上海街頭「台味」越來越重了!除維格餅家落腳上海,
花蓮民宿
,另一家台灣知名烘培坊、藝人小S老公許雅鈞投資的胖達人手感烘焙,
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,也將於3月初搶進上海灘,
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,第一家分店選在福建中路上,
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,店面正在裝修中。
胖達人標榜麵包只使用天然酵母,
資金週轉
,在台灣靠口碑及特色,
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,在2、3年間迅速竄紅,
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,而買麵包必須排隊等上1小時的現象,
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,更為品牌添加不少話題。胖達人在台灣迅速展店後,
台北持分繼承
,現在也看準大陸商機,準備前進上海。
不過原訂1月開店,但卡在大陸開店關卡重重,消防、安檢、衛生等有多道程序要走,開店難度高於台灣,因此延至3月才會正式開幕。
此外,在台灣有4000多家分店的台灣第一家鹽酥雞,也瞄準上海市場。但如同許多台灣品牌登陸面臨的首要難題,台灣第一家鹽酥雞也面臨商標遭搶註的問題。
過去在台灣火紅的「豪大大雞排」登陸時,商標也已早一步被登記,最後只好改名「正豪大大雞排」;台灣貿易中心上海代表處近期將協助台灣第一家鹽酥雞解決商標問題。
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