劉家雄夫妻倆3年前下定決心辭掉工作，
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，在淡水租了塊地，
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，讓高淑燕經營自己的小天地「心一有機香草農園」。（新北市農業局提供）
原本擔任公司採購主管的高淑燕，
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，在先生劉家雄的支持下，
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，雙雙辭掉原本的工作，
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，在淡水租地開闢了北臺灣少見的有機香草農園。高淑燕原本在台北的公司工作，每天都在客戶與數字間奮鬥，為了抒解工作上的龐大壓力，假日就到哥哥高水來，位於淡水由農業局輔導的「蕃薯里有機農場」幫忙，從一開始對農業一竅不通到逐漸種出興趣來，希望有朝一日也能像哥哥一樣開闢自己的農場。先生劉家雄看到太太對於務農越來越有興趣，從原本的捨不得，轉為支持太太的夢想，夫妻倆商量後，3年前下定決心辭掉工作，在淡水租了塊地，讓高淑燕經營自己的小天地「心一有機香草農園」，加上農業局提供租地補貼與有機肥料等資材補助，一圓務農之夢。夫妻倆都不是學農背景，一開始就決定挑戰種難度比較高的有機香草，在不斷嘗試下才找到適合淡水氣候的香草。現在農場內種了迷迭香、甜菊、芳香萬壽菊、玫瑰天竺葵、以及各種品種的薄荷，此外還有各種季節性的葉菜和根莖作物、瓜果。夫妻倆走在田間，介紹各品種的香草就像是自己的小孩點名一樣，臉上洋溢著成就感及幸福。高淑燕說，感謝丈夫很支持自己，甚至用行動表示，很難想像在剛開始整地時，光是除草就和丈夫除了整整一個月，在七夕這天看著滿園的有機香草，雖然身體疲憊，但是心靈上卻是十分的踏實。高淑燕認為，她的地不比一般農家大、資本沒人家多、沒有大型溫室，因此必須走出屬於自己適合的方向，找到特色，這也是高淑燕努力發展香草和香料的原因。因為香草除了調味外，還能幫助食慾、消化等。農業局提供有機銷售通路，讓高淑燕種出來的有機香草跟蔬菜能透過新北市淡水農夫市集跟網友間口耳相傳販售。農業局長李玟表示，新北市推動「新農民創業輔導方案」，對新加入的農友，提供栽培技術、租地補貼、肥料資材補助以及小農鮮鋪與農夫市集銷售通路等整套協助。讓有心從農的朋友即使是沒有農業背景也可以逐漸上手，歡迎對有機農業有熱誠的年輕朋友跟農業局聯絡加入有機農業行列。心一有機香草農場連絡電話0939-660-496。(中時電子報)
劉家雄夫妻倆3年前下定決心辭掉工作，在淡水租了塊地，讓高淑燕經營自己的小天地「心一有機香草農園」。（新北市農業局提供），