北港國中技藝教育班展現成果,
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,辦桌宴請老師慶端午。(張朝欣攝)
北港國中為鼓勵學生多元發展,
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,開設3種技藝教育班,
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,2日餐旅班舉行成果展,
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,20名學生展現1年來所學的餐飲技巧,
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,烹飪10餘道佳餚「辦桌」,宴請全校老師提早慶端午,菜色豐富大受好評,也讓學生們對自己更加肯定。北港國中為幫助學生適性發展,開設家政、餐旅與機械3種技藝教育班,其中家政與餐旅由學校聘請專業老師到校指導,機械則與北港農工合作,每星期上課1天,由學生自由報名參加,大獲學生與家長好評。今天餐旅班20名學生舉辦成果展,今年主題是「辦桌」,學生們中西合併,準備中式當歸鴨麵線、日式大阪燒、法式布丁、義大利紅醬麵等10餘道菜,中午老師們聞香而來,看到各國菜餚食指大動,吃得不亦樂乎。學校輔導主任鄭詠仁說,技藝教育班不僅讓學生學習技能,更重視品德倫理教育,上課採師徒制,從中培養學生尊師重道的觀念。課程也特別重視食品安全,強調要有良好的品德,絕不可使用黑心食材,才能做出美味安全的料理。(中時即時),