食安問題連環爆，
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，育有1對雙胞胎的三峽插角國小愛心媽媽胡麗雲，
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，擔心問題食品正毒害下一代，
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，曾在食品化工材料進口商工作的她，
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，自告奮勇向校方提出開課計畫，
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，透過玩樂與實作課程，
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，教導孩子如何從包裝看破食品廠商的戲法，
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，並盼能將教學計畫推廣全市。胡麗雲表示，食品廠為能在短時間生產符合消費者購買慾望的食物，靠大量添加物增加色香味，這些添加物多是化學合成，孩子看到鮮豔的糖，就要父母買，「他們根本不知道吃下肚的，是些什麼髒東西！」胡麗雲上課時，會要求孩子從家中帶來新鮮蔬果，孩子先將蔬果天然色素釋放出來後，再與她用色素調製出的溶液比較，小朋友立刻能了解真正的食物，不可能如此鮮豔。最後她再將孩子調好的色素溶液倒入大杯子裡，立刻成了渾濁的黑色溶液，「這杯子就像你的胃！」胡麗雲也收藏各式化工香料，她舉例，梅子與草莓是季節性產品，為何各式梅子綠茶與草莓奶茶，我們全年都喝得到？她說，香料公司連靈芝、枸杞的味道都可模仿，「你們還能不在意嗎？」胡麗雲還會教學生如何從包裝看破食品廠商的文字遊戲，他舉某知名香腸為例，光一個香腸就可添加快50樣東西，你還敢吃？「錢再賺就有，但價值觀是買不到的」，胡麗雲說，她最崇拜已故名醫林杰樑，她覺得她正延續林杰樑留下的使命，每個上過她課的孩子就像一顆種子，回到家後，將食安意識植入每個家庭，「如果消費者不再購買這些假食物，廠商又怎會做？」，