內埔鄉果農何秉洋在當地種植金鑽鳳梨14年，
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，利用當地土質偏酸性的紅土種植，
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，細心照顧之下甜度最高可達19度，
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，5月的主要產期採收後送往台北果菜市場販賣，
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，14日還被業者競標到每公斤72元的高價，
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，1粒鳳梨直逼新台幣200元。何秉洋說，在龍泉村種植鳳梨14年，發現金鑽鳳梨適合在弱酸性的環境下生長，利用這片紅土的優勢，加上屏東氣溫高、地下水源豐沛，才能讓果肉如絲綢般細緻。紅土唯一的缺點就是養分不足，但施肥也需要適量，他笑著說，他的鳳梨走的是精緻、高品質路線。早期從事水電工作的何秉洋與妻子結婚後才定居在內埔，為擴大生產面積他和當地農民組成「龍潭果菜生產合作社」，總面積約30幾公頃主要以內銷為主，他說，好東西要留給台灣人吃，曾有許多貿易商找上門，但都以「產量不足」回絕。農業處長姚志旺說，全屏東種植鳳梨面積約3000公頃，主要在高樹、內埔、潮州地區，產期最早在1月份就開始收成，4、5月是主要產期，今年鳳梨市場特別搶手，不但外銷，連內銷也是供不應求，通路商指定採購屏東鳳梨，讓鳳梨水漲船高，維持高檔價位。何秉洋表示，他對細心種出來的鳳梨非常有信心，就連鳳梨心吃起來都有輕脆口感，吃過的人都會上癮，回購率很高。為增加市場深度，與太太研發鳳梨乾、鳳梨酥、巧克力鳳梨乾及鳳梨汁，同樣深受民眾喜愛。，