日本防衛大臣稻田朋美日前在華府發表演講，
，宣稱日本將通過與美國開展聯合巡航演練、與地區其他國家舉行軍事演習、幫助沿岸國家加強能力建設等手段增加對南海的介入；對此，
，中共黨媒《人民日報》18日發表署名「鐘聲」的文章說，
，日本高官的言行不僅是在顛倒黑白，
，而且分明要借蠱惑和煽動惡意破壞地區穩定。文章指出，
，稻田朋美在東海、南海問題上再一次肆意將「規則破壞者」的帽子強加給中國，
，羅列的一系列所謂「中國威脅」絲毫經不起事實檢驗。所謂東海「現狀被打破」問題，
，日本更沒有必要矯情，
，世人都知道近年來在釣魚島問題上邁出「打破現狀」第一步的不是別人，正是日本自己。南海問題上，該文稱，所謂菲律賓南海仲裁案嚴重違背國際法和國際仲裁一般實踐，從一開始就是非法的、無效的，中國不接受、不參與仲裁程序，不接受、不承認裁決結果，恰是真正維護國際法治之舉。文章表示，如果說稻田朋美演講中對「中國威脅」的渲染尚屬老調重彈，其所給出的「介入南海」軍事行動計劃，卻無疑給地區安全穩定帶來了新的風險。「與美國開展聯合巡航演練」「與地區其他國家舉行軍事演習」「幫助沿岸國家加強能力建設」，這樣一份精心設計的行動計劃充分表明，日本不僅自己固守冷戰思維，還企圖煽動集團對立。人們看到，推出新安保法以來，日本靠「挑事」實現軍事抬頭的動向正越來越清楚。(旺報)，
由新北市政府與台灣影人協會共同合辦的「永恆的母愛─台灣經典演唱會」，
，將於十五日晚上七點在新北市政府多功能集會堂舉行。昨天的記者會中，
，資深藝人楊燕、吳敏等人感嘆政府的照顧仍顯不足，
，希望有機會能讓歌聲傳遍三一九鄉鎮。
台灣影人協會榮譽理事長周遊表示，
，去年協會與新北市政府合作演出，
，盛況空前，
，總統夫人周美青也到場聆聽，
，當場眼泛淚光，
，相當感動，
，新北市府邀約「明年再來」。她說，今年請到聲樂家簡文秀老師唱「母親」，還有楊燕、倪賓、吳敏等精彩演出，「十五號那天一定要讓你們好看」。
楊燕代表資深藝人致詞時雖然大力支持活動演出，但也表示，政府口口聲聲要照顧國內資深藝人，惟到現在為止的感覺是「有照顧但還不夠」。她說，吳敏告訴她，全國各地三一九鄉鎮都有長者想聽歌，如果可以讓資深藝人下鄉，就可以將歌聲傳遍大街小巷。
吳敏隨後在媒體詢問下表示，紙風車可以走遍三一九鄉鎮為大小朋友帶來歡樂，他們這些資深藝人也希望有一天可以下鄉走遍各鄉鎮，將歡樂與歌聲傳遞出去，讓各地長者都可以聽到想聽的歌曲，見到想見的藝人。
文化局表示，這次演唱會免費贈票，歡迎民眾在十三日上午九點到新北市藝術文化中心，或者新莊文化藝術中心服務台索票，每人限索兩張，索完為止。，
國立歷史博物館前館長黃永川20日下午在家中安祥過世，
，享壽72歲。黃永川從研究所一畢業就到史博館報到，
，其間曾公費赴大英博物館從事美術史及博物館學研究，
，史博館是他學習最多，
，也是貢獻最多的地方。黃永川1944年生於嘉義，
，以國畫第一名畢業於國立台灣師範大學美術系，
，文化大學藝術研究所畢業後，
，從史博館基層做起，歷任研究組編輯、典藏組主任、研究組主任、研究員兼副館長，最後高升館長。黃永川民國99年1月從館長職位榮退，在退休典禮致辭時，他將人生旅途比喻為四季，退休時66歲的他認為，生命已經來到秋天，「是最美，也是充滿感恩、收穫的季節。」當時他曾期盼自己能達「88」米壽，「再次回到春天」。黃永川直至退休，40多年生涯都在史博館度過，博物館行政之外，黃永川同時喜畫山水畫，兼擅花鳥、人物、走獸，作品奠基在深厚的素描基礎。除了國畫外，黃永川兼治中國插花史，並成立中華花藝文教基金會，推廣中華插花藝術不遺餘力，並著有《六朝時代新興美術》及《中國古代插花藝術》等書數十冊。，
記憶體領導品牌威剛科技(3260)發表全新X7000行動電源。如智慧手機般大小的纖薄機身，
，且具備7000mAh的大電量和雙USB埠2.4A輸出，
，可同時讓智慧型手機和平板電腦快速充電。X7000行動電源外觀採髮絲紋鋁合金處理，
，並大膽將鋁合金及塑膠面板兩種元素作巧妙的結合，
，帶給消費者與眾不同的視覺感受。威剛X7000將精緻工藝的靈魂注入到行動電源中，
，打造別具巧思的行動藝術。兼具沉穩色調的髮絲紋鋁合金外觀，
，搭配耐用強韌的塑膠面板，
，將兩種截然不同的材質完美融合，打造個性化行動精品。防撞耐用的金屬外殼，兼具防刮、防指紋。纖薄機身僅12mm的厚度和210克的重量，輕巧便攜不佔空間專為行動裝置而打造。X7000行動電源具備雙USB輸出設計，最高輸出達2.4A，可同時讓兩台行動裝置快速充電。此外，X7000隨時提供大電力補給，能讓智慧型手機完整充電3次，平板完整充電1次。(時報資訊)，
英國國會下議院廿一日由反對黨工黨助陣，
，通過保守黨籍首相卡麥隆力推的同性婚姻合法案。表決前，
，保守黨右翼下議員曾極力阻撓，
，等到法案呈交國會上議院審議時，
，勢將有另一番艱困的角力。
下院以三百卅六票贊成、一百六十一票反對的壓倒性表決結果，
，通過《婚姻（同性伴侶）法案》，
，賦予在英格蘭與威爾斯同性婚姻合法地位。但有一百廿八位保守黨議員投下反對票，
，比贊成法案的同黨議員多十一位。
儘管民調顯示，
，五四％英國人支持同性婚姻合法化，
，但英國國教等宗教團體堅決反對，保守黨極右派擔心草根選民流失，也全力附和。
英國在二○○五年實施《同性伴侶法》，同性戀人得註冊「民事伴侶關係」（civil partnerships），享有與異性夫妻一樣的法律權利。《婚姻（同性伴侶）法案》廿日二讀時，保守黨下議員羅頓提出修正案，將「民事伴侶關係」擴及異性伴侶，卡麥隆譴責此舉耗費不貲，且延宕同性婚姻合法案施行，隨後糾集工黨否決羅頓的動議，讓法案順利於廿一日三讀通過。
無論如何，同性婚姻合法案引發的黨內紛爭，已令保守黨分裂加劇。
謠傳卡麥隆堅實盟友、保守黨共同主席費德曼，上周末曾痛批反對同性婚姻合法化的黨內極右派，是「瘋狂、不可靠的笨蛋」。而保守黨老牌下議員提比特廿一日甚至質疑，同性婚姻合法化後，英國可能出現同性戀女王以人工受精產下繼位人選的亂象。
英國將在兩年後改選下議院，保守黨支持者擔心，卡麥隆力挺同性婚姻合法化，可能讓保守黨傳統選民倒向「英國獨立黨」。該黨主張英國應脫離歐洲聯盟、嚴控移民，已迅速崛起，上個月在地方選舉大有斬獲。，
台紙（1902）依105年12月20日董事會決議通過之「106年度董事會開會日期預定表」，
，於今(9)日發出聲明提醒各董事：除原訂1月20日董事會(預定討論預算案及財報資產減損等案)經董事長簡鴻文於前一日(1月19日)通知延期(迄今未召開)外，
，3月10日也有董事會(預定討論財報案)，
，請各董事保留時間。台紙總經理余美玲提出5點聲明：1.依證券交易法第36條第1項第1款規定，
，公司應於3月底前公告並申報經(1)會計師查核簽證、(2)董事會通過、(3)監察人承認之年度財務報告。2.由於監察人已全體解任，
，無法依法行使職權承認台紙2016年財報，
，如果要趕在3月底前召集股東臨時會補選出監察人，
，或全面改選出獨立董事組成審計委員會辦理前述(3)的工作，最遲應於2月10日前召開董事會辦理股東會召集工作。3.依105年12月20日董事會決議之106年度董事會日期，應於3月10日召開董事會審議去年財務報告，俟董事會決議通過後，再將該財務報告提交前述(3)經股東會選任之新監察人或審計委員會進行承認。4，依證券交易法規定，前述經(2)董事會通過及(3)監察人承認之年度財務報告，應連同(1)會計師查核簽證報告，於法定期限內辦理公告申報，避免遭證券交易所依營業細則第50條第1項第1款規定處以停止買賣。5.因此，除了籲請董事長簡鴻文儘速召集董事會處理第(3)點關於監察人全體遭解任之問題，另應準時召開3月10日董事會，同步處理第(2)點董事會審議財務報告編製工作。至於因董事長簡鴻長取消1月20日董事會而延宕的「106年度營業預算」及「105年度財務報告涉及之資產減損及提列存貨呆滯損失」等重大議案，也應立即處理。務以台紙公司及全體股東利益為重，遵循法令，落實公司治理。(工商)，
國際奧會主席巴赫與俄羅斯總統普丁的私交，
，讓外界質疑是本次俄羅斯全面禁賽遭否決的原因。（美聯社資料照）
俄羅斯因涉及集體使用禁藥，
，遭國際反禁藥組織（WADA）建請國際奧會（IOC）處以全面禁賽的極刑，
，但國際奧會經過緊急會議後決定，
，將禁賽與否的權力交給各國際單項總會，
，遭到WADA嚴厲指責，
，甚至可能導致國際體壇分裂。IOC主席巴赫強調，
，不將俄羅斯全面禁賽的主要理由，是要維護未服用禁藥的俄羅斯運動員，他們有權參加里約奧運，但WADA嚴厲指責IOC並未在對抗禁藥的歷史性一刻負起責任，對巴赫領導的IOC表示失望，更有聲音指出，巴赫與俄羅斯的關係過於密切，可能也影響了本次決定。包括美國、德國與日本等反禁藥組織，都聲援WADA的失望，但歐洲奧會大力支持IOC最終做出的決定，甚至質疑，以美國反禁藥組織為首的各單位，在《麥拉倫報告》尚未公布前，就已經擬好要求IOC將俄羅斯全面禁賽的聲明，心態可議。此外，包括國際柔道總會、國際泳總（FINA）等國際單項總會，都表達對IOC決定的支持。由於明顯有兩派意見，也讓國際體壇出現分裂危機。
俄羅斯體育部長穆特科對國手們信心十足。（美聯社資料照）
根據目前的規劃，俄羅斯運動員除了被禁賽的田徑選手外，其餘選手想參加里約奧運，必須經過足夠數量的國際檢測次數，並要經過WADA與各國際單項總會的額外檢查，過關才能獲得參賽資格。俄羅斯體育部長穆特科自信表示，大部分俄羅斯運動員都將過關。(中時電子報)
中時電子報運動專頁，
環泰公司遭檢舉從大陸進口麥芽糊精，
，在台換包裝混充為自製產品販售，
，桃園地檢署檢察官李佳穎21日指揮桃園縣調查站人員會同衛生局、消保官等進行搜索，
，查扣環泰進、銷貨單據，
，發現業者改標為自製賺取價差，
，有虛偽詐欺之嫌。
檢調前往環泰位於桃園縣蘆竹鄉的總公司及南崁廠進行搜索，
，業者坦承從大陸進口麥芽糊精後在台改包裝再販售，
，但根據了解，
，衛生局早在4日接獲檢舉函，5日前往稽查時，工廠機台早已拆除，衛生單位撲空，業者陳述因油品事件發生後，即不再向大陸方面進口麥芽糊精。
不過環泰並未在衛生局限期本月20日前出示相關單據，稽查人員20日即與縣調站人員二度搜索，21日更由檢察官親自帶隊，業者坦承有從大陸進口並換包裝，未註明產地，涉及標示不實。
檢調初步發現，環泰從民國97年起至今，從大陸約進口1萬4000多噸的陸製麥芽糊精，麥芽糊精雖是《食品衛生管理法》合法添加物，但環泰為何要改標為自製令人質疑，而內容物成分是否有異狀，衛生局還要進一步檢驗。
檢調掌握環泰陸製麥芽糊精銷售流向，不乏大廠。衛生局主任祕書楊文志表示，廠家將產品賣給工廠或消費者，相關的包裝產品或者原料都要符合《食品衛生管理法》第22條規定，也就是食品的外包裝應標示產地國，若違反者，可處以3萬元以上，300萬元以下罰鍰。
另外，大統長基下游多家盤商因退貨無門，且領不到貨款，21日齊赴彰化縣政府抗議，要求協助成立求償協商平台，不要放任大統擺爛，回收油品占滿了倉庫，都沒營業空間了，還被質疑外流！彰化縣府法制處長簡金晃說，大統長基資產，必須透過司法程序解凍後才能動支，研擬聘請律師協助盤商向地院聲請支付命令，也邀請相關單位召開協調會。，
英國「廚藝教父」米歇爾．胡演繹的〈嫩煎龍蝦〉，
，所用的醬汁獨步食壇超過30年，
，至今仍歷久不衰。(圖／姚舜攝)
這道〈嫩煎鴨肝〉所用的醬汁，
，是用法國非常經典的Grenoble手法製成，
，肥美腴嫩的鴨肝上還放了煸得酥香的酸豆提味並增加口感。(圖／姚舜攝)
米歇爾．胡醃漬鮭魚和鮪魚所用的醬汁，
，是用葡萄柚、橘子和一點點辣椒製成，
，上面並會灑上一點萊姆皮增香。(圖／姚舜攝)
此〈安格斯菲力牛排〉的提味醬汁是帶有黑胡椒口味的甜椒醬，
，過去台灣餐廳沒有人用過這種醬汁為牛排賦味。(圖／姚舜攝)
即使是沒有菜名的開胃小菜(amuse buche)，米歇爾．胡都會用不同的醬汁為它們賦味增鮮。(圖／姚舜攝)
英國「廚藝教父」米歇爾．胡((Michel Roux)在倫敦主持的〈The Waterside Inn)餐廳，已連續32年得到米其林3星。(圖／姚舜攝)
「醬汁對菜餚而言，就像女人的化妝品」，「用得巧就更漂亮，用得太多就做作了」，英國《Waterside I nn》餐廳創辦人兼主廚米歇爾．胡(Michel Roux)接受台北文華東方酒店邀請，並自即日起至12日在文華東方酒店客座獻藝。他說，水能載舟、亦能覆舟，烹調料理法國菜，如果醬汁用得巧，能為菜餚加分，若過頭了，可是會把菜毀掉的。米歇爾．胡大有來頭，他在英國倫敦主持的〈〈The Warerside Inn〉餐廳，不僅是倫敦僅有的3家米其林3星餐廳中的一家，而且這餐廳從1985年摘下3星至今，已連續32年「連莊」、維持3星不墜，此不僅是成就，更是英國餐飲史上的傳奇。被譽為「英國當代廚藝教父」的米歇爾．胡接受記者專訪時說，自己教過的廚師超過800位。事實上，英國當代許多赫赫有名的頂尖國際名廚，包括英國米其林3星餐廳「地獄廚神」戈登·拉姆齊 (Gordon Ramsay) 、米其林3星餐廳主廚馬可·皮埃爾·懷特 (Marco Pierre White) ，以及另一家米其林3星餐廳〈La Tante Claire〉主廚皮埃爾·科夫曼(Pierre Koffman)等都曾受教於米歇爾．胡。也就是因為米歇爾的付出，才使今天的英國廚藝界出現了多位傑出名廚，並讓英國餐飲得以在世界廚界與義法餐廳頭角崢嶸。醬汁(Sauce)，是法國菜的靈魂，曾有美食研究學者統計，百年來食譜上有記錄的正統法菜醬汁就已多達超過280種，這還不包括近代新銳主廚從經典醬汁改良創新的醬汁。米歇爾．胡所以能在英國廚藝界連續「制霸」32年，維持3星星光不滅，靠的不只是以珍稀罕有的食材入饌，或是巧飾呈盤取竉，其獨步食壇的硬功夫是：醬汁。記者問米歇爾．胡「何謂經典」？這位在年輕時就領有「M.O.F法國工藝大師」肯定的73歲資深老廚說：「唯有持續保持流行，受到消費者喜歡，才是經典」。而米歇爾．胡的菜餚所以能受到食饕喜歡， 靠的就是醬汁。 就是因為醬汁精彩，所以米歇爾．胡曾撰寫出版、教人作醬汁的 食譜書《SAUCE》，至今銷售已超過100萬本。米歇爾．胡此次客座台北文華東方酒店，將〈The Warerside Inn〉餐廳內許多膾炙人口的招牌菜也帶到了台灣，其中的一道〈嫩煎龍蝦．薑味蔬菜佐波特酒醬汁〉，就是靠他發明的醬汁為嫩煎龍蝦賦味增香，故受到客人喜歡。已是「廚皇級」名廚的米歇爾．胡豪氣表示，自己在1982年時發明了這道菜式與醬汁，一直到今天，到〈The Warerside Inn〉用餐消費的客人中，仍有45%會點這道菜。換言之，這菜與其醬汁，已足堪稱「經典」。〈嫩煎龍蝦．薑味蔬菜佐波特酒醬汁〉的醬汁是醬龍蝦頭搗碎後，與烤過的龍蝦殼與小牛高湯、蛤蜊湯、帶殼海鮮與蔬菜湯一同熬煮，最後再加入少許白波特酒然後不斷濃縮熬煮而成。用來為嫩煎龍蝦賦味，味道濃郁甘醇、質地稠綿如膏，在此醬汁幫襯下，將龍蝦巨螯與蝦肉的鮮美推上頂峰。〈嫩煎鴨肝〉是頂級法菜餐廳中常見的「國菜」，資深食饕也泰半知道蜜漬或新鮮無花果，以及蜜漬葡萄甚至鳳梨，都是搭配煎鴨肝的好材料。米歇爾．胡此次訪台演繹的〈香煎鴨肝佐糖漬橘片〉，除用了蜜漬柳橙片搭配嫩煎鴨肝，並用了法國傳統的格勒諾布爾料理手法(Grenoble Style)作醬汁，在鴨肝上另外又放了慢慢炒至酥香脆的酸豆和麵包丁為鴨肝賦味，是台灣過去沒有機會嚐到的味覺新體驗。米歇爾．胡真的非常善於利用醬汁為菜餚提味，而且他的醬汁與時俱進創造「食尚」。如為〈醃漬鮭魚、鮪魚〉提味的是加了少許辣椒和檸檬汁的青綠色辣酪梨醬，另生魚片則是用以葡萄柚、橘子和辣椒製成的醬汁醃漬，甜甘酸鹹辣共冶，非常開胃。為〈香煎干貝．章魚片〉提味的醬汁有兩種，一是用椰子、牛奶與檸檬汁做成的椰香乳沬，另一則是酸酸甜甜的羅旺子醬，使得這上桌飄香的菜餚內蘊一股南洋風味。而米歇爾．胡作的〈安格斯菲力牛排〉，是用帶有黑胡椒口味的甜椒醬賦味，也是過去台灣前所未見的牛排醬汁。米歇爾．胡表示，自己作醬汁，仍堅持用傳統法菜工序與食材製作，偶爾會加入點東方元素，「但只能加一點點」。大師強調，法菜有一定的傳統，用了太多「非傳統元素」作菜，或「為改變而改變」，就是譁眾取竉了。(工商即時)，
洛杉磯湖人傳奇球星「黑曼巴」布萊恩（Kobe Bryant）今天如好萊塢巨星般結束他耀眼的20年美國職籃NBA生涯，
，隨著比賽曲終人散，
，他的職涯也劃下童話故事般的句點。法新社報導，
，今晚史泰博中心（Staples Center）情緒沸騰，
，37歲布萊恩猛飆60分結束職業生涯，
，包括最後一波得分攻勢，
，激勵球隊以101比96擊敗猶他爵士。場邊觀賽的A咖名人，
，包括影星傑克尼克遜（Jack Nicholson）和前英格蘭足球金童貝克漢（David Beckham）都對布萊恩完美告別歡呼喊讚。史泰博中心並在官方推特上傳相關照片。布萊恩賽後告訴在場球迷，「老天，我真不敢相信20年一轉眼就過去，太瘋狂了。」「能站在中央球場面對大家，隊友就在我背後，感謝這所有的一切，我們一同歷經的旅程。」「我從小就是死忠湖人球迷─我講真的，超級死忠─所以能入選並交易來到這裡，在這裡拚鬥20年，你寫不出更棒的東西。」「我對大家的感受無法言喻，謝謝，我打從心底謝謝大家。我還能說什麼？黑曼巴out。」（譯者：中央社蔡佳敏）1050414(中央社)，
