探產地學料理 煎滷燙攏嘛通

像一場農食教育接力賽,

中壢清潔公司

,微風小農變花樣玩農業,

網路行銷顧問

,努力拉近產地間餐桌的距離。民眾好奇自然農法,

椰活

,小農就舉辦產地造訪之旅。顧客抱怨夏季葉菜少,

關鍵字廣告

,市集就舉辦示範料理,

生命之水

,天天空心菜也能讓餐桌不單調。今年3月,

無痕內褲

,他們還打算展開「農家饗宴」,

RTO廢氣觸媒蓄熱式焚化爐

,把主廚和民眾都拉到產地,現地現煮品嘗食物美味。綠色飲食講究當令食材,總幹事林憲輝笑說,像夏天葉菜種類少,消費者難免抱怨幾句,還有人打趣說:「吃蕃薯葉吃了1個月,都快蕃薯臉啦。」市集乾脆邀請餐廳主廚或家政班老師示範料理,現場教顧客如何多元處理食材,「像匏仔不只能煮湯,還可煎可滷可包餃子,大家會處理了,吃法也不膩,就會提高購買意願。」透過產地造訪之旅,農友則可親自導覽作物栽種方式,除了真正讓消費者認識作物,也讓城市消費者有機會踩進田地中,理事長蘇冠宇觀察:「實際看過土地、踩進土地,消費者的信任感都會不一樣了。」下一步,他們計畫舉辦「農家饗宴」,整部遊覽車載到有機農業專區,請主廚、農家現場以在地食材入菜,估計3月首梯開放40位民眾參與。,

本篇發表於 未分類 並標籤為 , , , , , , 。將永久鍊結加入書籤。

回應已關閉。