彰化縣衛生局這次抽驗潤餅皮和餡料,
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,主要檢驗項目包括吊白塊(甲醛、二氧化硫)防腐劑、甜味劑、著色劑、殺菌劑、硼砂、黃麴毒素等。抽驗結果第1波27件全部合格,
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,第2波抽驗10件有6件不合格,
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,總抽驗不合格率7.5%,
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,不合格產品均已要求廠商下架回收,
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,不得販售。衛生局表示,
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,本次抽驗37件潤餅皮,
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,首度在北斗輝潤餅皮的1件檢體中,檢出甜味劑(環己基代磺醯胺酸鹽)。此外,原違規使用吊白塊的業者許樹旺,其檢體除再檢出甲醛外,2件潤餅皮還檢出去水醋酸。出現多種違規添加物混用之情事。其他不合格產品,還有2件花生製品檢出黃麴毒素超量、1件豆干絲檢出過氧化氫殘留,花生製品檢出黃麴毒素超量部分,已令業者限期改正,若限期改正仍不符規定將處以新台幣3萬元以上及300萬元以下罰鍰。,