「二○一三第四屆世界廚王台北爭霸賽」六月廿六至廿九日舉辦，
，比賽將同時與台灣國際食品展等五展覽做結合，
，屆時於世貿一館舉行；三位大廚九日在市府辦的記者會中，
，特端出快失傳的經典老菜。
台北市長郝龍斌表示，
，去年國際評選，
，台北市躋身世界前廿大觀光城市行列，
，其中最重要優勢，就是台北美食。ＣＮＮ甚至還說，台北是亞洲美食之都，既好吃又便宜。而透過廚王爭霸賽，各國廚師得以互相交流，對提升廚藝，增廣廚師視野很有幫助。
郝龍斌、勞動局長陳業鑫昨化身大廚，和台北市餐飲職業工會理事長林金城、世界中餐名廚交流協會理事長林鎮國及歷屆廚王，一同進行啟動儀式，將紅酒注入冰雕的冠軍獎盃中，象徵廚王爭霸正式開跑，比賽即日起開始報名至五月卅一日止。
許多經典老菜因為工續等因素近乎失傳，此次的個人賽以「尋根」為主題，希望參賽者可重現經典老菜或是老菜發揮新創意，昨日江浙料理主廚黃呈郎帶來「青魚禿肺」、川菜大廚張欽燦帶來「麒麟魚」、廣東料理名廚游朝雄帶來「大良炒鮮奶」三道難能見到的經典老菜。
張欽燦表示，「麒麟魚」舊時多為員外或達官貴人的宴客料理，因四川位置在內陸，料理所選用食材難見海魚，為了面子問題，麒麟魚雖採用江魚，但裝飾一定要華麗有型，此次便用魚漿做了很多小河豚擺在旁邊營造出「大魚帶小魚」的感覺。，
設計團隊打造清爽的木桁架做為門面，
，減少裝潢與歷史建物的碰觸。(商業周刊提供/攝影者．石吉弘)
最近，
，去過台北大稻埕嗎？這裡，
，又不一樣了！自1860年淡水開港，
，大稻埕做為通商口岸成了接壤國際第一線窗口，
，隨之而來的茶葉貿易為當地積累財富，
，帶動周邊民生商號發展，繁榮光景吸引各路菁英齊聚，在酒樓與咖啡廳裡辯論所見所思。百年後，《alive》再訪大稻埕，看年輕商家如何以創意結合舊時民生商號、茶行建築，追尋文人雅士足跡，引領我們窺探百餘年前的絕代風華。米行老屋新生 轉型米的選物店民生商號》葉晉發創立於日治時期的米糧行葉晉發商號，1969年因台灣農糧政策調整加上超市、量販店衝擊而結束營業，沒落古厝經第四、五代奔走提倡保留，藉設計感木造裝修重新開張，還因此入圍2016年老屋新生大獎。通透輕盈的木桁架空間首先引人好奇，以米食做為選物主軸，一格格「米選物」吸引遊客佇足探索。一改過往收購農民稻穀碾製、再大宗銷往海內外的經營模式，店內規畫米伴手禮區，真空小巧包裝適合現代人購物習性，送禮、收納皆方便，也販售以米香為原料的精釀啤酒。老宅後端的寬廣空間保留日治時期老家具及商號舊金庫，以備文史導覽。未來將陸續舉辦米食體驗活動，持續用創意包裝抓緊年輕一代目光。地址：台北市大同區迪化街一段296號電話：02-2550-5567鹹光餅裡的光陰故事十字軒糕餅舖擁有87年歷史的十字軒，商號雖老，空間卻明亮現代。原來是去年重整時決意一脫傳統中式餅鋪貨架擁擠、裝潢老氣的舊貌，新設計擷取西式麵包店優點，寬敞陳列空間與木質調性，讓糕餅選購也能輕鬆有趣，並在店後設有微型博物館，可一覽從1930年代留存至今的餅模及老照片，以及老宅創建早期的舊石牆。自創店便擅長的中式糕點如：狀元糕、發糕仍持續販售，長青款鹹光餅更是熱門，4、5簍存貨動輒2天賣光，還有老客人逢農曆年前後、神佛聖誕必訂購的壽桃，彰顯餅號低調卻不可或缺的民生角色。地址：台北市大同區延平北路二段68號電話：02-2558-0989繁華太平町 銀樓、餅鋪商家齊聚1860年淡水開港，由於艋舺有港口河沙淤積問題，加上當地民風保守排斥外來客，國際貿易帶來的發展機會就此拱手讓給大稻埕，當時人們莫不希望跨越淡水河來此找工作和購買舶來品。「日治時期，台北橋（位於台北市民權西路底）是跨越淡水河的唯一橋樑，連接大稻埕與對岸的三重埔，上面設有人行道，下橋後的延平北路開了銀樓、中式糕點和專辦嫁妝等民生店家，全台最早的書街也在這。」順著莊永明所指的延平北路望去，以往此處與中山北路、博愛路並稱為「台北市三大銀樓街」，透露昔日經濟民生熱鬧程度，台籍人士開設西醫院多選擇於此，比方：仁安醫院（建於1927年，目前保留開放參觀）和蔣渭水的大安醫院。1930年創立的十字軒糕餅第二代老闆邱獻德分享一張老照片，是日治時期延平北路街景，低矮的亭仔腳街屋露出「十字軒の菓子」招牌一角，對街則有知名品牌森永製菓齊立，這裡可說是當時的黃金地段，地位比擬現今台北東區。那時的太平町，是繪製商業地圖不可或缺的重點區塊，從現今街景雖然很難聯想，但老鋪與老主顧間的信任可是歷久彌新。【 更多報導 】
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※精彩全文，詳見《商業周刊》。※本文由商業周刊授權刊載，未經同意禁止轉載。(中時電子報)，
美股消息面：1.美國勞工部公布，
，受汽油和食物等價格下跌拖累，
，美國2月生產者物價指數（PPI）月跌0.2%，
，為7個月以來第5度下跌。雖然2月數據符合市場預期，
，但與1月的上升0.1%相比由升轉跌。2月PPI與去年同期相比持平，
，為去年1月以來首見。2.美國商務部公布，
，2月零售銷售月跌0.1%，為4473.1億美元，符合市場預期。與去年同期相比，2月零售銷售年增3.1%。1月數據從前值月增0.2%大幅下修為月跌0.4%，創下1年來最大月跌幅，可能再度引發對美國經濟成長前景的擔憂。3.市場關注焦點重新回到供過於求的現實，周二美國原油期貨價格下跌84美分或2.3%，為每桶36.34美元。歐洲布蘭特原油期貨下跌79美分或2%，為每桶38.74美元。4.日本央行維持利率不變、美國零售銷售數據疲弱，以及油價下挫、全球股市走低引發避險意願，周二美元兌日圓急跌，尾盤美元兌日圓下跌0.6%，報113.12日圓；盤中一度跌逾1%。5.大宗商品類股重挫，周二歐洲股市下跌，歐洲斯托克600指數收跌1.1%，為340.86點，類股全面收黑，其中原材料股與油氣股表現最差。(時報資訊)，
史上最友善購屋環境來了！最近房市買氣回溫，
，房貸申請也沒有那麼難搞了。房地產業者透露，
，最近銀行游資浮濫，
，央行在3月底理監事會議宣布降息並鬆綁房市管制之後，
，最近多家銀行紛紛推出比以往優惠的房貸專案，
，為近4、5年來所罕見。房屋自售平台、APPLE HOUSE趨勢研究中心總經理葉國華今（6）日表示，
，例如：「5年寬限期，
，無提前清償違約金」、「非首購優質客戶利率僅1.87％」、「40年房貸」等房貸專案，最近紛紛出籠，以拉攏購屋族。葉國華表示，過去幾年，銀行陸續採取「貸款成數限縮」、「寬限期縮減」等措施，除限制資客外，對一般自住購屋民眾，產生很大衝擊；不過，自此3月底央行降息與房市管制大解禁等房市政策利多，不斷釋出後，近期銀行房貸授信政策明顯放寬，申請房貸，並沒有想像中的難。APPLE HOUSE趨勢研究中心觀察最新市況與彙整內政部不動產資訊平台資料發現，目前民眾購屋貸款較先前容易許多，市場中甚至還出現「5年寬限期，且無提前清償違約金」、「最高貸款成數可達8.5成」、「非首購優質客戶利率僅1.87％」、「40年房貸」等優惠多元的購屋方案。葉國華表示，這是有史以來對民眾最友善的購屋條件，銀行業搶食房市回溫與優質客戶大餅的意圖明顯，對於有意購屋的民眾來說，是一大福音。葉國華表示，由於目前房市量縮，各銀行買滿手現金，加上政府及央行對於房市管制逐步鬆綁，3月六都買賣移轉件數月增80.7%、主要都會區房價跌幅趨緩等，各家銀行似乎嗅到房市落底回溫訊號，開始逐漸放寬授信標準，近期確實不少本身條件良好的民眾，反映買屋好貸多了。(工商即時)，
你看過傳統結婚掛的紅喜幛嗎？台南在地插畫家陳貴芳，
，透過畫筆記錄台南古城老行業，
，《台南老店散步：回味本町摩登老時光》用手繪的溫度記錄台南美食、工藝和禮俗產業，
，帶領讀者回憶古早況味。陳貴芳今年41歲，
，創作遍及平面設計、插畫和童書繪本。從小在台南長大，
，因父親工作因素經常搬家，
，將遷徙融合成熱愛旅行的血液，
，平日就愛在城鎮中散步，久而久之認識了許多店家，也興起記錄老行業的念頭。真正開始散步地圖計畫，來自陳貴芳在台南社區大學開的「跟著插畫家去旅行」課程，當時她帶著全班學生在台南中、西老城區闖蕩，遇見特別的店家就走進去，就著桌椅寫生，把店家幹活、作生意的樣子活靈活現地畫出來。「我特別喜歡漫步在大街小巷間，那是認識一個城市最好的速度。」即使已在台南生活30多年，陳貴芳還是經常發出驚嘆，「那些不為人知的巷弄、老店，真是桃花源啊！」因此她將老店舖如珍珠般串起數條散步路線，帶領讀者探索台南的老店和故事。錦源榮布莊就是陳貴芳的驚喜之一，專門製作結婚用的紅喜幛，也是將消失的百工之一。「現代婚禮多採西式，很多人沒有見過傳統婚宴用的紅喜幛。」林貴芬說，紅喜幛不僅代表節慶或婚禮的祝福，上面的喜氣金字也充滿文字之美，因此製作喜幛的師傅都寫得一手好字，卻可能在失去需求後日益失傳。「下一代會接棒嗎？」陳貴芬說，每一次採訪都會問店家這個問題，有些店家幸運有年輕一輩承接，有些卻是後繼無人，「很多師傅都是老人家，3年多來，有些人身體出了狀況、進了療養院，令人憂心。」陳貴芬說，為留下紀錄，拜訪老店是與時間賽跑的過程，也希望讓更多人可以認識台灣巷弄中的老行業。，
櫻花(9911)半年報出色，
，獲利創新高，
，今日多頭歡欣鼓舞，
，股價一路走高，
，晨盤漲幅約在2.5%左右。櫻花上半年合併營收27.49億元，
，年增率達17％，
，稅後淨利3.48億元、年增率98％，EPS達1.27元，第2季稅後淨利1.65億元，激增173％，EPS為0.6元，櫻花第2季獲利、上半年獲利雙雙創歷史新高。台灣廚具市場已近飽和，櫻花廚具產品市占率已高，櫻花目前積極推動高階產品，盼推升營收及毛利的成長，改善獲利結構。櫻花推動的新品包括雙炫火瓦斯爐、3D環吸除油煙機、數位恆溫熱水器等。至於在系統廚具方面，櫻花經由「櫻花廚具生活館」建立系統廚具的通路，近年業務漸漸成長，成為台灣市場的成長新動力。在中國大陸市場方面，去年櫻花中國在人事組織改變後，進行體質調整，今年首季已轉虧為盈，將持續加強電商業務，法人樂觀預估，櫻花中國今年可望對櫻花產生獲利挹注。(時報資訊)，
愈來愈多商家使用電子發票，
，民眾結帳時，
，可透過「愛心碼」，
，直接把電子發票捐給社福團體，
，環保又做公益。為方便民眾記憶，
，不少團體的愛心碼別具巧思，
，例如創世基金會「九一九」取諧音「救一救」植物人，
，伊甸基金會的「二五八八五」，聽起來像「愛我幫幫我」。
去年創世透過「愛心碼」募到五萬多張電子發票，如今，電子發票「愛心碼」捐贈方式興起，結帳時出示社福團體愛心條碼或直接報上愛心碼數字，就可捐出電子發票做公益，部分店家也開放口述愛心碼捐贈，從「隨手捐」變成「隨口捐」。根據財政部電子發票整合平台統計，已有超過四百個社福單位有愛心碼。
例如，陽光基金會的愛心碼「一三五七九」，有「真心最持久」的意思；老人福利推動聯盟登記的愛心碼「九九九」，希望老人家健康久久久。心路基金會是「八七六」，聽起來像「幫心路」；台南北區家扶中心推出「二○八五」也有諧音，是「兒童保護」。肝病防治學術基金會的愛心碼「五八三」，諧音「我保肝」。台灣少年權益與福利促進聯盟「三二九五八○」，含意是「青少年我幫你」；生命線總會「一九九五」，與熟知的自殺防治專線一樣。，
蔡康永和高曉松(圖左)在《奇葩來了》中擔任導師。(圖／翻攝自網易娛樂)
《康熙來了》被吐槽沒腦。（圖／翻攝自YouTube）
蔡康永聽到《康熙來了》被評為不用腦子的節目氣炸。（圖／翻攝自YouTube）
《康熙來了》雖然收攤了，
，卻仍是許多人心中永遠的美好回憶，
，不過蔡康永近日在大陸談話選秀節目《奇葩來了》中，
，被音樂人高曉松吐槽《康熙》是最不用腦子的節目，
，讓蔡康永也忍不住回嗆，
，兩人一來一往，激起不少火花。蔡康永在愛奇藝談話選秀節目《奇葩來了》中擔任導師，在最新一期節目中，只見嫩模張昊玥剛出場才打完招呼，蔡康永就就直接舉牌說「我要」，正當大家疑惑時，他突蹦出一句「我想要點年輕的女人」，引起現場尖叫聲不斷。而在聽到張昊玥表示3位導師的節目中，最喜歡看《康熙來了》時，蔡康永難掩笑意，卻被另一位導師高曉松吐槽「這是最不用腦子的節目」，全場立刻大笑，蔡康永翻個大白眼回嗆：「我們就是沒有腦子，我們就收沒有腦子的人來，你高興了吧」，一來一往鬥嘴，讓節目笑料不斷。(中時電子報)，
總獎金12萬美元的2016國賓ADT高球賽19日至22日將在新豐高爾夫俱樂部進行。仰德育樂副總經理許家堯（左起）、上屆冠軍詹世昌、台灣資生堂董事長李國中18日出席記者會。（大會提供）中央社記者李宇政傳真 105年5月18日
總獎金12萬美元的2016國賓ADT高球賽將於19日至22日在新豐高爾夫俱樂部進行，
，台灣資生堂董事長李國中今天在記者會上表示，
，辦比賽目的就是給台灣選手舞台。比賽共有16個國家、150位選手參賽，
，李國中說，
，辦這賽事主要目的是提供台灣選手平台與比賽，
，藉此提升台灣選手實力，
，並相當期待詹世昌衛冕成功，
，如果詹世昌連莊，李國中將要加碼獎金。大會表示，贊助單位辦這場亞洲發展巡迴賽（ADT）是為了要與世界接軌，為台灣選手打造更多進軍國際高壇的平台，同時增加選手在ADT及世界積分，而今年的巴西里約奧運高爾夫積分累積到7月11日，再依世界積分排名與參賽名額規定，決定選手名單。仰德育樂公司副總經理許家堯表示，很高興連續第2年舉辦這場比賽，新豐球場預計本週沒有強風下雨，選手可以充分享受這座球場比賽的樂趣。1050518(中央社)，
《黑死性高潮》描述一群高中生無意間釋放了樂譜中的邪惡力量。（暗光鳥電影院提供）
《黑死性高潮》強勢狂掃多倫多暗夜恐怖季最佳電影等八個獎項，
，獲外媒大膽預測「這部片注定在未來十年內成為Cult片經典」！這部紐西蘭恐怖喜劇儼然是重金屬、撒旦迷的狂歡派對，
，不僅劇情張力十足，
，視、聽爽度爆表，
，也罕見地在恐怖片中結合青春校園的酸甜純愛，
，與無俚頭的爆血殘砍，
，以暴制暴玩霸凌議題！12月16日將於台北樂聲影城與高雄奧斯卡數位影城上映。《黑死性高潮》敘述重金屬愛好者布洛迪是校園生活的邊緣分子，對他來說無聊的高中生活簡直像是地獄，直到他遇見知心好友札克，一行人終於如願組成樂團。他們意外發現「傳說中的樂譜」，並釋放了樂譜中的邪惡力量，結果造成家人與同學都變成了嗜血惡魔。為了防止世界毀滅，他們必須放下吉他，拿起斧頭誓死奮戰！《黑死性高潮》導演傑森雷豪登過去是一名視覺特效師，曾參與《哈比人》系列、《復仇者聯盟》、《金鋼狼》等知名好萊塢電影的視覺特效製作。視覺效果製作經驗豐富的他，在電影畫面的處理與運用上皆相當成熟到位。即將於12月16日在台上映的《黑死性高潮》絕對是Cult片愛好者們不容錯過的極致爽片！耳膜震裂、血漿四濺的重金屬毀滅體驗，即將撕裂平靜的校園生活，沸騰眾人的嗜血脈膊！(中時)
《黑死性高潮》預告片，
