亞餐為鼓勵學生能走向國際，
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，今年安排三年級全班同學至日本東京松谷高等學校進行國際教育參訪活動。（黃文博翻攝）
亞洲餐旅以同心圓的方式，
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，特別為為觀光科學生設計了由在地推展到全國進而走向國際三階段觀光科全系列的特色課程。第一階段培養學生在地市區基礎導覽能力，
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，進而考取領團導覽人員證照；第二階段特別與自行車協會合作，
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，成立單車環島社團，
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，培養二年級鐵路加鐵馬「雙鐵環台」的環島青春行活動的體能與技能，
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，由觀光科同學將所學的遊程設計、領團導覽課程內容設計規劃出全部行程及各地風情文物導覽，搭配餐管科同學在沿途購買當地食材，現烹在地風味餐，走訪全台，展現亞餐「從產地到餐桌」的食材料理精神；第三階段，舉辦國際教育參訪活動，讓學生在畢業前能實地體驗一次領團出國的每一項工作環節，正式完成觀光科全部的學習歷程。觀光科吳國榮主任指出，亞餐為觀光科學生規劃的課程都會配合觀光證照的考試，一、二年級除正式課程的餐服、飲調等證照外並協助輔導學生參加國民旅遊領團人員、遊程設計及自行車領隊認證考試，規劃完成「雙鐵環台」行程，今年的國民旅遊領團認證考試25人參加22人通過。自行車C級領隊證照檢定考試，10名師生經過兩天檢定，全數通過學、術科考試，考照率更高達百分百，成績一把罩，相信未來在學校每年的單車環島活動中，不僅多了安全維修技能也有團體分工互助觀念，能更深度的去探訪台灣這個優越的自行車觀光遊程環境。三年級更鼓勵學生能走向國際，今年安排全班同學至日本東京松谷高等學校進行國際教育參訪活動，學校還提供每一位學生一萬元餐訪活動補助，鼓勵每一位學生參加，幫助學生在畢業前都能實地親身體驗一次觀光從業人員領團出國的每一項工作應有的認知，正式完成從認識本土到放眼國際的觀光科全系列學習歷程。(中時即時)，