食品餐飲股大進補
在渾沌未明的行情中，
，近期美國消費類股再度受到高度關注，
，成為焦點的主要原因在於多數企業第一季財報普遍優於預期，
，然而股價表現卻是好壞參雜、強弱不一、走勢很分歧。比如，
，線上購物的亞馬遜、居家修繕龍頭家得寶、快餐連鎖店麥當勞股價接連創下波段新高，
，但梅西百貨、迪士尼都因財報欠佳而受挫。單就財報來看，在標普五○○指數當中，非必需消費類股可能是唯一獲利年增率達兩位數的族群。食品餐飲股漲勢轉強必需性與非必需性消費的區分在於支出的性質。必需性消費以日用品為主，如食品、飲料、菸草等等；非必需性消費又稱為非核心消費，是滿足我們基本需求以外的消費項目，如電子商務、居家修繕、傳媒、各式餐飲、運動用品等等。今年以來，以消費類股為投資標的的ＥＴＦ表現相對突出，具代表性的如iShares全球必需性消費ＥＴＦ、SPDR非必需消費類股ＥＴＦ波段漲幅都超過一五％。消費類股當中，股價表現最具族群性的當屬食品股。卡夫亨氏、家樂氏近期漲勢轉強，雀巢、百事、可口可樂、星巴克、百勝長期漲勢很溫和，麥當勞與肉品供應商泰森食品股價漲勢已延續將近半年時間。相較之下，麥當勞與泰森食品股價大漲背後的內涵，更受到市場高度關注。表面上的原因是財報表現，麥當勞上季財報的同店銷售額寫下四年來新高，市場將原因歸功於新任執行長伊斯特布魯克（Steve Easterbrook）調整美國分店的菜單內容、削減資本支出、將數千家直營店轉為加盟店等等。然而，食安的因素同樣不可忽視，因為在去年之前，麥當勞曾經深受其擾。食安新趨勢在很長的一段時間裡，麥當勞都被歸類為「非健康」的食物餐點，這種既定印象直到今天都很難完全消除。二○○九年《時代雜誌》曾經評出十大快餐垃圾食品，麥當勞毫無意外地榜上有名。同時也由於許多餐點深受兒童喜愛，在全球各地接連掀起抵制麥當勞的熱潮。品牌形象受創，使得麥當勞必須不斷調整策略、尋求轉型，但是要塑造健康飲食的形象並不容易。最重要的一點是如何讓家長放心。從去年起，麥當勞開始要求供應商不使用含有抗生素的肉類，使用自由放養生產的雞蛋，減少人工香料、防腐劑、色素用量，增加蔬果用量，更注重用油安全。除此之外，由於市場競爭激烈，各種美式餐飲、早餐店、便利商店瓜分市場，去年美國麥當勞決定全日都提供早餐，此一決策改變了連續三年營運成長遲緩的命運，美國麥當勞銷售額出現逐季成長，今年第一季淨利達一一億美元，季增三五％。類似麥當勞從食安風暴中不斷尋求轉型的例子，也包括肯德基、塔可鐘（Taco Bell）、星巴克等連鎖餐飲業者。對這些跨國食品企業來說，必須嚴格遵守各國的食安法令，是營運上的一大難題，但也因為正視產品的安全與健康，才重新獲得各地消費者的信賴。台灣飲食多樣化食品安全在中國也是個熱門話題，而且中國人對於食安的關注，可能多半是被層出不窮的食安事件嚇出來的。根據中國市調機構Ipsos所做的調查顯示，近三年消費者對於食品安全的關注度呈上升趨勢，安全性是消費者在選購食物、外出用餐的最重要考慮因素，其次是食品的健康性，再來才是口味、價格、品牌等因素。這個調查結果雖然很符合各國重視食安的新趨勢，但是可能和我們一般選購食物、外出用餐的實際經驗又不太一樣。不可否認，重視食品安全性、健康性的比例確實是逐年提升。不過，站在消費者的立場，在外出就餐時也許沒這麼講究，經常會把安全與健康擺一邊，真正在意的是品牌、口味、價格，吃路邊攤、購買零食就更是如此。在台灣，飲食的多樣化是出了名的。只要逛逛台北街頭，各式台菜、客家菜、眷村菜應有盡有，滿街都是特色小吃、各式特產、夜市路邊攤、手搖杯茶飲店，走幾步路就能吃到來自美國、日本、韓國、泰國、越南、義大利等異國料理，再加上麥當勞、星巴克等跨國餐飲連鎖店林立，光是台北，飲食選擇的多樣性，恐怕是全球任何城市都很難比擬的。融入在地文化在台北幾乎想吃什麼就吃什麼，飲食豐富而多元是在地文化的一大特色，但也經常被外國人說成是沒特色。事實上，不光是外國人，就連本地人要形容台北的飲食特色恐怕都說不清，而如此多樣的飲食風格，可能是餐飲業全球化，以及來自不同時期的移民所創造。由於飲食的多樣性，我們也逐漸察覺各地飲食的差異性，其實存在許許多多文化上的隔閡，比如中式與西式餐飲的用餐習慣大不相同，中國人愛喝茶，外國人愛喝酒，台灣人喝茶也喝酒；又比如北部人可能不習慣台南菜的甜。基於飲食文化的種種隔閡，我們也見識到連鎖餐飲業經營之不易。自從二○一二年王品掛牌以來，國內的連鎖餐飲集團掀起一股掛牌熱潮，過去包括王品、瓦城、安心、Ｆ─美食在掛牌之初都享有高本益比，如今的發展境遇很不一樣，一部分原因在於連鎖餐飲的擴張展店存在高風險，不僅僅因為人事、房租成本高漲，也因為各地飲食存在文化上的隔閡，導致事業擴張的困難。如何融入在地文化，正是餐飲業經營的一大門檻。就像可口可樂、麥當勞、星巴克等大型跨國公司，除了擁有高品牌知名度，為了打開各國市場，必須經歷一段融入在地文化的漫長過程，不斷調整策略和轉型。台灣餐飲業近幾年的海外擴張並不順利，少數能夠作為在地飲食文化輸出到國外的，珍珠奶茶似乎是個特例，包括六角、Ｆ─雅茗等業者未來的發展也值得密切關注。※全文詳情及圖表請見《先探投資週刊》1882期或上http://weekly.invest.com.tw有更多精彩當期內文轉載(中時電子報)，
即將上檔的迪士尼真人版「美女與野獸」大概是近日曝光率最高的電影之一，
，擔綱女主角的英國女星艾瑪華森忙於宣傳活動，
，但她並不打算在此期間談及男友，
，或回應粉絲合照要求。M Stars News網站報導，
，艾瑪華森（Emma Watson）正與1位男性交往，
，但好奇的粉絲與狗仔可能要失望了，
，因為她並不打算談論她的感情生活。據時尚雜誌「她」（Elle）透露，
，艾瑪華森的男友是科技新貴奈特（William Mack Knight），畢業於名校普林斯頓大學，是位電腦專家，喜愛科技裝置和大自然。他們兩人去年曾在幾張照片中一起露臉。根據「哈芬登郵報」（The Huffington Post），艾瑪華森在訪談中曾表示，生活隱私對她而言相當重要，當然也包括她的感情生活。她進一步表示，在好萊塢，約會交往與電影宣傳密切相關，但她不希望她特別的「那位」因為她最新的電影宣傳活動而陷入混亂。艾瑪華森接受時尚雜誌「浮華世界」（Vanity Fair）訪問時也說，她將不再答應與粉絲自拍合照的要求。但這並不表示她不在乎她的粉絲，這一切都是為了保護隱私。艾瑪華森解釋道：「對我來說，這是能不能擁有自己的生活的差異點。如果有人跟我拍照後張貼出來，2秒內他們就能找出我實際所在位置，誤差不會超過10公尺。他們也能看到我的穿著、還有與我同行的人。」「我無法就這樣給出這些追蹤資訊。」（譯者：中央社廖禹揚）1060306(中央社)，
金佩姍曾唱紅《一代女皇》等30部八點檔連續劇主題曲，
，綽號「金八點」，
，她自1996年嫁作人婦後淡出歌壇，
，近來獲老公、兒子首肯而復出，
，將於６月19日在國父紀念館舉辦首場個人演唱會圓夢；昔日「女皇」潘迎紫將現身力挺，
，潘接獲邀請時迫不及待問說：「還要等到６月那麼久啊？」她1981年參加中視歌唱比賽而出道，
，因演唱《神鵰俠侶》主題曲和潘迎紫結緣，
，潘誇她唱歌好聽，演的戲都指名她唱主題曲，兩人合作６部戲劇。她為開唱花200多萬元治裝，其中女皇造型的行頭就要價50萬元。她和貿易商老公結婚17年，感情甜蜜，她為復出要老公買漂亮衣服給她，老公卻說：「妳不穿比較好看！」兩個兒子已國三、國一，也支持她重返舞台，她開唱不為賺錢，要把唱酬捐給家扶中心。，
國際半導體設備材料產業協會（SEMI）昨（20）日公布2013年8月份北美半導體設備訂單出貨比（Book-to-Bill Ratio，
，B/B值）為0.98，
，訂單及出貨金額同步走跌，
，並跌破代表半導體市場景氣擴張的1。
設備業者指出，
，全球總體經濟成長未如預期強勁，
，下半年市場降溫，
，景氣循環恐已觸頂反轉向下。
SEMI公布2013年8月份北美半導體設備B/B值達0.98，
，在連續第7個月大於1後，因訂單及出貨金額同步走滑，是今年來首度跌破代表景氣擴張的1。其中，8月份的3個月平均訂單金額則為10.639億美元，較7月份修正後的12.072億美元訂單金額衰退11.9％，與2012年同期的10.929億美元則衰退2.7％，年變化率再度由正轉負。
在半導體設備出貨表現部分，8月份的3個月平均出貨金額為10.819億美元，較7月修正後的12.040億美元衰退10.1％，與2012年同期13.315億美元相較，仍衰退了18.7％，衰退幅度有放大跡象。
總體來看，8月份訂單金額月減幅度擴大，出貨金額在7月創下今年來新高後反轉向下，所以訂單出貨比跌破1，代表半導體市場景氣已由擴張轉為緊縮。設備業者認為，全球總體經濟復甦力道不如預期，下半年市場開始進入庫存及產能調整階段，預計要等到明年第2季才會再回復成長動能。
SEMI總裁暨執行長Denny McGuirk表示，8月份北美半導體設備訂單出貨比來到0.98，顯示部分投資活動已經減緩，而由訂單及出貨的支出項目來看，整體市場成長雖放緩，但仍看到晶圓代工廠及NAND Flash廠仍持續擴大投資，此一趨勢預估會延續到2014年。
全球最大半導體設備廠應用材料全球副總裁暨台灣區總經理余定陸日前指出，今年行動裝置正以強大成長力道主導未來科技市場，也帶動半導體廠的製程升級及產能投資，短期市場成長動能雖趨緩，但晶圓代工廠及NAND Flash廠的製程升級，仍將為未來幾年設備市場帶來25~35％的成長動能。，
國際油價大跌，
，導致上周五美股收黑，
，以及在美國總統候選人稍後進行第一場電視辯論前，
，投資人的關注焦點轉向美國的政治情勢，
，使近來港股的上漲行情顯得後繼乏力。周一恆生指數收跌368.56點或1.56%，
，為23317.92點，
，創下兩周來單日最大百分比跌幅。國企股(H股)收跌166.66點或1.7%，為9629.35點。在一連串利多消息助攻下，恆生指數第三季以來已上漲約12%。(時報資訊)，
台積電今天放量上漲，
，漢微科盤中也一度重返千元，
，穩坐股王寶座。
漢微科9月營收刷新歷史單月新高，
，第3季合併營收也同步刷新高，
，累計今年前9月較去年同期成長28.8%。展望第4季，
，由於有新機台效應，可望挹注產出與營收。1021018
，
第47屆新加坡?國際分齡游泳錦標賽第3天賽事，
，中華台北游泳隊今天接續昨天亮眼表現，
，再摘3銀1銅，
，其中，
，100公尺女子蛙式廖曼汶不僅破全國紀錄，
，也達奧運B標資格。在今天傍晚決賽中，50公尺仰式的男子賽張國基以26秒44屈居亞軍。100公尺蛙式的女子賽廖曼汶以1分9秒76奪銀，破全國紀錄，達到奧運B標資格。100公尺蛙式的男子賽，許涵棚以1分3秒32拿下銅牌。200公尺蝶式的男子賽周偉良以2分0秒59摘銀，達奧運B標資格。男子組黃硯歆、安廷耀雖在200自由式決賽中未獲冠、亞軍名次，仍達奧運B標的標準。第47屆新加坡?國際分齡游泳錦標賽從16日到20日止。中華台北游泳隊這次共有21名選手參賽，包括7名女選手、14名男選手，均積極拼爭取奧運門票。1050318(中央社)，
兆豐銀行紐約分行被美國裁罰案，
，兆豐銀行董事會今天決議，
，提出共計57.1億元的天價求償金額，
，對象就是前任董事長蔡友才、總經理吳漢卿！此項機構對經理人的求償金額，
，極可能是國內最高金額的新案例。兆豐金控（2886）子公司兆豐銀行董事會今天召開，
，研商紐約分行被裁罰案後續事宜，
，董事們把矛頭指向前董總座蔡友才、吳漢卿，
，認為已經由主管機關認定該兩位嚴重失職，需要負起全部賠償責任。兆豐銀董事會提出的57.1億元天價求償金額，是加總了美國紐約金融服務署（DFS）裁罰的1.8億美元，和金管會罰鍰1，000萬元。據悉，兆豐銀高層認為，這只是目前暫定的訴訟策略，並是同時對蔡、吳二人提告，將來此事件後續如果還有被罰款的狀況發生，求償金額應會再增加。(工商)，
韓星朴寶劍今天來台舉辦粉絲見面會，
，一開始朴寶劍身穿藍色西裝帥氣現身，
，並演唱中文歌四葉草的「好想你」開場，
，但因為有些緊張的關係，
，忘了一些歌詞，
，可愛模樣萌翻粉絲。朴寶劍因演出電視劇「請回答1988」裡的天才棋士「崔澤」一角，
，而大受歡迎。他在記者會上透露，
，在演過的戲裡，崔澤角色的個性和他私下最像，但強調，「他會綁鞋帶」。朴寶劍說，宋仲基先前來過台灣辦見面會，有跟他說，台灣的粉絲很溫暖，還推薦他一曲王力宏的「KissGoodbye」很好聽，更約定下次來台的話會表演給大家看。22歲的朴寶劍，目前是大學三年級的學生，他說，因為演藝活動繁忙，沒辦法過充實的學校生活很可惜。朴寶劍透露，在學校有學芭蕾舞，主持人黃子佼立刻要求他展現一下，他尷尬的起身表演幾個動作。黃子佼笑說，反正就當最後一次見到他，故意提出無理的要求。朴寶劍趕緊回說，沒關係，他的家訓是「把每天都當成最後一天努力」，配合度相當高。之前在愚人節時，朴寶劍主持的Live音樂節目搭檔Irene假裝暈倒，讓他手足無措。記者會現場提問他，當時被嚇到有什麼感覺？沒想到朴寶劍回答說，「其實那是有腳本的。」老實供出節目橋段是事前設計好的。粉絲見面會開始，朴寶劍身穿藍色西裝帥氣現身，並演唱中文歌四葉草的「好想你」開場，但因為有些緊張的關係，忘了一些歌詞，可愛模樣萌翻粉絲。見面會中，朴寶劍也自曝自己是個食量很大的「吃貨」，時常被服裝師警告要注意身材，或跟他說「褲子穿不下了」。他也透露，維持招牌笑容的秘訣是，吃完飯一定會刷牙。朴寶劍在台灣見面會中，安排許多與粉絲互動的橋段，不僅大方送出多張拍立得合照，還送出他親自準備的禮物，包括他私人的帽子、用過的手機殼、「請回答1988」演員簽名筆記本等，讓幸運獲禮的粉絲們大呼值回票價。朴寶劍最後也彈奏電影「我的少女時代」的主題曲「小幸運」送給粉絲當禮物。1050423(中央社)，
體育署9月30日宣布由郭泰源擔綱經典賽總教練，
，中職中信兄弟隊領隊楊培宏今天表示，
，球隊配合政府決定，
，願投入教練、球員等球隊資源，
，全力支援中華隊在WBC爭取佳績。中職今天召開領隊會議，
，針對2017年經典賽總教練人選及經典賽組、訓、賽「一條龍」等相關議題討論，
，會議包括聯盟會長吳志揚與4球團領隊楊培宏、王癸琳、劉玠廷、蘇泰安參加，另外教育部體育署署長何卓飛也參與其中。經過一上午的會議後，中職秘書長朱康震在下午代為宣布會議做出的兩點結論，一是聯盟不參與WBC組、賽、訓等後勤支援，二是各球團自行決定是否參與中華隊。中信兄弟領隊楊培宏表示，中信這邊要先謝謝聯盟會長、秘書長過去一段時間幫聯盟及4球團爭取以較正確的參賽模式參加經典賽，雖然在這個節骨眼上「事與願違」，但仍尊重主管機關的決定。楊培宏說，既然中信決定配合、支持政府的決定，所以球隊就會參與這次的經典賽，也就是說，中信會配合國家、政府的政策，參與WBC這項4年一度、世界最高等級的賽事，包括教練、球員或球團的資源，也都會全力用來支持中華隊在WBC爭取最高榮譽。體育署9月29日與棒協、中職進行三方會議，討論經典賽總教練人選但沒有共識，隔天體育署宣布由郭泰源出任總教練，但中職表示「無法認同」，並在今天緊急召開領隊會議商討對策。1051002(中央社)，
