台灣中小企業的經營平均只維持13.3年，
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，近4成還無法撐過5年。一場金融海嘯後，
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，今年最新調查，
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，企業經營年限更縮短剩7年不到。
即便主宰世界經濟版圖的中國大陸，
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，企業經營平均不過4年；全球最大經濟體美國約15年；就連全球500大企業，
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，平均存活也不超過40年。
企業永續經營，難道可望而不可及？當然是事在人為。
日本是全球擁有最多「百年企業」的國家。根據統計，日本百年老店超過2萬多家。而企業要存活過百年的經營秘訣，就在解決老化、僵化，兼容並蓄的拿捏傳統與創新。
創業480年的日本和菓子老舖──虎屋，16世紀敬獻給天皇的羊羹，一直到現在仍是日本人的最愛。而虎屋除了堅持和菓子、和風喫茶食的傳統，也勇於挑戰創新，多角化經營受年輕人歡迎的洋菓子和時尚甜點。
虎屋前任社長黑川光朝說，「虎屋能成功地融合悠久傳統與現代潮流，最大的關鍵在於不忘本的態度。」
它堅持在挑戰創新、國際化、多角化的同時，也不能悖離企業文化傳承的原點。
堅持良善守住傳統
既傳統，又創新，這在台灣也有百年老店「丸莊」足以比美、輝映。
西螺是醬油的原鄉，1年上百億元新台幣的醬油商機，雖不如金蘭、萬家香、味全等豆麥醬油大廠，但以古法釀造的黑豆醬油，卻無能匹敵，甚至聞名全球。
丸莊堅持了103年純釀黑豆蔭油，是傳承閩南古老的缸釀手工技藝，連大陸都已經失傳，卻在台灣一脈相承。
西螺醬油業每年的黑豆需求量高達1000公噸，然而大部份釀造黑豆卻幾乎來自進口。原來從民國70、80年代開始，國產黑豆在價格上無法再跟進口黑豆競爭，國產黑豆逐漸淡出台灣的醬油原料市場。
然而丸莊不忘本，堅持強調生產100％西螺醬油。因此寧願比進口價高出2倍的成本，以保證價格和農民契作黑豆。以企業一己之力，挽救台灣農業。
丸莊還進一步生產黑豆有機醬油，並申請有機認證產品口味，多樣化提升產品的附加價值，更以「台灣生產製造」的品質保證，行銷全台、拓展大陸市場。
變與不變大膽創新
傳承4代的百年醬門，在跨入下一個一百年，丸莊董事長莊英堯耳提面命要求第4代接班培養的莊偉民、莊偉中：老招牌要有新風貌，丸莊必須老而不舊。
他表示，丸莊雖然是依循古法製造的老招牌，但是門面和行銷手法必須要大膽創新。
因此，把醬油瓶當紅酒瓶陳列，也採用裝置藝術的手法，用玻璃瓶+LED燈光裝飾牆面的台北「丸莊醬油概念店」，很多人上門第一個反應都shock：「這家店是賣醬油的嗎？」
老而彌新！百年丸莊歷經歲月的淬煉與蛻變，正展現企業永續經營的實力！
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