為了清熱解毒,最好把綠豆煮爛一點,這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用卻較強。(中時電子報)

文章來源:timetw,

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