林等（左）把種植文旦的技術，
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，傳承給兒子林秋木（中）和媳婦蔡侑真（右），
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，每年採收期一到，
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，都供不應求。（黃文博攝）
林秋木的文旦，
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，每年都受到老饕期待。（黃文博攝）
「現在什麼最動夯，
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，麻豆文旦最夯！」而對部分老饕而言，
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，麻豆林等阿嬤用78年青春歲月照顧的「柚香甜有機農場」，
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，產出的有機文旦更夯，
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，近日已開始採收約2萬斤，
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，阿嬤兒子林秋木表示，通常都一星期左右，就會銷售一空。78歲的林等阿嬤，從出生、結婚生子到當阿嬤，都居住在台南市麻豆區北勢里，從小就在文旦園裡玩，結婚後，也和先生靠著種文旦和稻米，養活4位子女，52歲的兒子林秋木讀完高中後，也跟著母親林等學種文旦，林家一生註定得和文旦結緣。林秋木說，其實文旦是最近10年來，才開始受到重視，對麻豆人而言種文旦，只是副業，畢竟文旦一年只能採收一次，加上天候因素，一年的努力，都變成泡影，因此，他也在佳里開宗興汽車修護廠。林等說，林家種了一甲多的文旦，早期大概只能有幾十萬元的收入，因此，為提高文旦的價值，兒子林秋木幾年前，開始接受各級單位的輔導，採有機種植，並成立「柚香甜有機農場」，一路走來，不斷受到挑戰，5年前，還勇奪麻豆文旦貳等獎，在品質加持下，現在已有穩定的客戶群。林秋木表示，今年受天候影響，他的農場只產出2萬多斤的文旦，這幾天訂購電話不斷，他預計一星期左右，就會銷售一空。訂購電話：0910-101746(中時)，