台灣爆發油品造假事件,
台南花園夜市
,無獨有偶,
部落客推薦
,歐洲也傳出食品安全警訊,
樣品製作
,根據歐洲聯盟(EU)一份有關食品安全報告的初稿顯示,
台中抽水肥
,橄欖油、魚類、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜與楓糖漿、咖啡與茶、香料、葡萄酒和某些果汁等十大食品,
消防改善
,是最容易出現詐欺問題的食品。
牛肉產品不屬高風險
這份報告根據學術研究、警方紀錄和產業諮詢結果,
台灣旅遊
,列出十大最易產生詐欺問題的食品。報告並指出,
專利商標
,儘管今年稍早,
彩色夾鏈袋
,歐洲地區爆發了馬肉混充牛肉的醜聞,但牛肉產品的食品詐欺風險其實沒那麼高。
荷蘭籍歐洲議員朗吉(Esther de Lange)表示,她對肉類未名列前十大易詐欺食品名單,感到意外;而對於一些超市居然會測試花枝圈,以確保這些產品不是以豬的肛門作成,她也覺得十分驚訝。歐洲議會特別委員會預定於11月核可上述報告。
初榨橄欖油2/3混充
地中海地區產製的橄欖油向來被視為珍品,但研究顯示,橄欖油是最容易造假的食品,常見的例子為,品質和標示不一。根據美國加州大學戴維斯分校的一項報告,來自地中海的特級初榨(extra virgin)橄欖油中,近三分之二根本不是初榨橄欖油,其中可能滲了玉米油、葵花子油、花生油、菜油、大豆油、棕櫚油、胡桃油,甚至其他非食品油。標示為義大利出產的橄欖油也有可能是混充的。
而在魚類中,根據國際海洋保育機構「Oceana」從2010年到2012年進行的一項研究發現,在進行分析的1215件樣品中,標示誤導消費者的機率高達33%。其中鯛魚和鮪魚產品的標示失誤率最高,前者為87%、後者59%。而在抽樣的120件紅鯛樣品中,只有7件是貨真價實的產品,其他113件都是冒名頂替。人工飼養魚更常變身成撈捕的野生魚類販賣。
魚類產品多標示不實
有機食品的認證和把關,也是食品安全的另一項新挑戰。隨著有機食品風行,愈來愈多的廠商打著有機食品的標示出售產品,開放式假日有機食品市場在歐洲也日益普遍,但能提出正式有機產品認證的商家卻寥寥無幾。,