衛生局黃志中在市政會議提出食安把關專題報告。（吳江泉攝）
高雄市府衛生局長黃志中2日在市政會議上，
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，提出食安把關專題報告，
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，表示高雄市在3年前就成立11個局處組成的食品安全專案小組，
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，強化橫向聯繫與緊密合作，
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，配合中央「食安五環改革方案」策略，
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，配合檢調加強稽查，
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，建構食品安全的健康城市。黃志中表示，
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，為配合中央「食安五環改革方案」之推動策略，
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，專案小組各局處已積極研議因應作為：食安第一環「毒化物專責管理」部分，市府已規畫化工原料物質專責管理與分工，從源頭掌握資料管理化工原料製造及販售業者，以避免化工原料流入食品鏈；食安第二環「重建生產管理」，持續推動農漁產品生產履歷，透過溯源標示來追溯生產者和經銷商等相關資料，讓消費者掌握相關資訊、安心購買。他說，食安第三環「提高市場查驗」，市府團隊除了提升檢驗量能，並由生產端到市場端各環節提高農畜禽漁產品查驗量，以強化監測系統；食安第四環「加重生產者責任」，食安小組已配合檢調單位之民生平台合作機制，查緝嚴懲重罰不法案件；食安第五環是「全民監督食安」，市府已訂定「高雄市檢舉重大違反食品衛生案件獎勵辦法」，據此提高重大食安檢舉獎金，鼓勵全民監督食品安全。黃志中指出，市府食安小組各局處仍持續積極溝通，緊密合作與聯合稽查，徹底執行公權力，期發揮團隊最大量能，建構高雄市為食品安全的健康城市。(中時)，