最近石斑魚價格偏低，
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，魚販收購意願不高，
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，屏東縣府特別協調業者進行收購冷凍存作業，
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，是史上頭一遭，
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，除穩定市場價格，
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，也方便內陸運輸。放索養殖漁業生產區主委陳佳德說，
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，每年此時受大陸產區出貨影響，
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，價格下滑，
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，身為一份子，
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，要出來做點事。
縣長曹啟鴻表示，上月起大陸產區的石斑魚因無法過冬而大量出貨，導致台灣產地魚價受到影響，下跌至每台斤一四○元至一五○元，養殖戶避免損失，只好暫停出貨。最近魚價雖稍微回穩，池邊價每隻十四兩至十八兩一八○元，十八至廿四兩台斤一六○元，但超過規格石斑沒人收。
今年縣府委託屏東科技大學輔導具生產履歷及優質水產品產地標章驗證的石斑養殖戶有卅一戶，這些養殖戶生產品質這麼好，前一陣子暫停出貨，魚皆生長到規格以上，想賣卻血本無歸，政府不出面幫忙說不過去。
於是協調主委陳佳德調配資金，從十二月中開始，啟動收購一公斤以上經過雙認證優質石班魚宰凍作業，以每台斤一五○元收購，並以零下七十度超低溫急速冷凍，計畫宰凍廿公噸，以調節市場魚量。
陳佳德說，石斑魚仰賴活魚輸銷大陸沿海地區，有感活魚運輸過程常有損傷及用藥疑慮，今年仿照鮪魚開發超低溫急速冷凍，石斑魚捕撈上岸後馬上去鱗、去鰓、去肚，在品質最好時利用冷凍技術保存，解凍後口感就像活魚一樣。，