我見我思－老市場消失與重生

我見我思－老市場消失與重生 – 中時電子報

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原木家具

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我見我思－老市場消失與重生

2015年06月11日 04:10
中國時報謝錦芳

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點閱1546

我要評比

5/10

民眾前往香火鼎盛的台北龍山寺上香祈福，熙來攘往的人潮將龍山寺擠得水洩不通，裊裊煙霧成為空氣汙染源。（本報資料照片）

萬華為台北的發源地，300多年的龍山寺、200多年的剝皮寮成為觀光客必訪之地，鮮為人知的是隱藏在鬧區中有座建造於1935年的新富市場，馬蹄形設計非常特殊，為日治時期公有市場中第一座展現新式公共衛生概念的現代主義風格建築，也是目前僅存案例。新富市場原名「新富町食料品小賣市場」，80年來承載許多萬華人的共同生活記憶，已被市府指定為古蹟。忠泰建築文化藝術基金會最近在新富市場舉行「新富八十好歲食」特展，以錄像裝置藝術重現新富市場當年榮景，並邀請附近商家、鄰里鄉親一起找回古早的記憶。

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2015年06月11日 04:10
中國時報謝錦芳

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點閱1546

我要評比

5/10

民眾前往香火鼎盛的台北龍山寺上香祈福，熙來攘往的人潮將龍山寺擠得水洩不通，裊裊煙霧成為空氣汙染源。（本報資料照片）

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儘管新富市場早已停止營運，但市場入口處一座迷你製冰室，迄今仍在運作，這是日本人留下來的製冰設備與技術，如今已是阿嬤的簡愛嬌，年輕時就在這兒製冰，提供市場商家冰塊以保持食材的新鮮，雖然每天賣冰收入僅數百元，勤勞的阿嬤依然天天到這個製冰室工作。現代的小孩對巧克力很熟悉，但許多人沒吃過椪糖。家住新富市場南側巷內的呂娥阿嬤，4歲時見證了新富市場的開幕，由於家裡開設冰果室，從小就在店裡幫忙，還會製作椪糖。在那個物質缺乏的年代，椪糖是許多小孩最愛的零食。新富市場曾風光一時，但到了1970年代末期環南市場開始營運，加上新型態便利超市林立，傳統經營形態的新富市場隨之沒落，一度淪為民眾堆放雜物垃圾的廢墟。為了活化古蹟，市府於2013年完成修復，次年公開招標，由忠泰建設取得9年經營權，在忠泰基金會的規畫下，未來希望做為共同工作空間吸引年輕人進駐，同時做為萬華社區交流平台。一個被遺棄的市場，如何吸引年輕人進駐呢？歷經滄桑的新富市場，由日本新銳建築師長谷川豪設計，未來將以新舊並存方式呈現全新的空間體驗。有鑑於時下年輕人創業，最缺乏共同工作空間，萬華許多小型社團也非常需要活動空間，明年中新富市場將提供共同工作空間、表演展場、咖啡與茶館，也準備邀請設計師團隊進駐。此外，基於地利之便，未來將定期舉行餐桌學堂，推廣食育。傳統市場通常是城市最富生命力的地方，新富市場的消失與重生，正是萬華區的縮影。當市場不再賣菜時，提供了社區居民更多想像空間，但唯有吸引年輕人進駐，才是重生的關鍵。這個位於捷運站旁的老市場，周遭提供許多便利的飲食與居住條件，未來若能打造成舒適的共同工作室與展場，相信能吸引年輕人進駐，讓老市場重新展現活力，也讓老社區重生。，

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