米血加藥用石膏 業者沒天良

屏東地檢署昨會同衛生局等單位稽查里港鄉吉利米血廠,

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,發現業者在廢棄豬舍改造的工寮生產米血(見圖,

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,林和生翻攝),

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,疑似違法添加石膏粉末,

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,屏縣衛生局已將產品送檢化驗,

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,依違反食品安全衛生管理法罪偵辦。檢警昨循線上門搜索時,

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,業者林賜吉(63歲)、陳素蓮(61歲)夫妻正在生產米血,

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,兩人看見大批人員明顯受到驚嚇,

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,檢警當場查扣獅牌石膏細粉1200公克、米血成品700公斤及420塊、近3000公斤成品及半成品還未凝固水血等物證,

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,從相關帳冊顯示工廠經營超過3年。現場查扣「獅牌石膏細片」上,還貼有「不得當作食品添加物使用」字樣。對此林賜吉解釋,之前購入水血經常無法凝固,他聽從友人建議至中藥房購買「藥用石膏」,遇上非固態米血才加石膏,但「劑量很少」,不知道這樣違法。屏檢主任檢察官楊婉莉表示,業者生產米血以批發為主,經清查下游發現已流入屏東市和生市場、鳳山鳳隆市場、左營哈囉市場、台南兵仔及水仙市場等地。因售出數量龐大,目前檢警還在了解中。檢警也根據林男供詞,將里港某藥鋪陳姓負責人傳喚到案說明。屏縣衛生局食品衛生科長呂怡芬指出,水血業者出貨給米血業者時會添加食品用磷酸鹽,讓產品慢點凝固,坊間米血業者加石膏則是為讓它凝固,但藥品不得添加在食品已明顯違法,至於農地非農用違法部分,則將轉介縣府城鄉發展處另行處分。由於這些標記「藥用石膏」的不明粉末,包裝上並無成分註記,究竟是不是石膏?是藥用、還是工業用?都難以確定,衛生局也將粉末送檢釐清成分。,

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