平價茶餐廳 席捲餐飲市場

香港米其林平價餐廳「添好運點心專門店」去年7月間登陸台灣後,

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,掀起台灣一股平價港點熱潮,

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,這股風氣從北吹到台中,

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,多家餐飲集團都開始布局設立茶餐廳,

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,港點單價甚至盪到68元起跳,

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,還有不收茶資的,

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,有夠殺。去年下半年阿秋餐飲集團即新設香港仔茶餐廳品牌,

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,不到1年連開3店;走頂級港式海鮮餐廳的金悅軒,

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,去年10月進駐草悟道開設平價品牌「金苑茶餐廳」,企圖搶先樹立品牌知名度。日月潭雲品溫泉酒店新設雲水坊港式餐廳,2月試賣,由澳門籍主廚提供口味道地的38道的廣式港點與熱食,價位從100元到420元,茶資每位50元。承億文旅旗下平價港式飲茶「微風岸港式飲茶」從嘉義揮軍台中,港點68元起,還首創不收茶資。Axcellent集團4月進軍台中,其茶餐廳訴求「茶餐廳+港式飲茶」。「添好運點心專門店」今年6月進駐台中大遠百。,

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