寧夏千歲宴 獲選環保餐館

北市環保局3日表揚績優環保義工與星級環保餐館,

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,由市長郝龍斌頒獎。今年台北寧夏yes千歲宴、陽明春天陽明山總店和觀世音企業公司都獲評選為特優餐館。千歲宴採用瓷器餐具,

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,食材標示熱量、來源,

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,讓民眾體內、體外都「環保」。環保局表示,

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,今年首度評選「星級環保餐館」,

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,指標包括未違法環保法規、省水省電情況、購買綠色商品,

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,以及減少廢棄物等,

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,今年共10家餐飲業者獲選。寧夏夜市商圈自治會總幹事林定國表示,

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,過去千歲宴採用美耐皿餐具,

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,用久了擔心會有不好的物質產生,因此全面改用瓷器,用餐空間也逐步汰換成LED燈,並做好垃圾、廚餘分類。食材也標示熱量、來源,讓民眾吃得放心。觀世音素菜餐廳副理林美華說,開業超過30年,素食的食材排碳量就較少,餐廳目前也換用LED燈,並視客人數量分區開啟,馬桶、水龍頭也有省水裝置,節省約10%的用電量。績優環保義工部分,北投吉慶環保義工分隊員陳榮墩已服務20年,今年高齡88歲,但每個月的社區掃街活動,他從來沒缺席過。他說,會在體力許可下繼續參加,「歡喜做甘願受」。,

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