美國食品藥物管理局（FDA）周四提案，
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，往後加工食品禁含反式脂肪，
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，以減少美國人罹患心臟病和死於心血管疾病的機會。
這項提案尚須經過60天評議期，
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，才可能正式成為規定。FDA並展開徵詢業者意見的行動，
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，以瞭解調整食材、改用單一不飽和或多元不飽和脂肪需要多久時間。
若提案成為明文規定，
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，則反式脂肪往後在美國將被視為食品添加物，
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，未經特別核准，
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，不能用於食品。
反式脂肪無益於健康，
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，美國醫學研究所（IOM）已判定。FDA指出，食品營養成分表自2006年起規定須披露反式脂肪含量，美國人的反式脂肪攝取量即自2003年的每日4.9克，降至2012年的每日約1克。
不過，FDA專員漢柏格（Margaret Hamburg）表示，儘管美國人的反式脂肪攝取量在過去10年間大為下降，但民眾目前每日攝取量依然是一項重大的公共衛生議題，美國人若能不攝取反式脂肪，則估每年有2萬人能免於心臟病發作、7千人不必死於心臟病。
FDA禁用反式脂肪規定的對象只限加工食品，至於會自然產生反式脂肪的肉品和乳品則不在規範之列。
反式脂肪常見於餅乾、派、糖霜、洋芋片、甜甜圈、比薩、乳瑪琳、奶球、部分早餐穀片等，起因廠商加入部分氫化油（PHO），是加工食品反式脂肪最主要來源）以增添風味，及延長保存期限。
但攝取反式脂肪會導致血液中的壞膽固醇（低密度脂蛋白）增多，而壞膽固醇是冠心症最大風險因子。依據美國疾管中心的數據資料，冠心症是美國人最大死因。
食品業代表稱願意配合FDA規定。而營養專家和醫師一方面大表讚賞，另一方面又千叮萬囑消費者，不要因此忽略了飽和脂肪和膽固醇的攝取也要有所節制。，