甜脆又多汁 埔里蜜棗饕客瘋搶

埔里鎮農民近年開始試種牛奶蜜棗,

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,可能是土壤氣候適宜,

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,加上用心管理,

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,果實甜脆多汁,

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,產期至2月底;農民指出,

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,埔里蜜棗產量不多,

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,未納入農會產銷班管理推廣,

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,但因品質優良,上市沒多久就被饕客預訂光。台灣最大的棗子產地分布在高雄市岡山、燕巢一帶,大多數採取大量生產行銷模式,但這類棗子皮較厚,個頭較小,甜度不甚足夠;埔里鎮農民約8年前引進棗子種植,近年開始盛產,棗子個頭大、甜度高、口感脆,推出後頗獲好評。農民黃憲智說,埔里早晚氣候溫差大,蜜棗在白天盡情享受陽光,晚間蓄積養分,加上農民施以奶粉、海草粉、黑糖調製的益生菌肥料;讓野草盡情生長維持地力,蔬果至正常產量1/3,用心管理,產出的蜜棗好吃,價格是一般市場3倍。黃憲智估計,南投除埔里鎮種植蜜棗外,仁愛、國姓鄉也有少量種植,算是初期推廣的階段,經顧客口耳相傳,透過宅配銷售一空。,

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