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首見自由配披薩店 Plus Pizza 三分鐘烤出披薩

8月2日試營運的「Plus Pizza」,

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,最大賣點是客人可以自由選擇配料,

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,組合出自己喜歡的味道。(圖/姚舜攝)

皮卡丘正當紅,

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,「Plus Pizza」以紅白食材配料設計了一款「神奇寶貝球pizza」。(圖/姚舜攝)

「Plus Pizza」採類似Subway速食店的方式點餐,

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,食材櫃中有30種配料與4種底醬讓客人隨選搭配。(圖/姚舜攝)

「Plus Pizza」的披薩用到老麵發酵麵糰,

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,先塑成球形,

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,再壓成餅皮。(圖/姚舜攝)

特殊的「壓餅皮機」只要5秒鐘就可將麵糰壓製成餅皮,且壓製過程中餅皮並已「預熱」。(圖/姚舜攝)

壓好的餅皮要用刺針滾筒在皮上打洞,避免pizza烤時過度澎漲變形。(圖/姚舜攝)

由於餅皮已事先預熱,「Plus Pizza」烤一個披薩只要3分鐘。(圖/姚舜攝)

「Plus Pizza」除了有自由配披薩,亦有5款由廚師設計的制式披薩可以選擇。(圖/姚舜攝)

全麵pizza烤好出爐後,餅皮酥香薄脆,口感接近餅乾,非常好吃。(圖/姚舜攝)

7吋的「巧克力麻糬pizza」,可以當甜點享用,每個售價180元。(圖/姚舜攝)

「Plus Pizza」的店裝採黑白兩色為主要基調,簡約卻不失時尚。(圖/姚舜攝)

繼代理引進〈Cali Burger〉並在台成功發展連鎖後,港商加利保國際餐飲企業再創全新餐飲品牌〈Plus Pizza 加披薩〉,除在台北公館商圈設立具中央廚房功能的門市外,並正式搶進台北東區光復南路260巷開設時尚店,新店並預計於8月2日起開始試賣。採類似速食店櫃台點餐服務的〈Plus Pizza〉,除有2種餅皮可讓客人選擇,透明櫃內有30種食材與4種底醬,讓客人依自己喜好自由選擇、搭配組合出「屬於自己的Pizza」,更神奇的是,該店配有國內首見的壓餅皮機,麵糰送進壓餅皮機內只要幾秒鐘就可壓出一張Pizza餅皮,且此餅皮在壓餅機內已經事先預熱,故等放上了客人指定的底醬與食材後,送Wood Stone烤箱,只要3分鐘就可烤出一個Pizza,且味道與口感不輸手製Pizza,非常神奇。以「Make Your Own」為訴求的餐飲店,因具有「讓消費者為所欲為,吃所欲吃」的想像,近年在不少國家的外食餐飲市場頗夯,除愈來人愈多漢堡、熱狗與沙拉店均採這種經營模式以廣招徠,在美國,包括〈Pieology〉與〈Blaze〉連鎖披薩店,都靠著讓客人任選食材、自組Pizza的經營模式受到客人喜愛,並快速發展連鎖。〈Plus Pizza〉的營運與服務方式就跟Pieology〉與〈Blaze〉一樣,客人可以在食材櫃檯前「指指點點」選擇自己喜歡的食材,然後由工作人員這些食材舖陳在Pizza餅皮上,再送入烤箱爐烤。俟Pizza烤熟出爐後再由工作人員叫號,請客人到櫃檯取食。〈Plus Pizza〉的餅皮用的是義大利進口麵粉,中央廚房將老麵發酵的麵糰做好,客人決定好是「原味」或「全麥」餅皮後,內場廚房工作人員就將球形麵糰放入一特製的「壓麵皮機」,只要5秒鐘的時間就可將一顆約150公克重的圓球形麵糰壓成一張10吋的Pizza餅皮,工作人員再按客人需求舖上底醬與食材,再送進Wood Stone烤箱中爐烤。由於「壓餅皮機」在壓製餅皮過程中已經預熱,所以當表面塗上底醬並「布滿著食慾與貪婪」的生Pizza,進到烤箱後只要3分鐘便可烤熟,非常速迅。而一連串過程,當然是拜食品科技發達之賜。在〈Plus Pizza〉,消費者只要付320元就可以享受食材自由選、任意搭配組合的樂趣,因為味道完全是由客人自己決定,所以究竟是「自食惡果」或「自得其樂」,跟店家一點關係都沒有。不想「冒險」的客人,240元,可以選1種底醬、1種Chees和1種食材,享受味道較單純的Pizza。此外,〈Plus Pizza〉菜牌上亦有5款由廚師配好醬與料的制式口味Pizza讓客人選擇。不過加利保餐飲負責人趙元同表示,根據國外經驗,多數客人都喜歡自主選擇食材與配料,點用制式Pizza的客人不到10%。為方便客人,〈Plus Pizza〉並有套餐,「披薩自由配+沙拉+飲料」的價格是399元。除了10吋的鹹Pizza外,〈Plus Pizza〉也有兩款7吋、每個售價180元的甜Pizza,其中的〈巧克力麻糬Pizza〉是以巧克力醬作底醬,用放上片狀麻糬烤出,再灑上巧克力球搭配,巧克力和麻糬熱融交織後,口感與風味堪稱「劇力萬鈞」、是耐人尋味的點心。鑑於《皮卡丘》正紅,〈Plus Pizza〉也按「寶貝球」以一半紅、一半白的食材設計推出了一個〈神奇寶貝球Pizza〉,紅色半邊食材是臘腸、煙燻肉片薩拉米,另外半邊則有蟹腿肉為主,雖是應景搏版面的創意Pizza,但味道不賴,仍值得推介。(工商),

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正達綠建材玻璃新品

     正達(3149)在2013年重返綠建材玻璃市場,

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,本周將參加國際建築建材暨產品展,

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,展出最新建築玻璃產品以及節能玻璃的生活應用。
     正達3D玻璃和綠建築玻璃等新產品在今年只有個位數的營收貢獻,

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,隨著綠建材玻璃加工新廠投產,

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,預估2014年營收比重可望拉升到15%。
     因應電價調漲,

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,環保意識抬頭,台灣民眾更注重居住環境的舒適、節能,以及建築材料的時尚美觀與耐用性,使得兼具自然採光且可回收利用的玻璃,近年來成為現代化建築以及室內裝潢中最受歡迎、應用最多元的材料。
     正達表示,公司投注於光學玻璃產業已10多年,為因應市場趨勢,回頭拓展建築市場,投入玻璃綠建材的推廣,並已啟動建置新廠投入建築節能玻璃的加工生產。
     正達總經理江嘉斌表示,明年的投資重點會放在3D玻璃和綠建材玻璃等新事業,其中綠建材玻璃事業規畫投資總額約15億元,計畫分為三階段完成,將在2013年、2014年、2015年分別投資5億元,興建綠建築玻璃加工廠,新廠將於2014年啟動量產。
     正達也將加大綠建材玻璃推廣力道,將於2013年12月12~15日參加國際建築建材暨產品展,由江嘉斌及綠建築事業處副總鄭功輝親自介紹正達最新建築玻璃產品以及節能玻璃的生活應用。
     正達先前宣布和日本玻璃供應商旭硝子的合作,引進旭硝子全系列的先進Low-E建築節能玻璃、抗菌玻璃以及室內裝潢玻璃,在台灣進行切割、強化、磨邊、膠合、複層等加工及銷售。希望藉由旭硝子行銷全球的經驗及技術,雙方共同開發台灣市場,推廣玻璃綠建材。
     消費性電子產品營運起伏甚鉅,今年受到蘋果iPad調整庫存影響,再加上正達成都保護玻璃新廠產能開出,造成產能利用率偏低,今年第2季由盈轉虧,單季每股虧損約1.59元、第3季續虧1.39元,累計前三季每股虧損2.68元。9月下旬以後因為iPad Air等新產品推出,包括保護玻璃和鍍膜玻璃需求都回溫,正達10月營收拉升到7.44億元。
     不過今年客戶拉貨力道保守,11月營收又回落到4.7億元,12月營收預估持平,第4季營收恐衰退10%~20%,單季恐續虧。,

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脫歐害到果粉!英國人買iPhone 7貴11%

英鎊重貶,

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,英國人買iPhone 7貴11%。(美聯社)

英國公投決定脫歐之後,

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,導致英鎊重貶,

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,英國果粉荷包也因此大失血。《CNN Money》報導,

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,32GB版本的iPhone 7在美國售價為649美元,

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,與去年6s開賣的價格相同,

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,但相同的的iPhone 7在英國售價為599英鎊(約799美元),

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,較去年6s開賣時的539美元高出11%。而且不只iPhone 7,包含Mac電腦、iPad與零組件等產品,在英國線上商店價格也悄悄上漲。報導指出,蘋果會調漲價格應是英國脫歐公投後,英鎊兌美元大跌了11%的所致。顯然蘋果不願受到英鎊貶值,導致以美元計價的英國獲利下滑。英國消費者對此感到困惑,不少人在推特上表達不滿,甚至標註蘋果執行長庫克:「為什麼英國蘋果商店上的產品價格都漲了10%?」不過,這並不是蘋果第一次因為匯率變動而調漲價格,2014年12月,蘋果曾因盧布兌美元大跌,調高iPhone在俄羅斯的售價35%。(中時電子報)

文章來源:CNN Money,

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金管會人事大異動 李瑞倉12日揭曉

金管會人事大地震,

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,主委李瑞倉今天表示,

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,會內及周邊單位人事將有異動,

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,預計12日新春記者會上對外宣布;其中,

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,主秘蘇郁卿將接任櫃買中心總經理。繼傳出證券暨期貨市場發展基金會總經理吳崇權將出任保險事業發展中心總經理一職後,

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,最新消息傳出,

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,金融監督管理委員會主秘蘇郁卿將接任櫃買中心總經理。去年8月31日才接下主秘職務的蘇郁卿為國立政治大學財稅系畢業、財政研究所碩士、英國倫敦政經學院地方經濟發展碩士,

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,歷任財政部金融局科長、專委、組長,行政院金管會銀行局組長、證期局組長、行政院金管會綜合規劃處處長等職務。對於周邊單位人事異動,李瑞倉回應,周邊單位的董事長、總經理,有些人已經做了一段時間,需要做調整,這次的人事異動可能會動一大波,預計12日新春記者會上對外公布人事異動。隨著蘇郁卿出任櫃買中心總經理後,金管會會內主秘會由誰擔任?李瑞倉表示,金管會會內4個局銀行局、保險局、證期局以及檢查局,有兩個局局長人事才剛底定,不過,4個局的副局長都可能在這波有變動。1060110(中央社),

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《盤後》台積鴻海當關 台股力守年線

台股集中交易市場周一持續量縮整理,

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,在內資逢高調節,

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,外資買超縮手,

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,與市場觀望將在本月底悉數出爐的去年財報下,

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,使盤勢呈現高不成,

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,低不就窘境。盤中雖一度跌破年線與8700點關卡,

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,但受惠台積電、鴻海兩大權值股當關,使年線仍失而復得,加權股價指數收報8690.45點,下挫14.52點,跌幅0.17,成交669.75億元。類股方面,食品、塑膠、橡膠與電子之半導體、他電等族群,力守榮面;另航運、玻璃、中概(其他)與電子之通路等類股,也相對抗跌。權值股方面,台積電、鴻海、日月光、長榮航、友達、群創、台塑、台化、南亞、台泥與統一等,力挺多方陣營;中鋼、中華電、兆豐金、中信金、台塑化、南亞科、廣達、仁寶、亞泥、遠東新、和碩、聯發科及台達電等,表現弱勢。店頭市場方面,受制法人、中實戶與業內實戶等逢高獲利回吐,極短線僅鋼鐵族群守住平盤,餘生技、紡纖、電機、化學、營建、航運、觀光與電子等類股,悉數拉回,指數開高殺低,跌破130關卡,收報129.08點,跌幅0.75%,成交241.79億元。上市、櫃個股演出方面,終場計事欣科、華豐、F-乙盛、先豐、力致與神盾等15檔亮燈漲停板;另有F-GIS、興富發、正達、永彰、漢科及新潤等21支股票的單日漲幅逾5%。下跌股票計翔名、建舜電與中鴻等5支高掛跌停板;另有信昌電、樂陞、國統、宏達電、新日光、國碩、F-TPK及上銀等52檔股票的單日跌幅逾5%。另外,股王大立光開高走低,收2435元,下挫1.42%;股后漢微科同樣開高震盪趨疲,收跌0.33%,報905元。市場消息方面,台積電周一証實,董事長張忠謀將親自前往南京,與南京市政府簽約,投資12吋晶圓廠與IC設計中心。據了解,經濟部今年2月正式核准台積電申請赴大陸投資30億美元,不僅是台灣歷來在大陸最大單一投資案,也是台積電兩岸佈局最重要里程碑。中央大學台灣經濟發展研究中心今日公布,105年3月消費者信心指數(CCI)調查的總數為81.34點,與上月相較下降0.75點。而在六項調查指標中,僅一項上升:物價水準。其他五項下降,包括就業機會、國內經濟景氣、投資股票時機、家庭經濟狀況及耐久性財貨時機等。外電報導,韓國經濟日報報導,市場普遍看衰三星電子今年首季的獲利表現,並大幅下修對其營業利益的預測。業內人士指出,近期常態量能萎縮不前,顯示投資人居高思危,加上外資買超縮手,公營法人僅逢低護盤,沒有作價企圖心,使盤勢呈現狹幅區間牛皮整理格局。不過,目前在場外觀望的閒置資金充裕,短期利率持續看跌,且政策面不偏空,致在低檔等著撿便宜貨者,仍大有人在,後市不必過分看淡。據業內整理,法人單日買超前5名股票分別是宏碁(2353)、台苯(1310)、元太(8069)、富邦金(2881)與鴻海(2317);單日賣超前5名股票分別係矽品(2325)、仁寶(2324)、元大金(2885)、國泰金(2882)及欣興(3037)。(工商即時),

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歌手林生祥 立委質詢鈴聲響意外爆紅

美濃客家庄的民謠歌手林生祥,

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,走唱歐、亞國家,

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,更致力於客家公共事務,

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,參與反美濃水庫運動,

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,是「美濃之光」。昨天立委黃昭順在立法院質詢客委會主委李永得誤把「客家林生祥」當「客家鈴聲響」的烏龍讓不少美濃人為之憤慨,

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,批評沒文化。林生祥有很多頭銜,

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,是歌手、樂手、作詞人、作曲家,

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,在學期間就成立樂團,大學畢業後回美濃組成交工樂隊,致力於鄉土樂曲的創作與彈唱,曾獲得多次金曲獎殊榮,還曾不滿授獎分類而拒絕領獎,他特立的作風,聲名不小。雖然在客家歌曲的創作已負盛名,不過他一直以來對於美濃的公共事務不曾疏離,高雄市客委會主委古秀妃說,只要是美濃人文藝術或是鄉土活動行銷,都有林生祥的身影,更不用說環保議題的參與了,他也反核、堅定守護環保。林生祥熱情參與公共事務從他首張CD創作就以反美濃水庫為主題,讓美濃人感動,不僅站到第一線守護家園反水庫破壞山林美景,CD創作更流露出他對這片生長的土地、莊稼深厚的情感,也顯現捍衛家園堅定的意志。近年林生祥的創作更多元,參與客家兒歌、鼓勵青少年客語創作等,也積極為客語音樂的傳承而努力,感動不少美濃客家人。林生祥早期的創作「種樹」、「野生」在歌壇獲得多項音樂大獎,奠定他詞曲創作及演唱的地位;只是他也曾在授獎時拒被以語言分類的獎項領獎,引發熱議。「客家林生祥」變「客家鈴聲響」的烏龍,讓不少美濃人憤慨,很多朋友也嘲弄他多了個外號。林生祥今天在臉書留言「客家鈴聲表示謙卑謙卑再謙卑」,所以不會有客家鈴聲來電答鈴。1050524(中央社),

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桑默斯若上台 QE不會急退

     華爾街日報的聯準會權威觀察家希爾森拉斯(Jon Hilsenrath)周三表示,

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,被視為下任聯準會主席熱門人選的桑默斯(Lawrence Summers),

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,若果真出任此一要職,

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,應不會讓量化寬鬆急速退場。
     希爾森拉斯根據6月訪問桑默斯,

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,以及與熟悉桑默斯想法的人士談話結論指出,

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,雖然他曾對於聯準會龐大購債政策 (QE) 所帶來的成效感到質疑,

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,但並也不認為將會造成太大的負面效果。
     華府與華爾街對桑默斯的看法如此關注,

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,是因為下任聯準會主席將必須主導QE的退場計畫。市場目前只要聽到任何聯準會可能讓QE退場的消息,都會出現大幅震盪。此外,民主與共和兩黨也曾公開表示相當關心聯準會未來的政策走向。
     桑默斯與他的競爭對手,也就是現任聯準會副主席葉倫都曾說過,政府應在提振疲弱經濟上多所著力。他們都主張增加更多財政支出來提振經濟。不過對於貨幣政策的看法則有細微差異。
     在4月份由投資顧問集團Drobny Global Advisors贊助的一場私人投資者集會上,桑默斯曾說QE的成效並不如預期。但他也補充從此可推論出,若QE不會對需求帶來太大效果,它也不會對通膨造成太大影響,因此沒有必要反對QE。
     該投資集團負責人杜比尼(Andres Drobny)在接受訪問時指稱,桑默斯認為由於利率已經處在低點,因此稅收與支出政策對經濟的刺激反而更大過於貨幣政策。
     該觀點也呼應柏南克與其他聯準會官員先前的看法,他們認為即使QE效果可能不大,但是成本相對較小,而且容易管理。
     桑默斯過去還曾表態將支持聯準會承諾在失業率降至6.5%前,將維持短期利率於低點的看做法。
     桑默斯曾在金融時報與華盛頓郵報撰文表示,「聯準會承諾維持當前聯邦基金利率水準,直到失業率或通膨預期達到某個門檻的做法適當」。,

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高雄海音中心 拚2018年底完工

他說,

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,第2階段工程去年發包2次流標,

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,今年5月第3次招標順利發包,

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,因此,

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,將比原訂完工日期晚半年,

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,此期工程位於高雄港11-12號碼頭及光榮碼頭區域,基地面積約8公頃,工程含主體建築及水岸景觀建置,包含大型室內表演廳、戶外表演場、流行音樂展示區、海洋文化展示中心及整體水岸環境景觀。新工處指出,這項工程為地下1層、地上11層鋼骨構造,高度約12至68公尺不等,總樓地板面積約5.8萬平方公尺;外觀源自海浪及珊瑚等海洋意象,搭配水岸輕軌及高雄展覽館、圖書總館、港埠旅運中心等建設,型塑成亞洲新灣區,完工後每年共可演出500多場音樂及相關文化類型節目。,

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周小川:中國不會用競爭性貶值來增強出口能力

中國人民銀行(央行)行長周小川說,

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,中國不會用競爭性貶值來增強出口能力。(記者王揚宇攝)

搶在G20上海峰會舉行正式開幕式前,

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,中國人民銀行(央行)行長周小川、副行長易綱今天(26日)親上火線,

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,和媒體說明此次峰會內容;對於外界憂心各國採用競爭性貶值,

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,贏得出口競爭力,

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,恐掀起貨幣戰,

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,大陸央行重申人民幣沒有貶值基礎,

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,周小川更強調中國不會用競爭性貶值來增強出口能力。此外,關於大陸資本外流情況,周小川認為只要讓宏觀經濟健康,大家就有信心,因此要把宏觀經濟調控政策搞得更有說服力,讓民眾對結構性改革更有信心,這樣就算資本流動產生短時間的波動,也會逐漸回歸理性。至於各國偏好操作貨幣政策救市形成依賴性,周小川認為,中國的貨幣政策將從過去偏重數量型的調控,轉向價格調控的貨幣政策體系,這時利率就會起很重要的作用,因此利率信號要清晰,不要有過大的偏離,要逐漸建立利率走廊,當利率中間值偏離過多時,央行會透過貨幣市場操作,讓它回歸合理區間。(旺報即時),

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水利署:烏來南勢溪攬勝橋疏濬 提前完成

烏來溫泉區因颱風蘇迪勒受災嚴重,

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,針對當地溫泉業者關注南勢溪攬勝橋一帶疏濬與整治情形,

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,經濟部水利署表示,

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,目前疏濬工作已提前超標完成,

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,疏濬量逾6萬立方公尺。颱風莫蘭蒂來襲,

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,水利署長王瑞德今天前往烏來視察南勢溪整治情形。由於去年颱風蘇迪勒造成烏來溫泉區受災嚴重,

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,當地溫泉業者特別關注南勢溪攬勝橋一帶疏濬與整治情形,

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,憂心去年淹水惡夢再度重演。原目標南勢溪覽勝橋上下游疏濬4萬立方公尺,水利署表示,原本規劃十河局負責攬勝橋下游河段、台北水源特定區管理局負責攬勝橋上游河段的疏濬工作目前已提前超標完成,疏濬量達6萬4立方公尺。若再加上台電公司負責的桶後溪烏來橋上游等地,水利署指出,3個單位總計疏濬量達7萬5456立方公尺,總達成率187.24%。王瑞德表示,考慮到沿岸基礎與橋梁安全,目前疏濬工作將暫時告一段落,未來將視河床淤積情形,每年11月到4月期間辦理常態性疏濬,水利署也規劃將既有護岸加高,希望明年5月能完成加高護岸的工作,以保護烏來地區溫泉業者的生命財產安全。1050913(中央社),

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